مراجعة فندق ذا بريوري وير هام 2026: حيث كان لدى الرهبان المزيد من المرح أكثر مما قد تعتقد
بعض الفنادق توفر سريراً مريحاً وإفطاراً لطيفاً. فندق ذا بريوري ويرهام يقدم ديراً من القرن السابع، وأسواراً سكسونية، وعازف بيانو يعزف بجانب الشموع، والشك الخافت بأن الرهبان الذين عاشوا هنا ذات يوم كانوا يفهمون فن العيش بشكل أفضل مما يفهمه معظمنا اليوم.
The Priory Wareham Hotel Review 2026
كان دير The Priory Wareham آخر محطة في جولتنا بـ Porsche Cayenne GTS عبر ديفون وكورنوال، وإذا كنت ستنهي رحلة بالقيادة عبر بعض أجمل الريف الإنجليزي، فإن إنهاءها بجانب نهر Frome مع دير يعود للقرن السادس عشر في انتظارك عند الباب هو الطريقة الصحيحة لفعل ذلك.
عند الوصول في مساء هادئ، مع النهر يمسك بآخر أشعة الضوء والحجارة القديمة لكنيسة Lady Saint Mary's ترتفع بجانبك، ستسعد بالهدوء المطلق للمكان. كانت هذه الجوهرة موجودة، بشكل أو بآخر، منذ القرن السابع، محاطة بالجدران الساكسونية، متأصلة في قلب دورسيت.
لحظة من لحظات Sliding Doors: كيف أصبحت عائلة Merchant تمتلك دير
يعود أصل فندق هذا المنزل الريفي المدرج في الدرجة الثانية إلى ديرٍ بندكتيني تأسس في وقت مبكر يعود إلى سنة 672 م، أسسه القديس ألدهيلم، أسقف شيربورن. يعود المبنى الحالي إلى القرن السادس عشر، لكن جذوره أقدم بكثير، وأعيد بناؤه حوالي سنة 900 م من قبل الأميرة إيلفثريث، ابنة ألفريد العظيم، بعد أن أحرقه غزاة الدنماركيين بقسوة الأصلي سنة 876. عندما يكون فندقك قد تم تسويته بالأرض من قبل الفايكنج وأعيد بناؤه من قبل الملوك الألفريديين، يمكنك بشكل معقول أن تدّعي نسباً معيناً. C'est le moins qu'on puisse dire.
الرهبان الذين عاشوا هنا، المرتبطون بإحدى أهم الكنائس في إنجلترا الساكسونية، لم يكونوا يعانون تماماً من نذورهم بالفقر. كانوا يصطادون في نهر Frome، ويبحرون في مياهه، ويعتنون بحدائقهم، وينظمون حياتهم الروحية بدرجة من الراحة التي لم يستطع سكان Wareham سوى الملاحظة من مسافة احترام. في مجموعة الفندق، تفضح صورة اللعبة تماماً: رهبان بتسريحة شعر كاملة، الجمع المميز بين القمة المحلوقة والجزء الأمامي من قصة الشعر، يمرحون مع قضبان صيد على ضفة النهر. دليل على أن الحياة التأملية والحياة الطيبة لم تكن دائماً متنافية. Dieu merci.
استحوذت عائلة Merchant على العقار سنة 1976، في مزاد علني، بعد أن جاءوا فقط لشراء بعض الأثاث. غادروا كمالكين دير يعود للقرن السادس عشر بأربعة أفدنة من الحدائق وقطعة خاصة من نهر Frome. منذ ما يقرب من 50 سنة، تدير عائلة Merchant فندق The Priory بنفسهم، والنتائج تتحدث بدفء عن الشراء العرضي.
الغرف: 17 شخصية مميزة، معيار واحد مشترك من التميز
يضم دير The Priory 17 غرفة وجناح، كل منها مصمم بشكل فردي ويحمل طابعه الخاص بدلاً من التوحيد الشركاتي الذي يصيب العديد من فنادق المنازل الريفية. يضم المبنى الرئيسي معظمها، مع ديكورات داخلية تستمد من عظام المنزل المعمارية: أسقف مقببة، عوارض أصلية، نوافذ متعددة الخانات والجودة الخاصة للضوء التي تنتجها جدران حجرية قديمة حقاً. تتراوح الأسرة من كينج إلى سوبر كينج، والعديد منها يوفر خيارات توأم، وتقدم معظم الحمامات إما دش فوق حوض الاستحمام أو دش منفصل وحوض استحمام. تطل بعض الغرف على العشب الرئيسي والنزول نحو النهر، وهو بالضبط ممتع كما يبدو.
جناحنا، الغرفة 22، مختبئ في الطابق العلوي، مريح، مع إطلالة رائعة على النهر والحدائق. عوارض خشب البلوط ذات اللون الكراميل السميك تمتد عبر السقف، الذي ينحدر ويتزاوى بالطريقة التي تحدث فقط مع خطوط السقف القديمة بحق، مما يخلق مساحة تشعر بأنها محاطة وفريدة بدلاً من أن تعلن الفخامة العامة. نبرات دافئة في جميع أنحاء: خزانة ملابس وصناديق خشب بلوط مظلمة، أقمشة تقترح الراحة بدلاً من الإعلان عنها. يوفر الحمام الكبير رخام الحجر الرملي وحوض صنبور واحد معقد وحوض استحمام يتمكن من الشعور بأنه تاريخي وعملي تماماً. يستحق البقاء فيه بدلاً من مجرد احتلاله.
بالنسبة لأولئك الذين يسعون لشيء أكثر تفرداً، يوفر The Boathouse أربعة أجنحة تقع مباشرة على نهر Frome، مع حدائقهم الخاصة وشرفة ومناظر النهر وقارب إبحار صغير متوقف في الرصيف. ثلاثة من الأجنحة تطل مباشرة على النهر؛ جميعها تحتوي على حمامات جاكوزي. بالنسبة لمحبي الأنهار، فإن The Boathouse إلزامي.
أربعة أفدنة من الحدائق: جميلة بشكل غير معقول
تغطي الأراضي أربعة أفدنة وتمثل نوع الحديقة الريفية الإنجليزية التي توجد في خيال الجميع لكن تثبت أنها صعبة الإيجاد بشكل مفاجئ في الواقع. تنحسر الأسرة الزينة لكشف زوايا سرية: مقاعد منعزلة بين الورود، حديقة مطبخ، ملعب كروكيه، وزوايا وشقوق يبدو أنها تضاعف كلما طالت فترة تجولك. يمتد العشب النقي نحو النهر، يتحول بين الرسمية والبرية بالطريقة التي تتمكن فقط الحدائق التي تُعتني بها برعاية حقيقية من تحقيقها. في فترة ما بعد الظهر الدافئة، مع نهر Frome يمسك الضوء عند الحافة البعيدة من العشب، التأثير هو سلام لا يُصدق. في الصباحات الأكثر برودة، القهوة والصحف بالخارج تشكل شكلاً من أشكال السعادة التي تقاوم الإفراط في التحليل. Laissez faire، واستمتع بها ببساطة.
نهر Frome: إعداد كان سيجعل الرهبان يتشامخون
لا يرعد نهر Frome ولا يتدفق بقوة. إنه يفعل بالضبط ما يجب أن يفعله النهر المجاور لدير سابق: يتدفق بهدف هادئ وغير مستعجل عبر أحد أجمل امتدادات دورسيت الريفية، مما يجعل كل شيء بجانبه يشعر بأنه أكثر أهمية وأكثر هدوءاً. يتمتع دير The Priory برسوات خاصة لأولئك القادمين بالقارب، وهي خدمة تشير إلى أن القرن الحادي والعشرين يحصل أحياناً على الأشياء بشكل صحيح. يتوفر إيجار لوح التجديف من الاستقبال، الإطلاق من رصائف الفندق الخاصة؛ فترة ما بعد الظهر على Frome على لوح التجديف هي نوع اللذة البسيطة التي كان الرهبان، لو فكروا فيها، بالتأكيد قد دمجوها في جدولهم الزمني.
غرفة الرسم: بيانو كبير وسجاد فارسي وعازف موسيقى استثنائي واحد
تُشرب المشروبات قبل العشاء في غرفة الرسم، وهذه غرفة الرسم بالضبط كما يجب أن تكون غرفة الرسم التاريخية. عوارض خشب البلوط فوقك، السجاد الفارسي تحتك، المرايا ذات الإطار الذهبي بجانب الأعمال الفنية الأصلية والعتيقات، والأرائك الفاخرة والكراسي العميقة مرتبة حول بيانو كبير، الشمعدانات الطويلة تقترح أن الغرفة كانت جاهزة لهذه اللحظة منذ عدة قرون. يحقق الحيلة النادرة التي تكون فيها مثيرة للإعجاب وعملية بشكل كامل؛ تستقر فيها بدلاً من الجلوس بحذر في أطرافها.
في مساء زيارتنا، كانت عازفة الموسيقى جولي لويس، وجولي لويس هي نوع الموسيقار التي تجعلك تريد البقاء إلى الأبد. أذن فائقة، لمس على المفاتيح خفيف ومضمون تماماً، ذكاء جاز ينقل بسهولة بين المعايير وأي شيء قد يطلبه الضيف. عزفت Over the Rainbow و La Vie en Rose و Always a Woman to Me. سواء كان الأمر يتعلق بالغرفة أو الشموع أو دفء البراندي، أو ببساطة موسيقار موهوب يعزف الأغاني التي تهم، كان التأثير جميلاً وحركاً مفاجئاً إلى حد ما. Ce sont les moments dont on se souvient.
مطعم Garden Room: أفضل المكونات في دورسيت، يتم التعامل معها بإقناع
Garden Room إضافة معاصرة للمبنى وواحدة متعاطفة تماماً: تقابل عوارض خشب البلوط الفولاذ والزجاج في مساحة حديثة معمارياً لكن متسقة بشكل جوي مع بقية الفندق. تعليق أسلوب Orrery يعلق فوق الطاولات المرتبة بشكل جيد. نوافذ زجاجية كبيرة تفتح على الشرفة والحدائق، مع اختفاء الحشائش برفق في المساء، والنهر مسموع فقط خارج نطاق.
يعمل الشيف الرئيسي ستيفان جينيبولت مع أفضل مكونات دورسيت المحلية، والمصدر هنا حقيقي بدلاً من الزخرفي. للبدء: تاتاكي التونة، دقيق وجميل وردي في مركزه، وكعكة بطاطا حلوة بولينتا حقيقية الدقة. كل واحد كان لذيذاً تماماً وخفيفاً، وهو بالضبط كيف يجب أن تكون المقبلات.
الأطباق الرئيسية: شريحة من الغزال Purbeck مع صينية الشمندر والبطاطا، بيوريه الكرفس بالكمأ، البازلاء السكرية، صلصة الشوكولاتة المرة ومقرمشة لحم الطير، وشريحة ذهبية من سمك Skrei مع بطاطا مقلية بزيت الزيتون والبارميزان، الاسكواش المحكم بالكاري ولانغوستين. كان الغزال هو أنعم انفجار طعم عصير؛ صلصة الشوكولاتة المرة ضد اللعبة كانت أحد تلك الاقتران التي تجعلك تعجب. كان سمك Skrei الذهبي بالضبط هذا الظل من الذهب الذي يعني أن كل شيء حدث بشكل صحيح. كان توصيل النبيذ، الموصى به من دورة إلى أخرى، حكيماً بخبرة ويعمل بمثابة تعليم في كيفية تحويل الزجاج الصحيح إلى التسجيل الكامل للطبق. يمتد مخزن النبيذ الفندقي إلى حوالي 200 ساحة؛ هذه ليست مجموعة تم تجميعها للديكور.
الحلويات: وسناكس Priory الأسطورية، تجميع الشوكولاتة موس والكراميل والفول السوداني المسكر وآيس كريم الكراميل والفول السوداني، منغمس ومنفذ بدقة في نفس الوقت. إلى جانبه، الموس الشغف مع صلصة Passo وآيس كريم الفانيليا Purbeck خفة سامية للغاية شعرت بأنها غير منطقية قليلاً. كانت الخدمة في جميع أنحاء منتبهة وودية وترفيهية، مع نوع الدردشة الحقيقية والسهلة التي تميز الفريق الذي يستمتع بعمله فعلاً.
شريط PJ: الفلاسفة والويسكي والإغراء القوي لتفويت وجبة الإفطار
شريط PJ موجود في القبو وهو رائع. فكر في حانة كهف باريسية تم نقلها إلى دورسيت دون فقدان عنصر واحد من جوها: أرائك وكراسي جلدية عميقة، طاولات خشبية مطلية بالسيقة، إضاءة منخفضة تستوعب الحوار الجاد والاسترخاء الكامل على قدم المساواة. إنها بالضبط الغرفة التي يحل فيها المرء، حوالي الحادية عشرة مساءً، مناقشة Camus و Sartre على ويسكي ناعم، ثم يكتشف أنها فجأة الثانية صباحاً. ستوفر الكرواسان في الإفطار تعويضاً كافياً.
استكشاف دورسيت: ماذا تفعل عند مغادرتك الفندق أخيراً
Corfe Castle، واحدة من أكثر الحصون النورمانية المأهولة بالسكان بشكل دراماتيكي في إنجلترا والمزعوم أنها مصدر إلهام لقلعة Kirrin Castle في Enid Blyton، تبعد خمس دقائق بالسيارة جنوباً. يمتد موقع Jurassic Coast UNESCO للتراث العالمي من Old Harry Rocks إلى Exmouth على طول South West Coast Path. يقع Lulworth Cove و Durdle Door على حد سواء في متناول السهولة؛ شاطئ Studland، مع السباحة الممتازة والكثبان الرملية التي تديرها National Trust، بنفس القدر. يستعير The Priory ملابس الشاطئ من الاستقبال لسباحة بحر صباحية في Studland متبوعة بساونا في أحد مقاهي الشاطئ، وهو نوع اللمسة المدروسة التي تميز الفنادق الجيدة بحق عن الفنادق الباهظة الثمن فقط.
محمية RSPB Arne Nature Reserve، عبر النهر مباشرة، هي جنة لمراقبي الطير وبلد جميل للمشي لأي شخص يحب صحة دورسيت. مجموعة Etches في Kimmeridge، متحف أحفورة خاص يضم واحدة من أفضل المجموعات لحياة بحرية من Jurassic في الوجود، أكثر إثارة بكثير مما يقترحه طرازها المتواضع. Swanage Steam Railway تعمل بين Swanage و Norden، يمر عبر محطة Corfe Castle، وهي لا منطقية لطيفة يقوم بها الإنجليز بشكل أفضل من أي شخص آخر. جدران مدينة Wareham الساكسونية، التي تحيط بمعظم المدينة القديمة وتعود إلى القرن التاسع، يمكن المشي فيها بسهولة في فترة ما بعد الظهر وتحت الزيارة بشكل ملحوظ.
بالنسبة للضيوف الأكثر نشاطاً، يمكن لـ The Priory ترتيب جولات بالدراجات الإلكترونية وجولات القوارب على Poole Harbour و Jurassic Coast، وإطلاق النار على الحمام، والجولف واليوجا. جولة قارب دائرية تأخذ في Arne و Corfe Castle و Agglestone Rock و Knoll Beach و Old Harry Rocks متاحة من خلال Boat Club المحلي، الذي يجمع الضيوف من أسفل حديقة الفندق، وهو بالضبط مستوى الخدمة التي يستحقها النهر.
دير The Priory Wareham: البركة النهائية
دير The Priory Wareham هو أحد تلك الفنادق حيث يؤدي تراكم اللذات، كل واحدة منفذة بشكل فردي، إلى شيء أكبر. التاريخ حقيقي بدلاً من التأدية. الحدائق جميلة ومريحة. الطعام جيد حقاً. الشريط جيد حقاً في الجو. الغرف فردية بحق. وستعزف عازفة الموسيقى ألحاناً تذكرك بأفضل لحظاتك، بينما تُصنع ذكريات جديدة بهدوء.
أثبتت عائلة Merchant، التي وصلت إلى مزاد سنة 1976 وكانت تنوي شراء خزانة جانبية وغادرت بدير، خلال خمسين سنة أن أفضل القرارات في بعض الأحيان هي القرارات العرضية. Quelle aventure. Quelle réussite.
فندق The Priory، 1 Church Green، Wareham، Dorset، BH20 4ND.
