كانون الأول/ديسمبر 2025

The Negroni

الكامبتشيني: كيف يعرّف الفيرموث أيقونة

يوصف النيجروني غالباً بأنه مشروب من المطلقات. أجزاء متساوية من الجين والكامباري والفيرموث الحلو؛ يُحرّك، لا يُرج؛ يُزيّن ببرتقال. إلا أن تحت هيكله الصارم تكمن مرونة استثنائية. غيّر مكوناً واحداً — خاصة الفيرموث — وستتغير شخصية المشروب بالكامل.

0 comments
Audi SQ6 e-tron 360 kW

كل ما أريده في عيد الميلاد هو أودي SQ6 e-tron 360 kW: مراجعة سيارة الدفع الرباعي الكهربائية الفاخرة من وينشستر إلى أراضي سري الوعرة

اختبار أودي SQ6 احترافي للفترة الاحتفالية، مع الحلويات

أسواق عيد الميلاد تعني العمل الجاد. تتضمن الزحام والمشروبات الدافئة غير محددة القوة والأشياء الحرفية التي لا تحتاجها بالتأكيد والكميات الضخمة من الطعام. وهذا السبب بالضبط في توجيه أودي SQ6 e-tron لرحلة إلى سوق كاتدرائية وينشستر لعيد الميلاد، يليها غداء متأخر في The Ivy. إذا كانت سيارة دفع رباعي كهربائية فاخرة لا تستطيع التعامل مع الشوارع القديمة والحقائب الممتلئة بالعسل المحلي والشوكولاتة والبيرة المصنوعة بطريقة الشامبانيا، بالإضافة إلى سائق مسترخ بشكل خطير، فلا مكان لها في أي ممر سيارات بريطاني.

0 comments
The Festive Cellar

القبو الفاخر الاحتفالي

الموسم الاحتفالي يدعو إلى نوع من الفخامة، لحظات تلمع فيها الطاولة بنور أفضل قليلاً، والحوار يمتد قليلاً أطول، والنبيذ يستحق أن يكون ذكرى لا تُنسى مثل المناسبة نفسها. يجمع الاختيار لهذا العام زجاجات ذات تمييز حقيقي: نبيذ صاغته محاصيل استثنائية، وحرفية دقيقة، والثقة الهادئة التي تأتي فقط من المنتجين في قمة مستويات عملهم.

0 comments
Bovey Castle Dartmoor

Bovey Castle - العظمة الخالدة والفخامة التي لا تضاهى

يتمتع قصر بوفي بتاريخ غني وآسر، يمزج بحنكة بين سلالة تجارية بريطانية مشهورة، دبليو إتش سميث، والعصر الذهبي للسفر بالقطار والخدمة الحيوية خلال حربين عالميتين. بدأ كملاذ ريفي خاص، وتطور ليصبح أحد أبرز الفنادق الفاخرة في المملكة المتحدة.

0 comments
Washington State Wines

نبيذ واشنطن: الحدود الجديدة لزراعة الكروم الأمريكية

عندما تتحدث هيذر برادشو عن ولاية واشنطن، تتألق عيناها بقناعة شخص شهد تحول منطقة من الإمكانيات الهادئة إلى الأهمية العالمية. صحفية بث سابقة، بدأت مسيرتها المهنية في بلدة ياكيما الزراعية الصغيرة، "قلب منطقة النبيذ"، كما تتذكر، حيث لم تكن صناعة العنب والنبيذ بعد نقطة نقاش دولية بل حلماً ناشئاً. بعد خمسة عشر سنة من العمل في صناعة النبيذ، وما يقرب من عقد مع هيئة النبيذ بولاية واشنطن، برادشو هي الآن واحدة من أكثر السفراء فصاحة لمنطقة النبيذ الأمريكية الأكثر ديناميكية وثورية بهدوء.

منطقة صغيرة الحجم ذات طموحات عريقة

0 comments
Phil Jones Clare Jones Podge Lunch

Podge Lunch The Oval 2025: ثورة إبداعية مع بريق على الخلل

إذا كنت من بين القراء المنتظمين الكثيرين لمجلة International Excellence Magazine، فستعرف بالفعل أن Goodwood Revival هو أحد أعز التثبيتات السنوية لدي: تنقيتي الروحية لكل ما يتعلق بالأسلوب والسرعة والاهتمام الشديد قليلاً بالتفاصيل.

0 comments
The Glenlivet 56 Year Old

العمر المذهل 56 سنة من The Glenlivet

أطلقت The Glenlivet الإصدار الثاني من مجموعتها Eternal Collection، وهو مالت سنجل يبلغ عمره 56 عاماً، مصحوباً بعمل فني مخصص من استوديو التصميم المشهور Fredrikson Stallard. تم إطلاق ستين زجاجة فقط في جميع أنحاء العالم. أتيحت لي الفرصة لتذوقها في عشاء استثنائي في Somerset House.

0 comments
Crozes Hermitage

ما وراء التقاليد: كيف تشكل نبيذ Rhône Crus الفصل التالي

مقدمة
وادي الرون هو دراسة في التناقضات - فسيفساء من التراب تمتد من المنحدرات الجرانيتية الشديدة في الشمال إلى السهول المشمسة في الجنوب. هنا، يهمس السيراه بالدقة والنقاء في كروز-إرميتاج، بينما يغني جرينتش ورفاقه بالدفء والكرم في فاكيراس. لكن تحت هذه الاختلافات تكمن تحديات مشتركة: كيفية احترام قرون من التقاليد مع الاستجابة لحقائق تغير المناخ والاستدامة وذوق حديث يقدّر الأناقة والأصالة.

0 comments