Explorando Insignia: El vino insignia de Joseph Phelps
by David Pearce
En el corazón del valle de Napa se encuentra Joseph Phelps Vineyards, una bodega de la que me enamoré durante una visita en 2004, mientras realizaba investigaciones para un libro sobre vinos de América del Norte. A diferencia de muchas otras propiedades, Joseph Phelps tenía un toque humano, una ausencia de esterilidad corporativa que dejó una impresión duradera. Aquí, el énfasis estaba en el cuidado genuino y las personas que trabajaban allí.
