دوكاتي V4 X ديافل

V4 X ديافل

'إنها شيء جميل'

وصولي في صباح يونيو دافئ، فتحت الأبواب الخلفية لشاحنة نقل دوكاتي والشيء الأول الذي استقبلني - حدق بي - كان الإطار الخلفي الضخم 240 على الـ X ديافل. فك ديف الدراجة من موضعها الآمن وأعادها للخلف - 'إنها وحش' قال. بينما كانت تنزلق من المنحدر، سقطت فكي، إنها شيء جميل، عمل فني. لقد تم تصميم هذا الشيء فعلاً بعناية دقيقة جداً. أعتقد أن المصممين جلسوا حول طاولة وقالوا 'ماذا لو صممنا دراجة نوعية لا تسلك السلوك الحسن، تفهم ما أعنيه'. وضعنا محرك V4 Granturismo الذي ينتج 168 حصان فيها، 1158 سي سي وبووم! الجميع يتفقون!

في الخامس عشر من مايو كل عام، تحتفل تشيلي بـ Día del Pisco - يوم وطني لرفع الأكواس تكريماً لروح العنب التي يتم تقطيرها في وديان إلكي وأتاكاما وكوكيمبو منذ القرن السادس عشر، والتي تحمل تسميتها الخاصة بها محمية بموجب Denominación de Origen تحصر الاسم للمنتجين في تلك المناطق فقط. إنها روح مبنية على الشمس: كروم على ارتفاعات عالية، وبعض أصفى السماوات على الأرض، وعنب موسكات ينضج ليصبح شيئاً ذا رائحة كثيفة قبل أن يصل إلى جهاز التقطير أصلاً.

ثلاثة منتجين، كل منهم متجذر في نفس الامتداد من شمال تشيلي، يقدمون حالة قوية لصالح البيسكو في أسلوب مشروبات مختلف جداً.

لم أكن مستعجلاً للذهاب من إدنبره إلى كيلسو. إن الرحلة بالسيارة عبر الحدود الإسكتلندية هي إحدى تلك الطرق التي تستحق قضاء الوقت فيها، بطرق هادئة وريف متموج وقرى تغريك بالتوقف أكثر مما خططت. كما بدا أنها فرصة مثالية للتعرف على مازدا سي إكس 5 الجديدة.

كانت السيارة التي أقودها تعمل بوقود مستدام من Sustain، مُنتج من خلال إعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي. وهذا جزء من إيمان مازدا بأنه لا توجد إجابة واحدة لتقليل الانبعاثات وأن تقنيات مختلفة ستلعب جميعها دوراً.

هناك نوع معين جداً من المناسبات العائلية يرى زوجتي إيميلي توجهت إلى كورنوال بارتداء شورتات وبيكيني، بكل عقل وتدبير، بينما أنا جالس بجانبها في بدلة بيضاء، أتعرق بلطف في ما تبين أنه صيف حقيقي حار جداً بدرجة 35 درجة مئوية. المناسبة استدعت ذلك. كنا نقود سيارة ألفا روميو تونالي إيبريدا سبورت سبيشالي إلى بينرين لحفل تخرج ابننا بن من جامعة فالماوث، حيث، بضربة من دراما كورنيش حقاً، تم تقديم درجته من قبل مستشارة الجامعة، الممثلة الكوميديا الأسطورية دون فرينش بنفسها، متألقة في ملابس أكاديمية كاملة وواضح أنها تستمتع بكل ثانية من الحفل أكثر مما تستطيع معظم المستشارين.

هناك نوع معين من الخجل الإنجليزي ينتاب المرء عند الوصول إلى حانة ريفية ببريطانية بسيارة بحجم يخت صغير، ثم قضاء عشر دقائق في محاولة إدخالها للخلف في مساحة موقوف واضح أنها صُممت لسيارة فيات باندا ودراجة هوائية. أعرف هذا الخجل معرفة حميمة. لقد ارتديته مثل سترة عشاء ضيقة وسيئة الملاءمة. لذا عندما وصلت مفاتيح لكزس إل بي إكس إلى مكتبي، لم تكن ردة فعلي الأولى حماسا تجاه سمعة العلامة التجارية أو فضائل التقنية الهجينة. كانت الارتياح. أخيرا، ها هي لكزس التي قد تتسع لحياتي دون أن تضطرني إلى إعادة تنظيم القرية بأكملها.

هناك لحظة، في مكان ما بين الكأس الثالثة من غرينانش المسكوبة على ضفاف نهر كولومبيا والغارناتشا المستوحاة من الباسك التي تنمو فوق التلال المتدحرجة في والا والا، عندما تتوقف ولاية واشنطن عن مفاجأتك - وتبدأ بأن تصبح منطقية تماماً. هذه منطقة نبيذية ترفض بنشاط أن تُعرّف بعنب واحد أو أسلوب واحد أو مشهد واحد. على مدار سبعة أيام استثنائية، اكتشفت أن هذا الرفض ليس ضعفاً. إنه أعظم قوة في واشنطن.

في صباح مشرق وجميل في شهر مايو، حزمنا الدراجة وتوجهنا نحو الشرق. كانت دراجتنا في هذه الرحلة هي Harley-Davidson Pan America 1250 ST من عام 2026. وُلدت من الأسفلت المحترق بحرارة الشمس في الساحل الغربي الأمريكي، تمثل Pan America ST تناقضاً رائعاً: التقاء الحديد المرن من ميلووكي مع نية حقيقية للبحث عن الأداء الأقصى.

كانت البط تمشي بخطواتها المميزة بجانب نافذة الساش، والأرانب تقفز عبر العشب، بينما كانت النحل والفراشات تتبادل الأماكن على رؤوس النباتات المزهرة. في المسافة البعيدة، كان طريق جرين جلين الدرامي يتسلق بشدة عبر الغابات القديمة نحو الأراضي المفتوحة، يستدعينا نحوه.

في هذا العدد، أستكشف مجموعة من المشروبات التي تحتفي بالتقاليد العميقة الجذور والابتكار على حد سواء. نبدأ في بوردو وريوخا، حيث يتم إعادة تخيل الكلاسيكيات الإقليمية بتأني لأذواق معاصرة، قبل أن ننتقل إلى الساحل العاصف في غاليسيا لاستكشاف نبيذ ألباريينو محصودًا مبكرًا يجسد جوهر المنطقة. بالنسبة لمحبي المشروبات الروحية، أتناول الفلسفة اليابانية في الخلط وشراب اسكتلندي جريء. وبما أن أي مشروب جيد لا يكتمل بدون قصة رائعة لمرافقته، أبحث في القلب الساخر من تجارة النبيذ نفسها مع رواية جديدة رائعة. اسكب لنفسك شيئًا مجزيًا، وتعال معنا.