جولة ماكلارين 720S لأفضل الفنادق وحطات تقطير الويسكي في اسكتلندا
جولة ويسكي أسطورية رائعة مع سيارة ماكلارين 720S في اسكتلندا.
McLaren 720S Cameron House Hotel Scotland
بدأنا رحلتنا من سوري الساعة التاسعة صباحًا واتجهنا شمالاً، ننعم بزئير محرك ماكلارين 720S بقوة 710 حصان. كنت وزميلي ديفيد متحمسين جداً لقضاء أسبوع في الهايلاندز الإسكتلندية. كما قال ليكس لوثور بتوانٍ مناسب في سوبرمان الثاني "وقت طيب؟ هل هذا كل ما تهتمين به؟ شمالاً، آنسة تيشماخر. شمالاً!".
مرّت أوكسفورد وبرمنجهام ومانشستر بسرعة. تحسنت المناظر الطبيعية عندما وصلنا إلى غابة بولاند، لتتطور إلى تلال خضراء ساحرة مع مرورنا عبر وادي يوركشاير وبحيرة ديسترك. بدأت الجبال تلوح بشكل أكثر إثارة للإعجاب عندما وصلنا إلى بلدة جريتنا جرين الحدودية الشهيرة.
نما حماسنا عندما دخلنا اسكتلندا الجميلة وكانت مغامرتنا قد بدأت فعلاً. كانت المناظر الطبيعية حولنا أكثر جرأة بألوان أقوى وألوان متناقضة. تبين أن كل ما سمعته من أصدقائي الاسكتلنديين عن جمال اسكتلندا، وجميع هذه الثرثرة، كان للحسن الحظ صحيحاً.
كانت محطتنا الأولى في الرحلة فندق كاميرون هاوس المميز بخمس نجوم وملعب جولف على شواطئ بحيرة لوموند. كانت البحيرة محاطة بالضباب الليلي عندما اقتربنا بهدوء بماكلارين من مدخل الفندق الفخم (لسنا غرباء تماماً) وحيانا كونسيرج مرتدياً التارتان.
هذا القصر البارونيالي من القرن التاسع عشر رائع، وهو من أفضل الفنادق في العالم وكان إقامتنا استثنائية. كانت أجنحتي الواسعة في أولد هاوس تجربة روحية من الفخامة الاسكتلندية مع إطلالة على بحيرة لوموند والطائرة المائية والتلال الخيالية البعيدة. في تلك الليلة تناولنا العشاء مثل الأرستقراطيين الاسكتلنديين قبل أن نحتسي أول نخب من الويسكي الاسكتلندي في حانة الجريت سكوتس بار، محاطين بأرفف البلوط المليئة بوفرة من الويسكي الفاخر.
تمتلك كاميرون هاوس بيت قارب وميناء خاص بها، لذا في اليوم التالي ركبنا قارب سرعة مع سيفو الذي أطلعنا على بحيرة لوموند. تتمتع البحيرة بسمعة أسطورية مع أضباب تتحرك حول أشجار غارقة معلقة فوق العديد من الجزر المنتشرة في هذا الشريط الذي يمتد 24 ميلاً من المياه العذبة.
في الصيف، تستضيف السباحين والتزلج على الماء والعروة والتزلج الشراعي واليخوت الفاخرة والدراجات المائية، على سبيل المثال لا الحصر. المناظر الطبيعية حول الساحل آسرة مع حدائق لا تشوبها شائبة تطل على القلاع الاسكتلندية وجبال لطيفة تعرض كل درجة لونية وتونية يمكن تخيلها. لا توجد بقعة أجمل في أي مكان في العالم. كاميرون هاوس يجب أن تكون على قائمة أحلام الجميع للفنادق من الدرجة الأولى؛ الخدمة والمشروبات والطعام والموقع والمرافق والرياضات والمناطق المحيطة المذهلة لا تضاهى.
انظر هنا للحصول على مراجعة كاميرون هاوس ريسورت الاسكتلندية الكاملة.
غادرنا كاميرون هاوس بذكريات جميلة وأسف عميق لأننا لم نقم بإقامة أطول، متجهين نحو آيلا، 100 ميل غرب غلاسكو مباشرة. كنا الآن حريصين على رؤية الجزر وجميع مصانع التقطير التي تم ترتيب زيارتها. أخذنا طريقنا شمالاً عبر منتزه تروساكس الوطني الجميل. كانت أداء محرك ماكلارين V8 مثيرة على هذه الطرق المفتوحة حيث استغللنا الهدوء الأنيق والتعامل دون الحاجة إلى زيادة السرعة، مجرد الاستمتاع بالتسارع المجنون.
هناك نوع معين من الشاعرية وإثارة حقيقية في قيادة سيارة سباق خلفية الدفع مصنعة على مدى عقود إلى مستوى من الكمال القوي من خلال الجبال والوديان التي تطورت على مدى حقب من الزمن لتشكيل هذه المناظر الطبيعية الوعرة والمهيبة.
اسكتلندا عبارة عن كنز من المناظر الطبيعية المذهلة مع طرق ملتوية طويلة تمر عبر أراضٍ أسطورية متزايدة كلما ابتعدت عن أي مدن. المناظر الطبيعية خارج هذا العالم، أكثر استوائية وغريبة مما تتخيل.
بعد رحلة قيادة مريحة لمدة ثلاث ساعات، توقفنا كل بضع دقائق لالتقاط المناظر الطبيعية الجميلة، وصلنا إلى كينكريج حيث انضممنا إلى طابور السيارات والحافلات في انتظار العبّارة إلى بورت إلين. كان الكثير من المرح في قيادة ماكلارين على رصيف فولاذي ارتفع عشرة أقدام في الهواء بمجرد مغادرتنا، مما أفسح مجالاً لسيارات أخرى في الأسفل. كانت رحلة العبّارة التي استغرقت ساعتين وعشرين دقيقة بجانب البانورامات البحرية المذهلة على ويست لوخ نقطة مضيئة.
مع اقتراب بورت إلين، كان ظهورها الدرامي يلمح إلى الطبيعة النائية لهذه الجزيرة الاستثنائية. تصطف المنازل الحجرية البيضاء ذات الطابقين في الشوارع اللطيفة، مع الطريق الرئيسي يصعد من الميناء.
قدنا من بورت إلين نحو ماشري هوتل آند جولف لينكس، وصُدمنا على الفور بسحر جزيرة آيلا الساحر، يشبه حكاية خيالية. أشبه بحكاية خيالية من أي شيء رأيناه من قبل. إذا كانت وحيدات القرن موجودة يوماً ما، فهي تنتمي هنا. الساحل والطرق والتلال والمنازل المتناثرة آسرة، إطارها المثالي تشكله حقول الشعير العسلية الملتهبة بالرياح.
ظهرت المنازل بشكل غير متكرر، كل منها مفصول بحزام من المنحدرات المتدحرجة والمروج المغطاة بالصقلوب التي تمتد إلى ما لا نهاية. الوهج الدافئ العرضي للنوافذ والمدافئ اخترق المناظر الطبيعية الصارخة والعاصفة في ضوء المساء.
يحتل فندق ماشري، جوهرة أخرى في تاج اسكتلندا، ملعب جولف الروابط البطولي اللا تشوبه شائبة مع إطلالة على خليج لاغان، شاطئ بدائي يبلغ طوله ميلين على الساحل الجنوبي الغربي لآيلا.
تميزت النقطة على بعد ميل واحد من فندق ماشري بممرات السرعة الموضوعة بشكل استراتيجي، مما منعنا من الاستفادة الكاملة من طول الطريق الخاص بماكلارين. ومع ذلك، ربما كانت الأغنام الناعمة في آيلا التي ترعى على الحدود ممتنة.
انبثق توهج برتقالي زاهي من مدخل الفندق من الجرانيت الداكن، الضوء الوحيد لأميال باستثناء النجوم المتلألئة أعلاه. أكمل صوت الأمواج المتصادمة على الشاطئ خلف ملعب الجولف المشهد الهادئ والبكر. لا ضوضاء أو تلوث ضوئي هنا، فقط الطبيعة الصارخة.
على الرغم من أنها الجزيرة الخامسة الأكبر في اسكتلندا، مع 620 كيلومتر مربع من الأراضي، يبلغ عدد سكان آيلا 3000 فقط، معظمهم يعملون في السياحة أو الزراعة أو تجارة الويسكي. ملكة جزر الهبريدس تبقى ملاذاً من الجمال العذراء.
استقبلنا أندرو، نائب المدير العام، بدفء وحماس حقيقيين. كمعجب بماكلارين والويسكي الجيد، توافقنا على الفور. قادنا إلى لودج حديث من غرفتي نوم مع غرفة معيشة ومطبخ بنترة، حيث تمتعنا بإطلالة رائعة على ملعب لينكس والمحيط الأطلسي.
بعد الاستقرار، توجهنا إلى مطعم بار 18 المتطور الفاخر للعشاء وتجربة تذوق ويسكي آيلا. كانت الليلة مزيجاً عميقاً من الطعام اللذيذ والويسكي المعتق الرائع والرفقة الطيبة. على الرغم من أنها كانت أوائل نوفمبر، كان المطعم والحانة ممتلئة بالنشاط.
في صباح اليوم التالي، استيقظنا مبكراً قبل فتح المطبخ، وقدم أندرو شخصياً فطورنا.
يقدم فندق ماشري خدمة لا تشوبها شائبة تتجاوز التوقعات لإنشاء إقامة لا تُنسى. تفسير حديث للأكواخ الاسكتلندية وسط المناظر الطبيعية الثرية والمذهلة في جزيرة تتمتع بروعة طبيعية. ماشري تجربة رائعة.
انظر مراجعتنا المتعمقة لفندق ماشري وجولف لينكس في آيلا، اسكتلندا هنا.
بعد ذلك، رتبت زيارة خاصة إلى بروشلاديك لأنني كنت معجباً منذ سنوات عديدة، خاصة بـ بروشلاديك بلاك آرت الخاص بهم غير المعالج بالدخان. كانت القيادة من ماشري إلى رينز مثيرة للإلهام، مع البحر على جانب واحد ومزيج ملون من الخث والقفر والكثبان والأراضي العشبية والمستنقعات على الجانب الآخر.
عند الوصول، رحبت بنا ماري مكجريجور التي أطلعتنا على مصنع التقطير بذكاء ونثر وصداقة دافئت قلبي أكثر من الويسكي نفسه. حظينا حتى بامتياز الضخ من برميل استثنائي نادر يبلغ عمره 40 عاماً من بروشلاديك!
يقع مصنع التقطير على بعد أقل من 10 أمتار من البحر ومطلي باللون التركواز الفريد من نوعه للعلامة التجارية، والذي يمثل لون البحر عندما تم إنتاج أول أكوا فيتا بعد إعادة افتتاحهم في عام 2000. كانت لحظة عاطفية لمصنع التقطير جيم مكيوان وفريق بروشلاديك عندما تذوقوا القطرات الأولى. كان لي متعة تناول العشاء مع جيم في أوقات قليلة قبل تقاعده، وهو مصنع تقطير استثنائي، فكاهي وحكيم. الآن، تولى آدم هانيت زمام الأمور بمهارة كبيرة.
نشأت ماري في مزرعة خلف مصنع التقطير، حيث كان والدها يعمل، والمزرعة لا تزال توفر الشعير لبروشلاديك. مثل الكثير من الناس في المنطقة، تتمتع ماري بتاريخ عائلي غني مع العلامة التجارية. كانت ذروة الجولة هي احتساء تلك الـ 40 سنة العظيمة بينما استمعت إلى النثر المكتوب شخصياً من قبل ماري، محاطة بالبراميل المعتقة في قبو بروشلاديك. ذاكرة ثمينة سأحتفظ بها إلى الأبد.
انقر هنا لمراجعة كاملة لجولتنا في مصنع تقطير بروشلاديك ويسكي.
يتمتع سكان آيلا بالعيش في مثل هذا الملاذ المنعزل ويقضون حياتهم في إنتاج ويسكي رائع على بعد أمتار من الشواطئ والمناظر الطبيعية ذات الجمال الخاطف. هل أنا غيور؟ بالتأكيد.
مع ابتعادنا عن بروشلاديك، كانت مناظر الشاطئ والساحل مذهلة جداً حتى اضطررنا إلى التوقف والاستمتاع بها مرة أخرى قبل التوجه نحو لاغافولين. كان الكتلة الداكنة من الجرانيت التي استقبلتنا عند وصولنا إلى مصنع التقطير مثالاً آخر على التنوع اللانهائي للمشاهد الجميلة في آيلا. لكن خليج لاغافولين كان شيئاً آخر، مع جمال كاريبي استثنائي تركنا في حالة من الرهبة. وبينما كنا نوقف ماكلارين 720S، عاد رجل بسيارته نحونا بسرعة وقدم نفسه باسم جاس نيومان. مالك المنزل المطل على الخليج ومدير مغامرات بحر آيلا؛ عملية الغوص والقارب السريع. جلسنا وتحدثنا معه بينما كنا نشاهد الفقمة المحلية تلعب في المياه الضحلة على بعد بضع ياردات، مع الشمس تغيب في الخلفية.
كان الهواء نقياً جداً حتى أنه بدا مشرقاً، وكان الشاطئ فارغاً ما عدا الفقمة التي تلهو وماكلارين لدينا، والتي بدت وكأنها سفينة فضاء من المستقبل ضاعت في جزيرة اسكتلندية معزولة قبل آون.
بعد لاغافولين، زرنا آردبيج وبوهمور ولافرويج. كانت مجموعتنا من الويسكي الفاخر تملأ صندوق ماكلارين الأمامي ورجونا ألا نصطدم بأي شيء!
كانت محطتنا الأخيرة هي بار لوتشيس في فندق بومور في بومور، الذي كان سيئ السمعة بين السكان المحليين. أعدتنا ماري مع بيترز الاثنين، بيتر لوتشيس الأكبر والأصغر، وكانا كلاهما خبراء ويسكي أحبوا سيارات السباق. يمتلك بيتر الأكبر ألفا روميو 4C بيضاء جميلة وقمت بمراجعتها عند إطلاقها.
كان العشاء في لوتشيس متعة، وكان بيتر الأصغر وصديقته يستمران في الظهور مع توصية ويسكي أخرى. يعرف بيترز ويسكيهم وخزنوا أكثر من 700 خلف حانتهم الصغيرة. كان أحد جانبي الحانة للعملاء المعتادين، مع جو اسكتلندي ريفي حيوي، والجانب الآخر كان المطعم حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأفضل ما قدمته آيلا. كانت ليلة من المرح والتعلم من الأفضل في أحيوي حانة في آيلا، بينما الريح تزأر أسفل شوارع بومور الواسعة بالخارج. الكرم في لوتشيس أسطوري، وغادرنا بتقدير عميق لدفء وسخاء سكان آيلا.
ودعنا آيلا وصعدنا على العبّارة السادسة صباحاً إلى كينكريج. كانت الإبحار المريح إلى البر الرئيسي تجربة أسرة أخرى.
كانت وجهتنا التالية فندق تورِيدون والإسطبلات على الساحل الغربي، فندق فاخر على مسار NC500 مع إطلالة على أعلى بحيرة تورِيدون.
يقدم تورِيدون ضيوفه سيارة بورش تايكان 4S بيضاء كهربائية، والتي أخذناها بحماس للقيادة حول البحيرة، مع مقارنتها بماكلارين 720S V8 أسود خاصة بنا. بدت الألوان المتناقضة للسيارتين تمثل القوى المتعارضة للخير والشر بينما كنا نعجب بالمناظر الطبيعية المذهلة حول الفندق. امتدت مسارات بلا عيوب لأميال، مأطرة بلا شيء سوى الجبال والبحيرات.
في تلك الليلة، انغمسنا في تجربة تذوق ويسكي مذهلة أخرى في حانة تورِيدون ويسكي. تبدو مجموعتهم من 365 ويسكي، واحدة لكل يوم من السنة، كتحد مغر لعشاق الويسكي. جربنا أيضاً جينهم الممتاز أركتيوروس. مع تقدم الليل، انغمسنا بعمق في أريكة الجلد الفخمة في حانة البلوط الداكنة. تكون عشاؤنا من أربعة أطباق، كل منها مقترن بنبيذ مختار بعناية - ريسلينج، بويللي، باربيرا، شاتو كويته وأخيراً بورت توني.
كان شروق الشمس على بحيرة تورِيدون ببساطة مذهلاً - أحد أكثر المشاهد ملونة التي رأيتها. تدفقت أشعة الشمس مثل العسل المتلألئ فوق الجبال الخضراء الزاهية قبل أن تنزلق بسلاسة فوق البحيرة والحدائق المعتنى بها بدقة للفندق. كنت نصف متوقع لليد غامضة تظهر من البحيرة، حاملة سيفاً مسحوراً في الهواء.
انقر هنا لمراجعة كاملة لفندق تورِيدون في اسكتلندا.
عندما غادرنا الفندق، كان يتعين علينا التوقف كل بضع ثوانٍ لالتقاط مناظر طبيعية رائعة أخرى. اكتشفنا أيل ملكي يقف بفخر بجانب الطريق، الذي سمح لنا بهدوء بالتقاط صور بينما كان الرذاذ الناعم يبلل خيط قرنه. كان الأيل والجبال الخاتمة المثالية لسعينا لتجربة الهايلاندز بكل روعتهم الطبيعية. كان من الغريب كيف يمكن للمنظر أن يكون روحياً بعمق حتى وإن كان أكثر حدة وأكثر جرأة وأكثر حيوية من أي شيء رأيناه من قبل.
أخذنا طريقنا الملتوي إلى فندق موراي شال وجولف نحن نستمتع بقوة الدفع الخلفي المثيرة بينما انزلقنا بشكل مرح حول المنحنيات. كما يقول فيني جونز، "كانت عاطفية".
موراي شال، الواقع في بيرثشاير، هي قاعة نبيلة سابقة يبلغ عمرها 400 سنة مع ملعب جولف بارك لاند يحتوي على 27 حفرة. إقامة الريف السابقة لاللورد لينيدوخ، توفر هذه الملاذ مجموعة من الغرف والأجنحة الفاخرة. كانت أجنحتي العائلية الفاخرة في بالفيرد هاوس ضخمة، كاملة مع حمام واسع وحوض استحمام فخم قائم بذاته وطاولة طعام تسع ستة مقاعد ومنطقة جلوس كبيرة بما يكفي لعائلة من ثمانية أشخاص. الكل مع إطلالات مذهلة على التلال المحيطة.
انقر هنا لمراجعة كاملة لفندق موراي شال وجولف في اسكتلندا.
لاحقاً، جعل عشاء لذيذ من خمسة أطباق وتذوق ويسكي صغير في الحانة لمساء باذخ حقاً.
في صباح اليوم التالي توجهنا إلى سانت أندروز للتنزه حول المدينة وملعب الجولف الشهير والشاطئ. آخر مرة كنت هنا لعبت في دوري الهواة وقت مع إيان بولتر، حيث أحرجت نفسي بشكل فظيع أمام الكاميرات، وفقدت أكثر الضربات مما حققت. لحسن الحظ، إيان معجب بسيارات السباق (يجمع فيراري)، لذا تطابقنا على السيارات، بدلاً من الجولف.
الطريق من بالمورال إلى سبيتال غلينشي في جبال كايرنجورمز ليس سوى مذهل. تلألأت المنحدرات الناعمة بدرجات لونية من اللافندر والمريمية والبندق والأومبر، مع جداول متلألئة والإسفلت الداكن. خلق التباين الزاهي بين العشب الأخضر الزاهي والسماء الزرقاء أعلاه مناظر طبيعية لا تُنسى.
كانت وجهتنا الأخيرة في الجولة فندق روزيت، وهو دار فيكتوري جميل تقع في قلب إدنبرة. أقمت في أفضل غرفة في المنزل، أجنحة روزيت، التي تتمتع بسرير بحجم الملك وحوض استحمام نحاسي بأسلوب كلاسيكي موضوع في نافذة الخليج تطل على الشارع الرئيسي. كما هو الحال في اسكتلندا، استقبلنا بدفء مع جرعة من ويسكي هايلاند بارك بعمر 12 سنة في صالة بار با، والتي وضعت النبرة الصحيحة لمساء رائع في المستقبل.
انقر هنا لمراجعة كاملة لروزيت إدنبرة.
قررا ديفيد وأنا الذهاب إلى المدينة للتغيير، متحمسين لتجربة حياة إدنبرة الليلية الشهيرة. وصلنا إلى أقرب حانة واستمتعنا بليلة حية من الموسيقى المباشرة والضيافة الاسكتلندية.
اسكتلندا مغامرة حقاً مجيدة وفاخرة، موضوعة في أرض من جمال فوق دنيوي. مع مناخ يغطي جميع الفصول، تلبي اسكتلندا جميع أنواع المسافرين، من عشاق الشاطئ إلى عشاق الشتاء، الذين يقدرون ترحيباً حميماً بعد الفخامة. مزيج الخدمة النموذجية والمناظر الطبيعية الآسرة والبحيرات البلورية الصافية المأطرة بالجبال القديمة والملونة بألوان متعددة لا يقهر حقاً.
فنادق اسكتلندا من الدرجة الأولى من أي مكان آخر. إذا كنت تبحث عن جولة المغامرة النهائية، بأي طريقة تسافر، فإن المنطقة المنخفضة والهايلاندز من اسكتلندا هي قمة الفخامة مع أنشطة لجميع أفراد الأسرة، مأكولات بلا مثيل، نبيذ ممتاز وبالطبع أفضل ويسكي في العالم. ولا شيء يضاهي قيادة سيارة سباق برأس منطلق وقوة على طرق اسكتلندية، مأطرة بجبال شاهقة وعرة من جانب والتلال المتدحرجة والبحيرات المتلألئة من الجانب الآخر.
أعتذر بشكل كامل لكل صديق يتحدث عن اسكتلندا وأتعهد بالانضمام إليهم في إزعاج أي شخص لم يذهب إلى الجزر والهايلاندز بعد مع ما هم حقاً لا يفقدون.
ماكلارين 720S
https://cars.mclaren.com/gb-en/super-series/720s
كاميرون هاوس بحيرة لوموند
https://www.cameronhouse.co.uk
فندق ماشري وجولف لينكس
فندق بومور وحانة لوتشيس
https://bowmorehotel.co.uk/the-bar/
تورِيدون
موراي شال
فندق روزيت
https://www.roseatehotels.com/edinburgh/theroseat…
بروشلاديك
