EL RENACIMIENTO VITÍCOLA DE RUMANIA - DESTACANDO A LAS MUJERES VITICULTORAS EN EL CORAZÓN DE EUROPA

Rumania puede remontarse milenios atrás cuando se trata de experiencia en la elaboración de vino; de hecho, tiene una de las tradiciones vinícolas más antiguas del mundo y es incluso uno de los mayores productores mundiales.

Por lo tanto, no es de extrañar que se produzcan vinos de clase mundial allí todos los días, impulsados ahora por una mayor conciencia que ha ido aumentando gradualmente durante la última década.Este renacimiento del vino rumano puede atribuirse, en parte, a productores con visión de futuro como Domeniile Alexandrion Rhein 1892 Winery del Grupo Alexandrion y el equipo detrás de su cartera de vinos superiores, encabezado por Lorena Deaconu Stoian,Enóloga & Jefa de Enología.

Ella cita nuevos viñedos, variedades de uva e inversiones en tecnología moderna, junto con enólogos que han adquirido la formación adecuada y han acumulado años de conocimiento experto en la elaboración de vino, como los cambios más notables en el desarrollo de la producción vinícola en Rumania en los últimos años.

En el mes del Día Internacional de la Mujer, parece apropiado que Lorena Deaconu Stoian se dirija a Londres el 14 de marzo como parte de un grupo de productoras de la región de Europa Central y Oriental (CEE), orgullosas y entusiasmadas por exhibir los vinos de la región en el evento "Women Winemakers at the Heart of Europe" en 67 Pall Mall.

El acto comercial y mediático ha sido organizado por Caroline Gilby (Master of Wine), que es una defensora tanto de los vinos de Europa Central y Oriental como de las muchas mujeres detrás de su producción, especialmente en una región tradicionalmente sesgada hacia enólogos varones: Gilby afirma en una entrevista reciente sobre la región de CEE: "estos países tienen todo para ofrecer, una larga y auténtica historia vinícola, enología moderna, buena calidad y grandes historias personales".

Cuando Lorena Deaconu Stoian venga a Londres para el evento Women Winemakers, traerá consigo los Vinos Exclusivos Hyperion de 'Fetească Neagră', 'Tămâioasă Românească' y 'Chardonnay'. También se presentarán en el evento 'Concert Prestige Rosé' (una mezcla de Fetească Neagră con Cabernet Sauvignon, Shiraz y Cabernet Franc) y 'Rhein Extra Rosé Brut' (Vino Espumoso); este último tiene una conexión real ya que ha sido el proveedor oficial de la familia real rumana desde 1904 y continúa teniendo esta posición única, estando presente en los eventos reales más importantes.

"Habiendo tenido la oportunidad de hacer vino tanto en Rumania, en bodegas grandes y pequeñas en todo el país, como en el extranjero, en Estados Unidos (California), Australia, Francia, Chile, hice lo posible por mezclar muy bien los vinos y encontrar un buen equilibrio entre un estilo de enología clásica y uno moderno".

Esta experiencia le ha permitido a Deaconu Stoian traer nuevas ideas a Rumania y proyectos que ha implementado en todas las bodegas, en todo el país, en las que ha tenido la oportunidad de trabajar a lo largo de su carrera.

"Pero, sin importar si son clásicos o modernos, los vinos deben tener cierto carácter; deben ser muy afrutados, limpios y equilibrados. También deben resultar de cosechas de uva muy saludables y bien reguladas. Como suelo decir: una uva saludable y una bodega bien sanitizada hacen más del 70% de la calidad del vino. El resto es la habilidad del enólogo para sacar a la luz la complejidad y fineza de un vino, que surge de la maduración y no de tratamientos vigorosos que podrían llevar a un cambio significativo en el perfil del vino embotellado", continuó Deaconu Stoian.

Lo emocionante es que hay mucho alcance para crecer en el mercado rumano, con sus variedades de uva autóctonas, encabezadas por Fetească Neagră, que se clasifica como la joya de las uvas indígenas rumanas. Esto por sí solo hace que el evento valga la pena explorar, especialmente bajo la tutela experta de Lorena Deaconu Stoian y otros contemporáneos, que definitivamente están ayudando a definir una nueva era y dirección para los vinos rumanos y de otras regiones de Europa Central y Oriental.