أطلقت مصفاة توماتين في المرتفعات سلسلة جديدة من الويسكي الفردي، مجموعة شيري، تتضمن ثلاث تعبيرات فريدة تحتفي بتأثير شيري على ويسكي اسكتلندي. تسلط هذه المجموعة المحدودة الضوء على الخصائص المميزة التي تمنحها براميل مانزانيللا وبالو كورتادو وبيدرو خيمينيز.
أسس فريد شرايدر شركة Schrader Cellars عام 1998، وسرعان ما أصبحت واحدة من أكثر الأسماء المحترمة في Napa Valley، وذلك لاشتهارها بمشروبات Cabernet Sauvignon أحادية الكرم. يكمن أساس نجاح Schrader في كرم To Kalon الأسطوري في Oakville، والذي يُعترف به على نطاق واسع كأحد أفضل مصادر عنب Cabernet في Napa.
لو كلارانس، الواقع في قلب باريس، على بعد خطوات من القصر الكبير المُجدد مؤخراً، يجمع بين الجاذبية القديمة والأناقة الحديثة. يقع هذا المطعم الحاصل على نجمتي ميشلان داخل قصر فخم بالقرب من شارع الشانزليزيه، وهو يضم متجر نبيذ يحتفظ بزجاجات من أفضل الخمور الفرنسية من أفضل السنوات. يمتلك القصر والمطعم شركة دومين كلارانس ديلون، الشركة العائلية التي تقف خلف قلعة أوتو بريون. وهذا وحده يضع الأساس تماماً لما قد تتوقعه.
