Donnafugata est l'une des caves les plus respectées de Sicile. Fondée en 1983 par Giacomo Rallo et Gabriella Anca Rallo, cette cave puise dans plus de 170 ans d'histoire familiale dans la vinification. Désormais sous la direction de leurs enfants, Antonio et José, Donnafugata continue de promouvoir le terroir extraordinaire de la Sicile, en produisant des vins qui capturent l'essence et le caractère uniques de l'île.
J'ai récemment eu le privilège de passer une journée à Villa Margon, le beau cœur des vins de Ferrari Trento, situé à seulement une heure de route de la ville culturellement riche de Vérone. Réputée pour son Arène di Verona datant de l'époque romaine, Vérone reste un lieu de représentations d'opéras et de concerts, et elle est liée aux tragédies de Roméo et Juliette de Shakespeare. Mes précédentes visites s'étaient concentrées sur le cyclisme le long des routes pittoresques du lac de Garde, mais ce voyage était entièrement consacré aux vins de Ferrari Trento.
Parme, une ville centrale de la vallée, se trouve à une heure seulement de l'aéroport de Bologne ou de Milan, et reste une joie cachée pour la plupart des Britanniques. Il est vrai qu'il fait très chaud en août et très froid en janvier, mais les dix autres mois sont divins et la ville n'est jamais surpeuplée, il n'y a donc pas les files d'attente que vous pouvez rencontrer ailleurs en Italie et aucune trace, fort heureusement, de bâtons à selfie.
