Château Sainte Marguerite 2025
Il y a peu de maisons de rosé en Provence qui réussissent à conjuguer l'assurance, le pedigree et un véritable sens du terroir comme Sainte Marguerite en Provence. Lors d'un déjeuner avec Olivier Fayard à la Galvin La Chapelle étoilée au Michelin, j'ai dégusté la Collection Rosé 2025, une série de vins qui témoignent non seulement de l'intendance profonde d'une famille envers la terre, mais aussi d'une région qui affine continuellement son identité mondiale.
