Mittagessen mit Château d'Esclans im The Fat Badger, Notting Hill
Rosé hat längst seinen Platz am Poolrand hinter sich gelassen, und nirgendwo war das deutlicher zu sehen als bei einem Mittagessen von Château d'Esclans im The Fat Badger in Notting Hill — ein Setting, das bewusst zurückhaltend wirkte und Speisen und Wein mit Klarheit sprechen ließ.
Die Auswahl erzählte eine präzise Geschichte von Ehrgeiz und Entwicklung: Les Clans 2022, Garrus 2022 und Château d'Esclans 2022 — drei Weine, die die Provençal-Rosés deutlich in der Welt der ernsthaften, gastronomischen Weine positionieren.
Château d'Esclans: Rosé neu definiert
