#chateau sainte marguerite #sainte marguerite #fine wine #galvin la chapelle #galvin bistro #galvin #olivier fayard #provence rosé

قليل جداً هي دور إنتاج الروزيه في بروفانس التي تجمع بين الهدوء والعراقة وحساً حقيقياً بالمكان مثل Sainte Marguerite en Provence. خلال غداء مع أوليفييه فايار في مطعم Galvin La Chapelle الحائز على نجمة ميشلان، تذوقت مجموعة 2025 Rosé Collection، وهي مجموعة نبيذ تتحدث ليس فقط عن الإشراف العميق الذي تمارسه العائلة على الأرض، بل أيضاً عن منطقة تستمر في صقل هويتها العالمية. بعد التقائي بأوليفييه للمرة الأولى في 2024، حين قدم لي خمرة 2023، كنت متحمساً للعودة معه إلى هذا الحدث الحصري السابق للإطلاق.