هذا مفهوم يبقى عمليًا وابتكاريًا كما كان عندما فتحت Vagabond Wines أول فرع لها في فولهام عام 2010: إعطاء الضيوف حرية الصنبور والصب بحرية من مجموعة تضم أكثر من 100 نبيذ بالكأس، حتى تتمكن من اكتشاف أصنافك الشخصية المفضلة الجديدة بوتيرتك الخاصة.
قد يعتبر البعض آلات البيع الذاتية التفاعلية من Vagabond نوعًا من "الحيل"، لكن بالنسبة لي فهي نسمة هواء عليل في عالم كان عليك خلافًا لذلك أن تلتزم بزجاجة بعد تصفح قائمة نبيذ غالبًا ما تكون مرعبة مع وصفات منتجات غير مفيدة.
بعد مغادرتي من محطة لندن بريدج، عبرت نهر التايمز، معجبة بالمعالم الشهيرة التي تعرّف لندن وهي جسر البرج وبرج لندن، بجانب عدة مشاركين يلوّحون بميدالياتهم كانوا قد أكملوا ماراثون لندن قبل 48 ساعة فقط، وقرروا بوضوح البقاء في العاصمة. بعد خمس دقائق فقط، وجدت نفسي أقف أمام 'Onefifty Fenchurch Street'، وهو فندق شقق فاخر جديد تماما.
على الرغم من أن حي كنسينجتون الراقي دائماً في غرب لندن لا يزال مغناطيساً للأثرياء والمشهورين، حيث تعتبر حديقة كنسينجتون بالاس لا تزال واحدة من أغلى الشوارع السكنية في بريطانيا، وتضم عقارات يملكها مليارديرات مثل لاكشمي ميتال ورومان أبراموفيتش، إلا أن قلة قليلة من الناس يعرفون عن التاريخ الثقافي العريق للمنطقة، وارتباطاتها ببعض أعظم الكتاب في الأدب الإنجليزي.
ساعدت التراسات الجورجية والشوارع الخضراء في كنسينجتون على إشعال خيال الكتاب الأدبيين البارزين بما فيهم تي إس إليوت وويليام ميكبيس ثاكيري وأغاثا كريستي وبي إل ترافرس على مدى قرون.
يستمر انتشار المطبخ الليفانتي في العاصمة بسرعة، حيث فتح أحد أحدث المطاعم في هذا المشهد أبوابه العام الماضي في منطقة فارينجدون النابضة بالحياة.
يقع CERU على شارع كاوكروس، على بعد رمية حجر من محطة المترو، وهو الفرع الثالث لهذا المطعم، حيث استقرت الفروع الأخرى في ساوث كنسينجتون وكوينسواي بالفعل على الساحة المحلية في كل منهما.
استوحى المؤسسان باتريشيا وباري هيلتون من سنوات تنقلهما في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط - بما في ذلك تركيا ولبنان وإسرائيل وقبرص - فكرة التقاط وإعادة خلق النكهات والضيافة المميزة للمنطقة، لكن بلمسة معاصرة في بيئة هادئة وحديثة في العاصمة البريطانية.
فتح تجربة لندنية فريدة جديدة في نهاية الأسبوع الماضي في شمال المدينة: وهي رسميًا أعلى مسير على السقف في المملكة المتحدة، ترتفع 130 مترًا فوق مستوى سطح البحر.
'Summit: Ally Pally Rooftop Adventure' تأخذك إلى قمة قصر ألكسندرا بالاس في تسلق موجه بالكامل، وتكافئك بمناظر بانورامية رائعة للعاصمة في كل اتجاه، تشمل 28 من أصل 32 حي في لندن، وحتى المقاطعات المحيطة مثل هيرتفوردشير وكينت.
تم إنشاء هذه التجربة الفريدة بالشراكة مع Wire & Sky، خبراء بريطانيا الرائدين في مغامرات جوية حضرية، الذين ساعدوا في تصميم وتشغيل 'Up at The O2' لأكثر من عشر سنوات.
أحدث إقامة صيفية في مشهد تناول الطعام بلندن - مطعم Pot Luck Club الشهير من كيب تاون، في نسخة منبثقة من فندق والدورف هيلتون على شارع ألدويتش - تم تمديدها حتى نهاية يونيو 2026 بسبب الطلب الكبير.
وعلى لندنيين أن يشعروا بحظ أكبر حتى خلال فترة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، حيث قام الشيف الرئيسي Luke Dale-Roberts بتجميع قائمة طعام احتفالية جديدة حصرية للاحتفال بهذا الخبر.
هناك شيء هادئ وجذاب في Kahani. مختبئة للتو خارج Sloane Square، هذا المطعم الهندي الحديث ينبض بثقة متحفظة. تنزل من مستوى الشارع إلى مساحة دافئة مضاءة بالشموع حيث الأخشاب الغنية والألوان الزاهية تخلق ملاذًا من الفوضى في الأعلى. لا توجد نوافذ، لكن الأسقف العالية والإضاءة الذكية تحافظ على الشعور بالانفتاح والأناقة بدلاً من الشعور بالضيق.
لينكولن سيليجمان مرتبط بالهند برابط يكاد يكون سُرياً. عائلته مرتبطة ببعض الأسماء العظيمة في تاريخ البلاد وأدبها، من المهاتما غاندي (الصديق القريب لجدته من جهة الأب هيلدا سيليجمان) وراديارد كيبلينج (عراب والدته) إلى راعي الأغنام تشاندراجوبتا، الذي أصبح الإمبراطور الأول لسلالة ماوريان الهندية حوالي عام 320 قبل الميلاد. تمثال برونزي للصبي، من نحت هيلدا سيليجمان، يقف الآن بهيبة على قاعدة من الحجر الرملي الأحمر أمام البرلمان الهندي في نيودلهي.
يجمع حدث الويسكي بين أفضل المنتجين والمتحمسين في وسط لندن في وقت لاحق من هذا الشهر. يُقام في قاعة الحفلات في فندق جروسفينور هاوس على بارك لين، وهو مرشح ليكون أحد أهم الأحداث في السنة.
مع أكثر من 300 ويسكي للتذوق، ستتاح لك فرصة لتجربة بعض الزجاجات المذهلة، بما في ذلك بعض التعبيرات النادرة والمحدودة. يعرض الحدث أفضل المصافي الاسكتلندية إلى جانب عدد من المصافي من بقية أنحاء العالم بما في ذلك نيو ريف وكادرونا وبيرليس.
تتمتع رومانيا بتاريخ عريق يمتد لآلاف السنين فيما يتعلق بصناعة النبيذ، وفي الواقع لديها واحدة من أقدم تقاليد صناعة النبيذ في العالم وهي حتى من بين أكبر منتجي النبيذ في العالم.
