قائمة عيد الميلاد الخاصة بمطعم The Ivy Restaurant Winchester: قائمة احتفالية وتناول طعام فاخر والسحر الموسمي في هامبشاير
إذا كنت تبحث عن تجربة احتفالية لا تُضاهى في هامبشاير، تجمع بين زيارة سوق ويتشستر للعيد، والاستمتاع بالمأكولات الموسمية الفاخرة في The Ivy Winchester، والتذوق من قائمة تضم سمك السلمون المدخن، والديك الرومي المحشو المصنوع يدويًا، والحلويات الاحتفالية، والكوكتيلات الفوارة التي تحتفي بالعيد بأناقة، فتابع معي وأنا أستكشف كيف يجعل الانغماس الموسمي والزينة الأنيقة والخدمة الشخصية هذه المدينة التاريخية الوجهة المثالية لتناول الطعام الفاخر في عيد الميلاد.
The Ivy Restaurant Winchester
نزهة سحرية عبر سوق ويتشستر للعيد
يُعتبر سوق ويتشستر للعيد واحداً من أكثر الوجهات الاحتفالية سحراً في إنجلترا. عند عبور نهر إتش إلى أراضي الكاتدرائية، يبدو السوق كأنك تدخل كتاب قصة شتوية. أكواخ صغيرة براقة تفيض بالصابون الحرفي والزجاج المنفوخ والأجبان الفرنسية وجمون إيبيريكو والعسل والساموسات والنبيذ المحروق والجن والروم والنقانق الفرنسية والمربيات والتشاتني والشوكولاتة والكعك والبراونيز والنحوتات الخشبية الرائعة، من جروت إلى يودا. تدعوك كل كشك للاستكشاف بهمسة لطيفة تقول "تذوق معنا"، وتملأ رائحة النبيذ الدافئ والبهارات الاحتفالية الهواء البارد في نوفمبر. مع الغروب، تتحول حدائق الكاتدرائية إلى عالم براق ساحر، معد تماماً لتجربة طعام فاخرة في The Ivy Winchester.
The Ivy Winchester: دفء وفقاعات وأناقة احتفالية
الدخول إلى The Ivy Winchester يشبه الدخول إلى لوحة عيد ميلاد دافئة وجذابة. الزينة الاحتفالية أنيقة، مع إضاءة ناعمة ولمسات عطلة ذوقية، وبريق دقيق يرفع الروح على الفور. المطعم يعج بالترقب، والحجوزات موصى بها بشدة، فالأجواء حية وفاخرة بنفس القدر.
بدأنا برشفة من Wild Idol Rosé الخالي من الكحول، حلو، وخطير اللذة، تلاه The Ivy Guest Champagne، جاف، منعش، واحتفالي بشكل طبيعي. مزيج النبيذ الفوار والأضواء البراقة والأجواء الدافئة استحضر على الفور سحر عيد الميلاد في هامبشاير.
المقبلات: نكهات موسمية تسعد الحواس
قائمة The Ivy Winchester الاحتفالية هي درس في الترف الموسمي. بطبيعة الحال، كمحبين مخلصين لأطعمة يوليتايد، شعرنا أنه واجبنا المقدس أن نوسع قدرة معدتنا لأبعاد بطولية. اخترنا مجموعة من المقبلات المصممة لعرض التقليد والخيال الطهوي، اختبرنا فيها الشهية والتذوق معاً:
• حساء البصل الفرنسي الدافئ: بصل مطهو ببطء في مرق غني معطر، مغطى بجبن جراتيني فوار وقشرات خبز عيش إيطالية مقرمشة، مزين بالبقدونس الطازج. مريح، مالح، وممتاز للشتاء.
• كوكتيل الروبيان الكلاسيكي: روبيان لذيذ في صلصة ماري روز الحريرية على سرير أفوكادو مقطع، مع جيم الأطفال المقرمش والشيكوري والميكرو كريس والفلفل المدخن. طازج، أنيق، وكلاسيكي احتفالي.
• باتيه كبد البط مع البندق المكرمل: باتيه حريري ومترف مقترن بصلصة البصل الأحمر والتوت البري، والبندق المكرمل، والخبز المحمص الدافئ. فاخر، غني، واحتفالي.
• سلطة الشمندر والإندايف الشتوية: الشمندر بطريقتين، مشوي وخيوط مخططة حلوة خام، مع الكرنب والعسل الفرنسي والقشدة النباتية والتوت البري والجوز المغطى بالسكر، مع صلصة خل التفاح الحادة. حيوية، ترابية، وممتلئة بالألوان الموسمية.
كل مقبلة كانت مقدمة بجمال، مليئة بالنكهة، وضبطت تماماً النغمة للأطباق الرئيسية.
الأطباق الرئيسية: الديك الرومي والقاروس والترف الموسمي
بالنسبة لطبقي الرئيسي، اخترت Festive Turkey Ballotine، ديك رومي طليق الحركة من مزرعة ملفوف بيد مع حشوة المشمش والتوت البري والليمون، يُقدم مع خنازير ملفوفة بلحم خنزير، هريس براعم بقدونس، صلصة توت بري حامضة، وصلصة النبيذ الأحمر الغني. كل لقمة كانت طرية، متبلة بشكل مثالي، وملبسة بنكهة احتفالية، دعوة عيد ميلاد حقيقية.
اختارت إيميلي Pan-Fried Sea Bass with Wild Mushroom Sauce، بجلدها الذهبي المقرمش فوق الفطر البري المكتشف، السبانخ، وصلصة الكافيار الرقيقة، مزينة بالسامفاير. أنيقة، رقيقة، وممتلئة بنكهات شتوية، موازنة جميلة مع ثراء الديك الرومي.
تشمل الأطباق الرئيسية الأخرى على قائمة الاحتفالات Moroccan-style Lentil and Aubergine Bake، باذنجان محمص وحبوب توابل مع يقطين مزجج بالتشيميتشوري وقطرات الفلفل الأحمر؛ Christmas Shepherd's Pie، مزيج غني من البط واللحم الضأن واللحم البقري مع حلويات البطاطا الحلوة والتوت البري تشاتني والمريمية المقرمشة؛ وFlame-Grilled Sirloin Steak، لحم بقري بريطاني تغذي على العشب، معتق لمدة 21 يوماً، مع صلصة الكمأة والشيبس السميك (مكمل 6 جنيهات إسترلينية).
الجانبات أكملت الترف الاحتفالي: براعم بروكسل مع الكستناء والتوت البري، حلوة وجوزية، وشيبس سميك، مقرمش وزبدة. إضافة خنازير ملفوفة بلحم خنزير بدت ضرورية، فعيد الميلاد ببساطة لن يكون مكتملاً بدونها.
الحلويات: سانتا وقنابل الشوكولاتة والمسرح الاحتفالي
الحلويات في The Ivy Winchester هي عرض للتذوق والعرض:
• The Ivy Santa: باراسيه الكراميل وموس الشوكولاتة بالحليب الكريمي والشوكولاتة البيضاء. خيالي، مرح، ومترف، نقطة احتفالية مثيرة للبالغين والأطفال على حد سواء.
• The Ivy Chocolate Bombe: الذوبان على الطاولة يكشف عن آيس كريم الفانيليا والعسل، مغمورة بصلصة الكراميل الدافئة. منحلة، مسرحية، وطيبة تماماً.
• Christmas Crème Brûlée: كريمة ناعمة مع سكر مكرمل وكومبوت التوت البري الشتوي المتبل، تُقدم مع البسكويت الزبدة. مريحة، أنيقة، واحتفالية.
• Classic Christmas Pudding: ملتهبة بالبراندي وتُقدم مع التوت الأحمر والكريمة بالفانيليا. دافئة، غنية، وتقليدية.
• After-Dinner Mince Pies: فطائر معطرة باللوز رقيقة مع كريمة البراندي والبرتقال المسكر. حلوة، مريحة، واللمسة الاحتفالية المثالية الأخيرة.
كل حلوى كانت مذهلة بصرياً، مترفة، واحتفالية تماماً، مما خلق نهاية استمرت طويلاً بعد آخر لقمة.
الأجواء الاحتفالية والديكور الأنيق والخدمة الشخصية
من البداية إلى النهاية، The Ivy Winchester يقدم تجربة احتفالية استثنائية. الديكور أنيق وجذاب، مع إضاءة ناعمة ولمسات عيد الميلاد ذوقية، وشعور بالاحتفال في كل زاوية. الخدمة الشخصية منتبهة وساحرة وحقيقية دافئة، مما يضمن أن يشعر كل ضيف بأنه جزء من سحر العطلة. مزيج الطعام الموسمي المحضر بشكل جميل والأجواء الفاخرة والخدمة المدروسة يجعل The Ivy Winchester وجهة يجب زيارتها لتناول عشاء الكريسماس في هامبشاير.
سواء كنت تزور بعد نزهة عبر سوق ويتشستر للعيد، أو تنغمس في مساء احتفالي مع الأصدقاء، أو ببساطة تدلل نفسك بمغامرة طهوية موسمية، The Ivy Winchester يوفر مأدبة للحواس، نكهات لا تُنسى، وتجربة تلتقط بشكل مثالي فرح الموسم.
احجز مأدبتك الاحتفالية:
