Das Greenway Hotel & Spa Cheltenham – Luxuriöser Rückzugsort in den Cotswolds mit Gourmetküche und Elan Spa
Betreten Sie das Greenway Hotel and Spa in der Nähe von Cheltenham, wo die Geschichte uns einen Besitzer namens Dulcibella bescherte, einen Colonel Godfrey und mehr Luxus, gehobene Küche und trockenen englischen Charme, als selbst Trollope sich hätte vorstellen können.
The Greenway Hotel & Spa Cheltenham Review
Man durchquert die Cotswolds nicht einfach; man gleitet auf stattliche Weise hindurch, idealerweise in einem glänzenden Audi Q8. Genau auf diese Weise fuhren wir vor dem Greenway Hotel and Spa vor, einem elisabethanischen Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert knapp außerhalb von Cheltenham. Es gibt große Hotels, boutique-artige Rückzugsorte und traditionsreiche Gasthöfe, aber das Greenway schafft es, alle drei auf einmal zu sein: ein luxuriöses kleines Landgut mit ernstzunehmender kulinarischer Tradition, ein Elan Spa, das selbst die Unruhigsten zu Mönchen macht, und ein Garten wie aus Alices Traumwelt.
Erster Eindruck – Country House Glamour
Die Zufahrt ist verheißungsvoll: eine baumgesäumte Auffahrt mit kreideweißen Steinen, die zu einer historischen Fassade führt, die von elisabethanischen Gentlemen, Jagdgesellschaften und einem diskreten Cognac nach der Vesper flüstert. Die Eingangshalle empfängt einen mit einem Feuer von heroischen Ausmaßen, und Fenster sind mit altem Blei verglast und rahmen Blicke auf Rasenflächen, die offenbar von Engeln gekämmt wurden. Samtverhänge hängen schwer wie das Gewissen eines Herzogs. Man verspürt sofort das Gefühl, man hätte mindestens drei Labrador Retriever mitbringen sollen.
Geschichte mit einem Augenzwinkern – Dulcibella und Colonel Godfrey
Die Geschichte des Greenway liest sich wie ein Nebenroman von Trollope, allerdings mit besseren Tapeten. Ursprünglich im Besitz der Lawrences, die es 1584 erbauten, ging das Haus später in die Hände der charmant benannten Dulcibella im späten 17. Jahrhundert über. Man stellt sie sich vor, wie sie in Seide durch die große Halle rauscht, Verordnungen über Hecken und Kamine erlässt und die Diener terrorisiert, indem sie darauf besteht, dass die Vorhänge zu den Kissen passen müssen. Ein Name wie Dulcibella verlangt einfach nach Kronleuchtern und Sonetten – alles andere wäre ein Verrat.
Dann kommt in einem späteren Jahrhundert Colonel Godfrey. Nun ja, was für eine Paarung: Dulcibella und Colonel Godfrey. Sie klingt wie eine Heldin in einer Restoration Comedy, während er wie der Kerl klingt, der für die Teerota des Regiments zuständig ist. Zusammengenommen könnten sie eine Operette anführen – Dulcibella & Godfrey: Ein leichtes Musikschauspiel in zwei Akten, mit Champagner in der Pause.
Das Feature Room – Eine kleine königliche Residenz
Wir wurden hinauf nach Zimmer 10 gebracht, ein „Feature Room" – eine Bezeichnung, die seinem edlen Charakter nicht gerecht wird. Steinmauern dick genug, um sowohl das Wetter als auch unerwünschte Verehrer abzuweisen, umhüllten einen Raum, der mit langen Blumendraperien, einem Kingsize-Bett (mit königlichen grünen und goldenen Kissen bestreut) und Sesseln ausgestattet war, die den Bewohner zwangen, Byron zu zitieren oder zumindest bedeutungsvoll zu seufzen. Ein Teller mit Pralinen wartete auf uns – vier Stücke für drei Menschen. Ein grausames Sozialexperiment entstand. Ich verlor, natürlich.
Elan Spa – Roben bei Sonnenaufgang
Das Spa, neu aufgefrischt, hat tatsächlich einen Élan. Man dreht die kleine Sanduhr in der Sauna (ein Gerät, das Zeit ins Theater verwandelt), kommt strahlend heraus und taucht ins Hydrotherapie-Becken ein für ein Pummeln von Jets kräftiger als von einer russischen Masseurin. Die Whirlpool-Terrasse ist ein Ort, wo man bequem den Untergang von Imperien planen könnte, während man in weiße Frotteetücher gehüllt ist. TempleSpa Produkte, angemessen dekadent, ließen unsere Haut seidiger fühlen als ein italienischer Diplomats Flirtgespräch.
Der Salon und die Bar – Country House Chic
Vor dem Abendessen versammelten wir uns in der Bar, einem ansehnlichen Raum neben dem Salon, mit Ohrensesseln in gebürstetem Beige, Kandelaber glimmernd vor goldener Tapete, und Kronleuchtern, die offenbar ihren Job genossen. Sanfte Lounge-Musik drang diskret aus Sonos-Lautsprechern, die uns daran erinnerten, dass wir in Englands 21. Jahrhundert waren, nicht im 18.
Das Garden Room Restaurant – Kerzenlicht und kulinarischer Triumph
Das Abendessen fand im Garden Room statt, einem Speisesaal mit Eichenholzverkleidung, Spiegeln in goldenen Rahmen und Kerzenlicht, das über weißen Tischtüchern flimmert. Man hätte erwartet, dass Evelyn Waugh hereinschlendert und einen Martini bestellt.
Der Amuse-Bouche war ein frecher Makrelentaco, gefolgt von Brot so weich und luftig, dass es als kirchliches Gewand hätte dienen können, begleitet von Marmite-Butter – ein kühner Hinweis auf Großbritanniens größte kulinarische Kluft.
• Vorspeise: Eine samtige Krebsbisque, warm und tröstlich wie ein Kaschmirsweater im November. Rote Beete für Ems, angemessen erdig und verfeinert.
• Hauptgang: Ein Beef Wellington so zart, dass es seinen eigenen Fan Club verdient hätte, gepaart mit Kartoffelpüree so glatt, dass es hätte Diplomat sein können. Scholle Véronique war bis zur Perfektion gegart und dann mit einer Sauce gerettet, die praktisch französische Poesie war.
• Dessert: Piña Colada und Peach Melba – verspielt, elegant und viel zu schnell weg.
Die Küche unterliegt der Leitung von Chef Abhijit Dasalkar, ein Coup von erheblicher Bedeutung. Bereits in Indien gefeiert, hat er sein Mantra von „frischen, saisonalen, kühnen, authentischen Geschmäckern" in die Cotswolds gebracht, wo er lokale Produkte in essbare Theater verwandelt. Bravo tatsächlich.
Abendliche Zerstreuungen – Mit Poppy und The Hide
Ein letzter Drink mit der charmanten Poppy in der Bar, bevor wir The Hide entdeckten – eine Außenkabine, versteckt in acht Hektar landschaftlich gestalteten Gärten, verfügbar für private Veranstaltungen. An diesem Abend fand eine Geburtstagsfeier in vollem Gange statt, ihre Gäste genossen sich eindeutig so, als wäre es Ascot ohne die Pferde.
Morgens – Alice im Wunderland am Seerosenteich
Das Frühstück wurde am Seerosenteich und der Fontäne serviert, mit Blick auf Gärten so aufwändig, dass sie von Lewis Carroll hätten erdacht sein könnten. Ein Astrolabium glimmerte, Rasenflächen rollten in Hügel, und man hätte fast erwartet, dass das weiße Kaninchen über die Terrasse flitzt. Die perfekte Erholung nach einer Nacht der Ausschweifung. Wir spielten Alice im Wunderland, tauchten ab und versteckten uns zwischen den geschnittenen Buchsbäumen und ornamentalen Gartenfiguren.
Altertümlicher Charme trifft modernen Luxus
Das Greenway hat die Entspannung und Wärme eines Country 4-Sterne-Hotels, doch mit einem Speisesaal und Spa, die entschieden in die 5-Sterne-Liga liefern. Der Service ist poliert, aber niemals anmaßend, aufmerksam und immer lächelnd. Hundefreundlich auch, was bedeutet, dass man wirklich jene Labrador Retriever hätte mitbringen sollen.
Teil der Eden Hotel Collection – ausgezeichnet als AA Small Hotel Group of the Year 2024–2025 – bietet das Greenway genau das, was man sich von den Cotswolds erhofft: historische Romantik, modernen Luxus und ein bleibendes Verlangen, einfach noch eine Nacht länger zu bleiben.
