Sparkling Wine

El Penedès no es un lugar que intente anunciarse al mundo. Es un rincón más bien discreto de España que siente un orgullo inmenso por sus viñedos, sus Cavas y su gente. La herencia es una palabra muy importante aquí. Se encuentra a tan solo una hora de Barcelona, así que es una excursión de un día fácil, o puedes aprovechar al máximo y quedarte donde nos hospedamos nosotros. La hermosa y rústica Font De La Canya https://www.hotelfontdelacanya.com/en está a tiro de piedra de muchas bodegas.

Uno de los placeres de degustar en esta época del año es descubrir cuánto el lugar moldea el carácter de un vino. El invierno lo ralentiza todo, dándote tiempo para notar las cosas que podrías haber pasado por alto: los orígenes de una uva, el temperamento de una región, o las decisiones de un bodeguero. Esta colección muestra simplemente cuán variadas pueden ser esas historias.

Hace poco tuve el privilegio de pasar un día en Villa Margon, el hermoso corazón de los vinos Ferrari Trento, ubicado a apenas una hora en coche de la ciudad culturalmente rica de Verona. Conocida por su Arena di Verona de la época romana, Verona sigue siendo un lugar para óperas y conciertos, y tiene su conexión con Romeo y Julieta de Shakespeare. Aunque mis visitas anteriores se habían centrado en paseos en bicicleta por las rutas panorámicas del lago de Garda, este viaje trataba únicamente de los vinos de Ferrari Trento.