امتداد إقامة Pot Luck Club في فندق والدورف هيلتون بلندن

أحدث إقامة صيفية في مشهد تناول الطعام بلندن - مطعم Pot Luck Club الشهير من كيب تاون، في نسخة منبثقة من فندق والدورف هيلتون على شارع ألدويتش - تم تمديدها حتى نهاية يونيو 2026 بسبب الطلب الكبير.

وعلى لندنيين أن يشعروا بحظ أكبر حتى خلال فترة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، حيث قام الشيف الرئيسي Luke Dale-Roberts بتجميع قائمة طعام احتفالية جديدة حصرية للاحتفال بهذا الخبر.

معروف بأطباقه الصغيرة ذات الإلهام العالمي وقدرته على الابتكار، اختار Luke أسلوب "احتفالي بلمسة" مع أطباق مثل دجاج غينيا منعش بالتوت البري اللذيذ، أيل بلوني يقدم مع صلصة مول غنية، وسمسة الفلفل الخمسة المتبلة.

إلى جانب استيلاء المطعم على فندق والدورف، تم تجميع قائمة كوكتيل جريئة وجديدة من قبل Wild Monkey Bar الخاص بالفندق، تتضمن Old-Fashioned رائع معطر برووبوس التاي، كإشارة إلى أصول Pot Luck Club جنوب أفريقية.

Luke هو في الواقع المدبر الأساسي لبعض أفضل المطاعم في جنوب أفريقيا، من The Test Kitchen إلى Salon، الذي تم إطلاقه في 2023. وُلد في المملكة المتحدة، ثم تدرب في إنجلترا وسويسرا وفي جميع أنحاء آسيا قبل الاستقرار في كيب تاون في 2006، واغتنم الفرصة لنقل مشروع Pot Luck Club الناجح إلى أحد فنادق النقاط الحدودية الأكثر إثارة للإعجاب في لندن.

نجاحها حتى الآن أثار تمديد مدته سبعة أشهر لما كان مخططا في الأصل كإقامة صيفية وخريفية، من أغسطس 2025 إلى نهاية نوفمبر.

"كانت لندن هي المدينة التي كانت منطقية دائما،" شرح Luke. "أشعر بحظ كبير بمشاركة ما بنيناه في كيب تاون مع جمهور جديد."

وفي غضون ذلك، لاحظ المدير العام لفندق والدورف هيلتون، Guy Hilton، كيف كان تمديد إقامة Pot Luck Club قرارا سهلا.

"كان الرد هائلا،" أضاف. "وكان من المثير أن نرى المطعم يجلب مثل هذه الطاقة الجديدة إلى الفندق."

للمزيد من المعلومات حول Pot Luck Club والحجز في طاولة، انتقل إلى www.tasteofwaldorf.co.uk/about-us-

ويمكنك متابعة المطعم على Instagram على www.instagram.com/thepotluckclubldn/