Avis Cyprianerhof Dolomites : Matinées fitness de luxe et après-midi de bien-être au spa en Tyrol du Sud

Là où les pics alpins rencontrent l'art du bien-être

Certains hôtels vous offrent un lit. D'autres vous offrent une vue. Le Cyprianerhof Dolomites Hotel 5 étoiles vous offre une philosophie. Son rythme quotidien est séduisamment simple : escalader les montagnes comme un Olympien le matin, se rendre aux délices du spa l'après-midi, puis dîner comme un prince de la Renaissance en soirée. En résumé : transpirer, s'évaporer, festoyer, recommencer.

Ce sanctuaire alpin du Tyrol du Sud est l'une des grandes retraites bien-être d'Europe, un lieu où même vos poumons ont l'impression d'avoir été exfoliés par l'air de montagne, et où personne ne sourcille si vous traversez le hall en robe de chambre à l'heure du cocktail.

Le Tyrol du Sud – Un peu d'histoire avec votre randonnée

Pour comprendre la magie du Cyprianerhof, il faut d'abord comprendre le Tyrol du Sud lui-même. Situé entre l'Italie et l'Autriche, cette région a longtemps dansé sur son propre rythme alpin. Autrefois partie de l'Empire austro-hongrois, il a été annexé par l'Italie après la Première Guerre mondiale, créant un mélange culturel où la passion italienne rencontre la précision autrichienne – l'allemand, le ladin et l'italien sont toujours parlés quotidiennement.

Ce cocktail culturel s'infiltre dans tout : la nourriture (des boulettes un moment, des pâtes le suivant), l'architecture (moitié chalet tyrolien, moitié élégance de design italien), et l'attitude (efficace mais chaleureuse, disciplinée mais hédoniste). C'est une terre où l'histoire s'écrit en trois langues mais se vit avec une seule philosophie : la dolce vita, en altitude.

L'arrivée avec style – Télécabines, strudel et maçonnerie

L'arrivée au Cyprianerhof est une expérience en soi. Bien sûr, vous pourriez conduire ou prendre le téléphérique comme n'importe quel mortel sensé, mais où est le plaisir – ou le dramatisme – dans cela ? Nous avons opté pour la combinaison du remonte-pente et du téléphérique, et c'était infiniment plus exaltant. En glissant sur les prairies alpines qui s'étendent comme des tapis de soie verte, nous avons passé des vaches philosophes et des chèvres photogéniques qui semblaient hocher la tête en approbation de notre audace. Les montagnes se sont dépliées en panoramas sans cesse changeants, chaque virage révélant des pics dentelés et des vallées cachées, jusqu'à ce que l'hôtel apparaisse comme un joyau perché dans le ciel, nous accueillant avec style.

En franchissant le seuil, l'hôtel vous accueille avec un sentiment de grandeur calme qui est tout sauf ordinaire. Le strudel aux pommes et le chocolat chaud vapeur arrivent comme sur commande, une récompense douce après les théâtralités aériennes de notre ascension. Le hall est une étude de design alpin moderne : le pin, l'ardoise, la pierre et le verre s'harmonisent avec des lampes sculpturales, de l'art contemporain, et un bar central qui pourrait facilement servir de scène à une performance improvisée. Chaque coin offre une option de retraite, des coins de lecture tranquilles aux espaces sociaux animés, et la terrasse spacieuse vous invite à vous perdre dans des jardins paysagés méticuleusement entretenus qui dégringolent vers les montagnes, complétés par l'occasion d'une chèvre qui broute ou d'une vache philosophiquement encline.

C'est ici, dans ce mélange improbable de rudesse alpine et de design raffiné, que commence le vrai rythme d'un séjour au Cyprianerhof : les matins remplis d'aventures de montagne tonifiantes, et les après-midi livrés à l'étreinte somptueuse du spa.

Des suites conçues pour les hédonistes

Notre Premium Loft Room ressemblait à une installation d'art alpin : lit grand format, planchers de pin et d'ardoise brillant sous des lumières discrètement dissimulées, une douche avec dressing qui pourrait faire office de vitrine de spa, et une terrasse avec des vues du genre qui vous font demander si vous devriez payer un supplément juste pour regarder par la fenêtre.

Gloire du matin – Randonnée, vélo et rencontres humiliantes

Les vacances de randonnée au Tyrol du Sud – avec de l'humilité supplémentaire

Les Dolomites vous poussent dehors. Nous avons fait une randonnée vers Schutzhaus Tschafon, un chalet alpin rustique perché fièrement à 1 739 mètres. Le nom ressemble un peu à un DJ allemand de musique électronique, mais soyez assuré, aucun glow stick n'est requis – juste des chaussures solides et la volonté de haleter poliment tandis que les habitants glissent à côté.

La montée est raide mais gratifiante, ponctuée par des ruisseaux de montagne d'une clarté cristalline et des cascades franchies par de jolis ponts en bois. Pendant ce temps, des octogénaires alerte avec des bâtons de marche glissent à côté, bavardant gaiement comme si une chute vertigineuse n'était que du pavé de banlieue. Souriez, haletez Guten Tag, et acceptez votre infériorité.

Au sommet, la récompense est un tableau de conte de fées : des vues qui s'étendent sur les pics dentés des Dolomites, des chevaux broutant sur des pelouses d'émeraude, et le chalet Schutzhaus Tschafon servant des rafraîchissements qui ont un goût étrangement meilleur en altitude.

La puissance du pédalage et la panique : aventures en vélo de montagne

Les amateurs de cyclisme trouveront les Dolomites comme un terrain de jeu pour les courageux. J'ai opté pour un vélo de montagne non électrique, ce qui a immédiatement été un test d'orgueil alors que les nuages de pluie se rassemblaient. La montée en téléphérique a été dramatique : d'abord une légère bruine, puis un nuage si épais que je ne pouvais pas voir les arbres à un mètre de distance.

La piste 1A descendant vers Tieres était exaltante et terrifiante à parts égales. Les virages en épingle à cheveux sont devenus des rivières, les rochers sont devenus des rapides, et mes mains sont devenues rouge pourpre à cause du vent.

Au moment où j'ai chanccelé vers la réception, trempée jusqu'à la moelle et laissant des flaques sur le plancher d'ardoise, la réceptionniste – sereine dans son uniforme tyrolien traditionnel – n'a pas sourcillé. Au Cyprianerhof, même les créatures des marécages sont gracieusement tolérées.

L'indulgence de l'après-midi – Le spa des rêves – où le verre rencontre les chèvres

Ayant prouvé sa vertu le matin, les après-midi sont sans vergogne consacrés à l'indulgence. La piscine de 25 mètres, alimentée par les eaux cristallines de la source naturelle de Plafötsch et purifiée uniquement par électrolyse saline sans chlore ajouté, s'étend de l'intérieur vers l'extérieur, encadrant les pics tandis que la vapeur monte théâtralement dans l'air alpin.

Les saunas abondent : le sauna en pierre de pin suisse, le sauna d'argile, et une cabine de sauna en verre avec une vue à 360 degrés qui vous déchire entre la transcendance et la modestie. Les serviettes sont tout à fait facultatives, donc le randonneur occasionnel peut vous apercevoir dans votre « état naturel ». À l'extérieur, le bassin de baignade naturel scintille à côté d'une pelouse de bronzage, tandis que le bassin de plongée froide garantit que personne ne s'en va trop complaisant.

Traverser le hall en robe de chambre à l'heure du cocktail devient un acte de libération. Paillettes, smokings, robes – tous coexistent heureux. Le bien-être ici est glorieusement démocratique.

Dîner comme la royauté alpine

Les soirées récompensent vos labeurs avec une indulgence sans vergogne. Dans la salle à manger dramatique de bois et de pierre, avec des fenêtres encadrant la vallée, la cuisine mélange la tradition tyrolienne avec une créativité audacieuse.

Un point fort était la 'super salade' – un mélange vibrant de potimarron Hokkaido, de noisettes, de quinoa, de labneh, d'oignons caramélisés et de graines de grenade brillantes – suivi par l'appariement audacieux mais harmonieux du thon sashimi avec un carpaccio de veau velouté. La cuisine, dirigée par quatre chefs – Monika de la famille propriétaire, Marion, et les deux Alessandros – orchestre chaque assiette avec une joie contagieuse, créant des plats qui célèbrent la créativité et la collaboration plutôt que la routine corporatiste.

Le petit-déjeuner le lendemain matin n'était pas moins impérial : beurre tyrolien en plusieurs variétés, saumon, prosciutto, pâtisseries, fruits et jus pressés sur commande. C'est moins un buffet, plutôt un banquet.

Culture et artisanat – Plus qu'un hôtel

Le Cyprianerhof ne concerne pas seulement le bien-être ; il s'agit aussi de culture. Les propriétaires, collectionneurs d'art passionnés, organisent des expositions régulières en peinture, musique, théâtre et littérature. Les partenaires Michael et Diego ajoutent une verve cosmopolite, garantissant que l'hôtel pulse de vie culturelle ainsi que de vapeur de spa.

Même l'architecture elle-même est une œuvre d'art, chaque poutre en bois et dalle de granit soigneusement conçues pour plaire. C'est moins un hôtel impersonnel, plutôt une galerie vivante.

Départ – Style jet privé avec SkyAlps

Trop tôt, le départ se profilait. Pourtant, même partir était charmant. L'aéroport de Bolzano est si petit et serein qu'il ressemble à un terminal privé. Les vols SkyAlps fonctionnent sur des avions bimoteurs avec seulement deux sièges par rangée (aucune torture du siège du milieu), ce qui permet aux passagers d'arriver à peine une heure avant le départ. L'efficacité, le style et la civilité – un adieu approprié.

Le rythme luxueux des Dolomites

Le Cyprianerhof Dolomites Hotel a un rythme : les matins pleins d'exertion exaltante, les après-midi de luxe parfumé au pin, les soirées de récompense gastronomique. C'est la santé et l'hédonisme entrelacés, la discipline et la décadence partageant un verre de vin sous les pics.

Si vous recherchez une vacance d'été qui restaure le corps, l'esprit et l'âme – et vous permet de justifier ce deuxième dessert – ne cherchez pas plus loin. Cyprianerhof est une retraite délicieusement inhabituelle de luxe, de remise en forme et de spa au Tyrol du Sud, où les matins alpins rigoureux rencontrent les après-midi de délices spa indulgents – des vacances qui semblent entièrement différentes, pourtant irrésistibles.

Découvrez ici l'hôtel Cyprianerhof Dolomites.

Informations de voyage

Nous avons volé avec SkyAlps – la seule compagnie aérienne offrant des vols directs du Royaume-Uni à Bolzano, porte d'entrée des Dolomites. Les services deux fois par semaine au départ de Londres Gatwick commencent à 184 € par trajet, augmentant à trois vols hebdomadaires (mercredi, samedi, dimanche) en juillet et août. Les nourrissons de moins de deux ans volent gratuitement. skyalps.com

Le Cyprianerhof Dolomit Resort fait partie de Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol, une collection des plus beaux resorts de bien-être du Tyrol du Sud, réputés pour le bien-être luxueux, les spas haut de gamme, la remise en forme personnalisée, la cuisine alpine-méditerranéenne légère et les expériences de relaxation holistique. https://www.belvita.it/en?

Nous avons garé notre voiture avec Holiday Extras – un service de rencontre et accueil fluide qui a rendu le début de notre voyage merveilleusement sans stress.