Le Temps dans un Verre : Un Rare Masterclass Bruno Paillard au Dorchester
Il y a des dégustations, et puis il y a des moments qui transcendent le verre - où le champagne devient un récipient de mémoire, de philosophie et du temps lui-même. Tel a été l'expérience à la Chef's Table du Dorchester, où un petit nombre d'élus ont été conviés à un rare masterclass de Champagne dirigé par Alice Paillard, fille de Bruno Paillard et gardienne de l'héritage de la maison.
