AMATHUS HOTEL - EINE WELT ENTFERNT VOM ALLTAG

„Menschen werden vergessen, was Sie gesagt haben. Menschen werden vergessen, was Sie getan haben. Aber Menschen werden niemals vergessen, wie Sie sich gefühlt haben." - Maya Angelou.

Dies ist genau das Zitat, das mir in den Sinn kommt, während ich an meinem Schreibtisch sitze und meine Knochen mit einer dampfenden Tasse grünem Tee wärme. Ich würde lügen, wenn ich sagte, dass ich überglücklich bin, unter Englands trüben Himmel zurückzukehren, nachdem ich eine Woche in der Wärme Zyperns verbracht habe. Nicht nur die Wärme der Sonne, sondern die Wärme aller Mitarbeiter des fünf-Sterne-Hotels Amathus in Limassol.

Von dem Moment an, als meine zwei und drei Jahre alten Kinder in die Hotellobby tappten, wurden sie so herzlich willkommen geheißen, dass mein Mann und ich sofort wussten, dass wir die Woche nicht damit verbringen müssen, sie zum Schweigen zu bringen und uns für Freudengeschreie oder erregte Schreie von „Kuuuuchen!" jedes Mal zu entschuldigen, wenn sie damit gesichtet werden, ihre zuckersüße Köstlichkeit zur Schau zu stellen. „Das Personal ist darauf ausgerichtet, sich um Kinder zu kümmern und auf Kinder zu achten. Dies ist etwas, das ihnen fast wie zweite Natur kommt," erzählt mir Nick Aristou, Commercial Director von Muskita Hotels in Zypern, über unsere schaumigen Tassen sonnenverwöhnter Cappuccinos.

Ich versuchte nicht einmal, meinen eigenen kleinen Freudenaufschrei zu verbergen, als wir zu unserem wunderschönen Apartment im zehnten Stock des brandneuen Zusatzbaus des Amathus – das Residence Building – gebracht wurden. Riesige Decken, weitläufige Sofas, Betten, die nicht einladender aussehen könnten für zwei schlafentzogene Eltern. Jeder Winkel und jede Ecke war absolut makellos, die Küche hatte alles, was man während des Aufenthalts brauchen würde (obwohl wir nur den Flaschenöffner benutzen wollten), und das Beste von allem – die Aussicht. Es gab nichts vor uns außer purem, ununterbrochenen Blau. „Unser Gebäude ist das einzige, das buchstäblich am Meer liegt, und wenn Sie in den Residence-Apartments sind und auf dem Balkon hinausschauen, fühlen Sie sich wie auf einem Schiff, denn alles, was Sie sehen, ist blaues Wasser," sagt Nick. „Hier im Amathus Hotel sind wir nur vierzig bis fünfzig Schritte vom Meer entfernt, und das ist ein großer Pluspunkt beim Verkauf der Immobilien. In den letzten Jahren hat es viel Entwicklung in Limassol gegeben. Es sind viele ähnliche Residence-Immobilien in der Stadt entstanden, die die Skyline völlig verändert haben. Aber alle außer unserem Amathus-Gebäude liegen auf der anderen Seite der Schnellstraße."

Alle Residence-Apartments sind wunderbar geräumig, mit gemütlichen, aber großzügigen offenen Wohnbereichen. Es gibt begehbare Kleiderschränke, raumhohe Fenster, marmorne En-Suite-Badezimmer und in vielen der achtundzwanzig Apartments private Balkone mit Swimmingpools. Dies war unser Zufluchtsort für die Woche, und trotz der zwei Kleinkinder, die uns begleiteten, gab es Momente reiner Balkonseligkeit (etwas, das ich definitiv nicht erwartet hätte zu schreiben!). Dies war weitgehend auf alle hervorragenden Vor-Ort-Aktivitäten zurückzuführen, die es für Familien gibt und es so viel leichter machen, die Kinderbetreuung abzugeben und das zu tun, wonach sich Eltern von Kleinkindern sehnen – ein Buch aufschlagen und tatsächlich mehr als zwei Sätze in Ruhe lesen. Auf dem Balkon. In der Sonne. Nichts und niemand, um diese kostbare Zeit zu stören. Perfekt.

Das Motto des Hotels ist „Indoor-Luxus, Outdoor-Paradies", und ich werde im Namen meiner Kinder sprechen, wenn ich sage, dass diese Worte nicht nur für Paare reserviert sind. Tatsächlich gibt es im Osten des Hotelgeländes eine Fülle von Aktivitäten für Kinder jeden Alters. Es gibt den Pelican Kids' Club, der Softplay, jede Menge Spielzeug und unterhaltsame Lernaktivitäten in einer beaufsichtigten Umgebung bietet. Es gibt einen Außenspielplatz im Schatten (wir finden Schatten überraschend selten auf Spielplätzen in heißen Klimazonen), einen Familienpool, einen Kinderpool mit Wasserrutschen für die älteren Kinder und eine kleinere Kleinkind-Rutsche im benachbarten Pool. Es gibt einen eigenen Familiensstrand mit übergroßen Sonnenschirmen und einen schwimmenden Meererabenteuerpark in den Wellen, der ideal für Teenager ist. An den meisten Abenden der Woche gibt es auch Kinderunterhaltung – Zaubershows, Science Shows und musikalische Spiele. Es ist erwähnenswert, dass wir außerhalb der Schulferienzeit hier übernachteten, daher gab es keine Warteschlangen an den Rutschen, der Familiensstrand war ruhig und unsere Kleinen waren an einem Punkt die einzigen Kinder im Kids Club. Auf dem Höhepunkt des Sommers ist es natürlich viel belebter, was den Rückzug in die westlichen Bereiche nur für Erwachsene umso verlockender macht.

Einer meiner Lieblingmomente des ganzen Urlaubs war das Schwimmen im Pool nur für Erwachsene, völlig allein unter den Palmen, der Duft von Jasmin und frischer Minze in der Luft, die Sonne auf meinem Gesicht. Einer dieser Momente, die man einfach einpacken und in die Tasche stecken möchte und jedes Mal herausholt, wenn man einen Stimmungsschub braucht. Sonnenliegen nach dem Schwimmen sind im Amathus nicht wie die eng zusammengequetschte Variante – stattdessen sind sie im ganzen gepflegten Garten verteilt. Es gibt auch einen separaten Strand nur für Erwachsene, wo man seinen Aperol Spritz oder griechischen Salat durch einfaches Drücken eines Summers an seinen Platz im Sand liefern lassen kann.

Während einer weiteren Zeit ohne die Kleinen entkam ich ins Spa (mit einer anerkennenden Verbeugung für das gut ausgestattete Fitnessstudio auf dem Weg). Falls Sie sich jemals in den Armen des Amathus wiederfinden, bitte ich Sie, hier eine Behandlung zu buchen. Mein Gesichtsbehandlung mit Ginka war göttlich. Die Hektik des Lebens macht es so schwierig, abzuschalten, aber in dieser Spa-Höhle konnte ich genau das tun, und meine Poren danken mir dafür.

Nur wenige Gehminuten vom Amathus entfernt befindet sich ihr Schwesterhotel, das fünf-Sterne Four Seasons. Dies ist ein weiteres wundervolles Hotel. Es gab so viel Aufmerksamkeit für Details beim Design, dass sie sogar den Rat eines Psychologen befolgt haben, wenn es um Morgendusche in Ihrem Zimmer geht. Über dem Duschkopf befinden sich Lichter, die je nach Stimmung in eine Regenbogenfarbe Ihrer Wahl eingestellt werden können und den Ton für Ihren Tag vorgeben. Sie können dann in den immersiven Aufzug absteigen, mit seiner raumhohen Leinwand, die strömende Wasserfälle, Meerestiefen oder wirbelnde Galaxien zeigt, die Sie zur kerzerleuchteten Promenade des Spa, zum Kindergarten oder vielleicht zu einem der vielen Restaurants mit erstklassigem Essen transportieren.

„Gute Küche und Gastronomie ist eine der Säulen unserer Philosophie," sagt Nick, während wir zarte, frisch gebackene kleine Kuchen genießen. „Im Laufe der Jahre haben wir uns einen sehr guten Ruf bei unseren Restaurants erworben, und wir haben alle unsere Restaurants so gestaltet, dass sie sich gegenseitig ergänzen." Es gibt vier Restaurants in jedem Hotel, darunter ein All-Day-Dining-Restaurant für Frühstück, Mittag- und Abendessen in beiden Hotels. Die anderen drei sind Fine-Dining-Gourmet-Restaurants, die verschiedene Küchen anbieten. „Wir haben ein Steakhouse und ein Fischrestaurant im Amathus, und wir haben ein chinesisches Restaurant, italienisches Restaurant und eine japanisch-peruanische Fusion im Four Seasons. Die Gäste aus beiden Hotels können in jedem nach Belieben speisen und ihre Konten von einem zum anderen belasten, sodass es fast so ist, als würden sie in einem großen Komplex übernachten, und Sie bekommen das Beste aus beiden Welten, wenn es um Küche geht."

Das Essen wird von preisgekrönten Köchen zubereitet, darunter der Michelin-Stern-Chef Ettore Botrini. Er und alle anderen Köche in beiden Hotels konzentrieren sich darauf, so viel lokal bezogene Lebensmittel wie möglich zu verwenden und im Einklang mit den Jahreszeiten zu kochen. „Wir versuchen, so viel unserer Produkte wie möglich aus lokalen Quellen zu beziehen," sagt Nick. „Dies ist auch Teil unserer Nachhaltigkeitsphilosophie. Aber da wir eine Insel sind, können wir nicht alles lokal beziehen, denn wir brauchen gutes Rindfleisch, wir brauchen guten Fisch und so weiter, daher importieren wir einige Lebensmittel aus dem Ausland. Zypern hat das beste Schweinefleisch in Europa, aber wir müssen Angus-Rind aus Schottland und Lachs aus Norwegen importieren. Aber abgesehen davon ist hauptsächlich alles andere lokal bezogen. Gemüse und Obst stammen zu fast 100% aus lokalen Quellen."

Während mein Mann und ich die köstlichste Mahlzeit im Meeresfront-Restaurant Limanaki des Amathus hatten und jeden Bissen des frischesten Seebarsch mit knusprigen Kartoffeln und einer Auswahl an saisonalem Gemüse genossen, fühle ich, dass meine kulinarische Bewertung unausgewogen wäre, wenn ich die herausragende Küche meiner Kinder nicht einbeziehe. Eiscreme. Nicht irgendeine Eiscreme, sondern Gelato aus dem Colors Café des Four Seasons, ihre Waffeln gehäuft mit Apfelkuchen, Käsekuchen und Schokoladeneiscreme-Bergen, zuckersüße Tropfen tropfen auf klebrige kleine Hände, zufriedene Lächeln auf chaotischen kleinen Gesichtern.

Andere Urlaubsdetails, die den Kindern (fast) genauso viel Freude bereiteten wie die Eiscreme, waren das Amathus Cat House und das Karpfenteich. Tatsächlich könnte Nick dies möglicherweise nicht in sein LinkedIn-Profil aufnehmen, aber er ist einer der sachkundigsten Menschen auf der Insel, wenn es um die Pflege von Karpfen geht. Es gibt einen wunderschönen Teich beim Four Seasons, der mit diesen beeindruckenden Kreaturen gefüllt ist (die Fütterungszeit ist ein Muss-Schauspiel für Kleine) und ein Katzenhaus direkt außerhalb des Hotelgeländes des Amathus, wo Katzen, die sonst wild umherlaufen würden, gemütliche Häuser und regelmäßige Fütterungszeiten um 18 Uhr haben.

Ich fragte Nick, ob er auf alles stolz sei, das er und sein Team geschaffen haben, und die Antwort ist, ganz richtig, ja. „Persönlich bin ich stolz auf das, was wir sowohl in beiden Hotels physisch erreicht haben, insbesondere auf das Amathus Residence Building, das einzigartig ist. Das Residence-Gebäude markiert die nächste Phase im Lebenszyklus des Hotels, die es durch die nächsten fünfzig Jahre führen wird." Aber Nick und sein Team werden hier nicht stehen bleiben. „Unsere Firma hat schon immer vertreten, dass wir renovieren müssen, dass wir innovativ sein müssen."

Also, ist es dieses Engagement für Fortschritt, diese Aufmerksamkeit für Details, die Gäste immer wieder kommen lässt? Nein. „Es geht mehr darum, wie wir die Gäste fühlen lassen, das macht den Unterschied aus," erzählt mir Nick. „Wegen dieses Gefühls möchten die Menschen wiederkommen. Beide Hotels haben mehr als 55% wiederkehrende Gäste."

Nick hat völlig recht. Schließlich können Menschen vielleicht vergessen, was Sie gesagt haben oder was Sie getan haben. Aber sie werden niemals vergessen, wie Sie sie fühlen ließen.