Michelin Star

Arrivée à Poreč : Bentley, marbre et une très bonne première impression

Il y a un moment particulier dans chaque vacances où vous savez, avec une certitude absolue, que tout va bien se passer. Le mien s'est produit environ onze secondes après mon arrivée au Pical Resort, Valamar Collection à Poreč, quand j'ai repéré une Bentley Continental GT, une Ferrari et une Lamborghini Urus garées devant l'entrée comme une paire de serre-livres coûteux. Cela, me suis-je dit, n'est pas un resort familial ordinaire. What a surprise.

Le Clarence, au cœur de Paris, à deux pas du Grand Palais récemment rénové, conjugue charme d'antan et élégance moderne. Installé dans un hôtel particulier à quelques pas des Champs-Élysées, ce restaurant deux étoiles Michelin dispose d'une cave à vins renfermant les plus beaux millésimes des plus grands vignobles français. L'hôtel particulier et le restaurant sont la propriété de Domaine Clarence Dillon, la société familiale derrière le Château Haut-Brion. C'est déjà une excellente indication de ce qui vous attend.