Interview

Die Tomatin Distillery liegt in den Monadhliath Mountains südlich von Inverness und war einst ein stiller Riese der Highlands, berühmt für ihre massive Produktionskapazität, die auf die Blending-Industrie ausgerichtet war. In den letzten 25 Jahren hat sich die Destillerie jedoch elegant neu erfunden. Heute wird Tomatin für ein leichtes, fruchtbetontes und anspruchsvolles Portfolio an Single Malts gefeiert.

Das reizende Kurstadt Malvern liegt 3 Stunden von London entfernt im Auto in Worcestershire und ist direkt per Zug vom Bahnhof Paddington erreichbar.

Carol Drinkwater hat eine tiefe Leidenschaft und umfangreiches Wissen über die Provence, da sie dort seit mehr als 30 Jahren ihr Zuhause hat. Auf einem Hügel über der Bucht von Cannes leben sie und ihr Mann Michel auf einem Olivenhof, auf dem sie köstliches Olivenöl und andere Bio-Früchte produzieren. Die kürzlich ausgestrahlte Serie – A Year in Provence with Carol Drinkwater – lief auf Channel 5 und gewährte den Zuschauern Einblick in Carols Stück Provençal-Himmel.