Midleton Very Rare Whiskey 2019 Präsentation im Shelbourne Dublin
Midleton Very Rare Whiskey 2019 wurde im Shelbourne Hotel in Dublin von Master Distiller Brian Nation präsentiert. Dieser hervorragende Whiskey vereint ausschließlich handverlesene Single Pot Still und Single Grain Whiskeys von außergewöhnlicher Qualität und Seltenheit aus dem Midleton Bestand. Jeder Whiskey wurde ausschließlich in leicht angekohlten, gebrauchten amerikanischen Bourbonfässern aus Eichenholz für einen Zeitraum zwischen 13 und 34 Jahren gereift. 2019 markiert die älteste Sammlung von Fässern, die jemals für die Herstellung eines Midleton Very Rare verwendet wurde.
Brian Nation erklärt:
"Über vierzig Jahre lang haben wir jedes Jahr kleine Mengen der besten Single Pot Still und Single Grain Destillate zurückgelegt, damit das Midleton Very Rare Erbe fortbesteht. Ich freue mich, dass unser Jahrgang 2019 abermals ein Whiskey von außergewöhnlicher Qualität ist, der wunderbar in die Familie passt. Dieser Jahrgang zeigt eine außergewöhnliche Mischung von Whiskeys aus den seltensten Fässern unserer Sammlung, wobei der jüngste Whiskey unseres Jahrgangs 2019 13 Jahre lang gereift ist und der älteste auf 1985 zurückgeht."
Die Dinnerveranstaltung und Präsentation wurden im berühmten Constitution Suite durchgeführt, dem bekanntesten Saal des Shelbourne. Hier wurde 1966 Irish Distillers aus der Cork Distilleries Company, John Jameson & Son und John Power & Son gegründet, um auf rückläufige Whiskyverkäufe zu reagieren. Noch bekannter ist, dass die irische Verfassung hier 1922 von dem von Michael Collins geleiteten Ausschuss entworfen wurde, was zur Gründung des Irischen Freistaates führte. Die Unterzeichnung der Verfassung fand an dem genau gleichen Tisch statt, an dem wir dinieren. Ein wirklich atmosphärischer Raum, um den Midleton Very Rare 2019 zu genießen.
Der Abend begann mit einer Verkostung einiger wichtiger Jahrgänge, die in diesem bemerkenswerten 2019er Single Pot Still Whiskey verwendet wurden, hergestellt aus gemälzter und ungemahlter Gerste. Der 1984er war anfangs süß und cremig mit einem lang anhaltenden Geschmack nach angekohlter Eiche, Kaffee und Vanille. Der 1989er enthielt Noten von Apfel und Gewürz mit einem Hauch von Armagnac. Der 1997er, ein Favorit von Brian, da er das Jahr war, in dem er bei Midleton anfing, war wunderbar ausgewogen: Karamell mit Vanillgewürz, Zimt und Nelken. Zuletzt kam Brian's erste Veröffentlichung als Master Distiller, der Very Rare 2014: reife Früchte, Eiche, Gerstenoten, Pot Still Gewürz und Banane.
Es versteht sich von selbst, dass diese Jahrgänge äußerst selten und wertvoll sind. Eine Flasche des Midleton Very Rare 1989 würde Sie etwa 10.000 Pfund oder mehr kosten, wenn Sie so glücklich sind, eine zu finden. Journalisten aus der ganzen Welt diskutierten anschließend beim Dinner über ihren Favoriten, wobei es viele unterschiedliche Meinungen gab. Ich liebte den 1984er, nicht nur, weil er mir Erinnerungen an dieses Jahr weckte. Nach einem köstlichen dreigängigen Menü erfreuten wir uns an den wohlklingenden Tönen von Lisa Canny, die sang und Harfe spielte, begleitet von dem virtuosen Gitarristen Tony McHugh, beide einfach faszinierend.
Schließlich präsentierte Brian den Midleton Very Rare 2019. Wir schwenkten unsere Tulpengläser auf Armlänge und brachten sie nach und nach näher heran, naseweise vom Duft der Bernsteinsüßigkeit, die an einen Sommerobstgarten am Meer erinnerte, weiche Apfelnoten mit Pfefferhints. Dann nippten wir vorsichtig, einmal, zweimal, dann ein drittes Mal, um sicherzugehen, dass wir es richtig verstanden hatten. Ein wenig Feuer auf der Zunge, mit samtigem Mundgefühl, Holzgewürz, subtile Fruchtaromen, Eiche, Karamell, Zimt und einen Hauch von Nelken. Das Finish ist langsam und lang anhaltend, mit stärkeren Duft- und Blumennoten, die auf der Zunge verdampfen, und einer Spur Kaffee.
Der Midleton Very Rare 2019 ist ein Triumph. Ich würde liebend gerne zusätzliche Flaschen kaufen und sie für die Zukunft lagern. Während ich träume, würde ich die Welt durchsuchen und ein paar Flaschen von jedem der 36 Jahre bekommen und vielleicht Abende für meine Freunde veranstalten, möglicherweise rund um Weihnachten. Das würde allen helfen, mit Stil ins neue Jahr zu gehen. Midleton stellt nur eine sehr begrenzte Anzahl dieser Flaschen her, daher der Name. Die Bestände sind zunehmend wertvoll und sie müssen Fässer für zukünftige Generationen und Iterationen zurückhalten.
Wir feierten auch die Eröffnung des Midleton Very Rare 1825 Room (das Jahr, in dem Midleton gegründet wurde), einen Online-Club, der exklusive Whiskeys ausschließlich für Mitglieder anbietet. Entdecken Sie Geschichten aus der Geschichte der Midleton Distillery und der Welt von Midleton Very Rare, tauchen Sie in limitierte Interviews mit ihren Master Distillern ein, und seien Sie die Ersten, die von Midleton Very Rare Veröffentlichungen hören. Dies beinhaltet die einzigartige Chance, eine Flasche des Midleton Very Rare 1984 zum ursprünglichen Preis von 1984 von 40 irischen Pfund zu kaufen, ein außergewöhnliches Angebot. www.midletonveryrare.com
Diese wunderbare Nachricht wurde passenderweise in der neuen 1824 Bar im Shelbourne angestoßen, zu Ehren des Jahres, in dem das Hotel gegründet wurde, Teil einer neuen 40-Millionen-Pfund-Renovierung. Durchdrungen von Geschichte und feinem Whiskey verbrachten wir den Rest des Abends mit ausgiebigen Gesprächen und Vintage Midleton Very Rare sowie einigen anderen aus dieser herrlichen und historischen Destillerie.
Um Ihnen einen Vorgeschmack zu geben, finden Sie hier einige der Cocktails, die sie im 1824 Bar des Shelbourne an diesem Abend servierten.
XXXVI Cocktail:
Midleton Very Rare Dair Ghaelach, Burgundy Chablis Spirit und Champagne Caviar.
The Orchid Cocktail:
Midleton Very Rare, Lillet Rose, hausgemachtes Cacao Vermouth und Pomelo Bitters.
An Úll Cocktail:
Midleton Very Rare Barry Crocket Legacy, Apple Core Infused Irish Apple Brandy, Apple Sherbet und Caramel Honey Apple.
Ich denke, die Beschreibungen sprechen für sich selbst!
Als der Abend zu Ende ging, fragte ich Brian, ob sich sein Geschmack für Whiskey im Laufe der Jahre verändert hatte. Hatte sich sein Gaumen entwickelt, während er gereift war? Er sah überrascht aus und antwortete schnell, dass es eine gute Frage sei und dachte eine Weile nach. Er war der Meinung, dass sein Ziel immer darin bestanden hat, jede Veröffentlichung von Midleton Very Rare zum besten Whiskey der Welt zu machen, auch wenn er im Laufe der Jahre älter geworden ist. Er könnte mit anderen Whiskey-Reihen experimentieren, aber wenn es um die Very Rare ging, ging es einfach darum, die beste Qualität zu produzieren. Und mit der Zeit haben sie eine noch größere Auswahl an Vintage-Fässern zur Auswahl. Eine Fusion aus künstlerischem Streben und Handwerk, das man trinken kann. Was für einen fantastischen Job Brian Nation leistet!
