Sin reglas, sin firma, sin límites: siete días en la región vinícola de Washington State
Hay un momento, en algún punto entre tu tercer vaso de Grenache vertido en las orillas del río Columbia y un Garnacha inspirado en los vascos criado sobre las colinas ondulantes de Walla Walla, cuando el Estado de Washington deja de sorprenderte, y comienza a tener un sentido completo. Se trata de una región vinícola que se niega activamente a ser definida por una sola uva, un solo estilo o un solo paisaje. Durante siete días extraordinarios, descubrí que esta negativa no es una debilidad. Es la mayor fortaleza de Washington.
