Avis Jones Family Kitchen : Une Délicieuse Découverte Londonienne à Eccleston Yards

Jones Family Kitchen est une trouvaille londonienne qui semble vous avoir attendu depuis toujours. Nichée tranquillement dans Eccleston Yards, une grande cour intérieure ressemblant à un labyrinthe avec des entrées et des sorties cachées, et entourée d'un ensemble de restaurants éclectiques, elle rayonne d'un charme capable de transformer une soirée ordinaire en une petite aventure. Eccleston Yards elle-même est une contradiction plaisante, suffisamment soignée et nette pour appartenir à Belgravia, mais imbue d'une vitalité irrépressible évoquant une Brick Lane apprivoisée, où les effluves aromatiques de cuisines du monde se mêlent aux rires et aux conversations.

À Noël, la cour prend une lueur festive. Des guirlandes lumineuses scintillantes s'étirent sur les auvents, tandis qu'à l'intérieur de Jones Family Kitchen, des couronnes subtiles pendent aux poutres apparentes, ajoutant une touche saisonnière qui adoucit le décor industrial-chic.

Nous sommes arrivés sous un doux dais de lumière dorée, qui dansait sur la brique usée et les décorations scintillantes, et avons été immédiatement enveloppés par l'ambiance confortable et décontractée de la cour. Passant devant un restaurant sud-américain promettant des grillades fumantes et des empanadas piquantes, et un café français évoquant des croissants beurrés et des pâtisseries riches, c'est Jones Family Kitchen qui a appelé le plus pressant, son intérieur bas de plafond et de style usine rayonnant une confiance tranquille et la promesse d'une bonne cuisine.

Le décor est industriel mais accueillant, une étude du style décontracté. Un long bar géométrique longe un mur, sa surface polie reflétant la lueur douce de chandeliers en tube de métal rouge et d'ampoules à filament ludiques. En face, les tables de café et les banquettes en cuir offrent un confort invitant, vous encourageant à rester plus longtemps que prévu. Chaque détail, des lignes angulaires à l'éclairage chaud, semble soigneusement réfléchi, créant un équilibre entre le charme décontracté, l'intimité conviviale et la joie saisonnière.

Notre soirée a commencé par une conversation amicale avec Duncan, le propriétaire, dont la carrière ressemble à une lettre d'amour adressée à la scène des restaurants et des pubs londoniens. C'était autrefois l'homme derrière les pubs The Pitcher and Piano, notamment le fameux Last Chance Saloon de Fulham, et il porte l'air de quelqu'un qui a connu beaucoup de vie dans l'hôtellerie londonienne. Aux côtés de sa femme, il gère une ferme dans le Devon où le bétail est élevé avec soin, et un petit vignoble cultivé avec patience pendant quinze ans. Cette dévouement est impressionnante dans un monde obsédé par la vitesse et la gratification instantanée.

Le menu de Jones Family Kitchen est rempli de plats saisonniers et pensés avec attention. Nos entrées sont arrivées avec une discrétion remarquable. Le tartare de filet Jones, accompagné de truffe et de pain grillé à la graisse de boeuf, était riche, terreux et profondément satisfaisant, avec un sommet croustillant qui ajoutait une texture bienvenue. Tout aussi attrayante était la salade de betteraves cuites au sel, un mélange vibrant de betteraves cramoisies, de féta crémeuse, d'oignons marinés et de noisettes grillées, frais, équilibré et aussi agréable à l'oeil qu'au palais.

Pour le plat principal, j'ai choisi le filet de chevreuil à la mélasse, tendre et savoureux, complété par un lit de purée au beurre noisette, du chou frisé tendre et des girolles terreuses. Ems a savouré la truite de mer marinée au cidre, servie avec des pommes de terre écrasées et de mystérieux légumes de mer dans une sauce au crabe soyeuse. À une table voisine, un couple partageait une côte de boeuf premier cru, cuite à l'os jusqu'à un rose parfait, véritablement un régal à voir.

Les desserts étaient tout aussi gratifiants. La tarte au chocolat noir et noix avec glace à la crème fraîche était réconfortante et légèrement noisetée, tandis que ma glace à la vanille était riche et crémeuse sans être accablante. Chaque dessert a terminé le repas avec une précision satisfaisante.

Les boissons sont traitées avec un soin égal. Une boisson pétillante à la passion non alcoolisée offrait un début éclatant, suivie d'un verre de champagne Louis Pommery, et le Eccleston Fizz, un mélange vivant de gin et de bulles qui s'accordait merveilleusement avec le dessert.

Ce qui rend Jones Family Kitchen mémorable, c'est son caractère. Du décor industrial-chic aux ingrédients soigneusement sourcés, chaque élément reflète la réflexion et l'authenticité. Les histoires de Duncan sur la ferme, la vie du vignoble et son chemin du propriétaire de pub au restaurateur ajoutent une touche chaleureuse et personnelle, faisant de chaque plat une partie d'une histoire. L'atmosphère est décontractée et vivante, rehaussée par la lueur festive des lumières et des couronnes subtiles pendant Noël, créant un rare équilibre qui encourage à la fois la conversation et l'appréciation tranquille.

Tandis que nous nous attardions sur les dernières bouchées, regardant la cour scintiller sous les guirlandes lumineuses scintillantes, il était clair que Jones Family Kitchen est une destination pour ceux qui apprécient la bonne cuisine, les boissons intelligentes et une ambiance accueillante et joyeuse. Cachée mais accessible, sans prétention et amusante, elle offre une expérience culinaire qui est satisfaisante, mémorable et agréable. Après notre repas, nous avons vagabondé jusqu'à l'hôtel Eccleston Square, enveloppés dans une légère brume de Noël qui portait des traces de vin chaud, de rôtis et de lumières scintillantes, un rappel subtil de l'atmosphère festive d'Eccleston Yards.

Réservez ici : Jones Family Kitchen

Séjournez ici : Eccleston Square Hotel