Die beeindruckenden BTAC-Veröffentlichungen 2025 der Buffalo Trace Distillery
The George T Stagg
Für diejenigen von uns, die ihr berufliches Leben mit Whisky verbringen, bleibt die Verkostung der jährlich erscheinenden Buffalo Trace Antique Collection eine Seltenheit. Sie wird regelmäßig genannt, unermüdlich gejagt und doch selten gesehen. Flaschen erscheinen in Fachgeschäften bei der Veröffentlichung und verschwinden fast augenblicklich, um später bei Auktionen mit Preisschildern wieder aufzutauchen, die wenig mit ihrem eigentlichen Zweck zu tun haben (getrunken zu werden). Schon eine davon zu kosten ist ungewöhnlich. Mir ist das nie gelungen. Alle sechs in einer einzigen Sitzung zu verkosten ist fast unerhört.
Diese Gelegenheit ergab sich in der vergangenen Woche im Savoy, zeitlich abgestimmt auf einen bedeutenden Moment für die Brennerei. Die 2025er Abfüllung markiert fünfundzwanzig Jahre der Buffalo Trace Antique Collection, die erstmals 2000 eingeführt wurde und heute als eine der gefeiertsten amerikanischen Whiskey-Serien der Welt gilt. Dies ist das erste Jahr seit fast zwei Jahrzehnten, in dem die Antique Collection eine neue Ergänzung erhält: E H Taylor Bottled in Bond Bourbon.
Ich hatte bereits Karten für ein Konzert an diesem Abend gebucht, aber die Bedeutung einer Einladung, die gesamte Kollektion in einem so bedeutsamen Jahr zu verkosten, machte die Entscheidung sehr einfach. Ich änderte meine Pläne ohne zu zögern. Statt mich für ein ausgelassenes Punk-Duo leger zu kleiden, strapazierte ich meine Garderobe so weit wie möglich, ohne vollständige Abendgarderobe anzuziehen. Ich hatte meinen Freund und vielfach respektierten Autor Neil Ridley zu dem Konzert als meinen Gast eingeladen und war ihm furchtbar peinlich, ihn absagen zu müssen. Ich hätte mir keine Sorgen machen müssen, denn er war auch beim Dinner. Die Sterne schienen sich für uns beide zu richten.
Die Beaufort Bar mit ihrem vertrauten Art-Déco-Glanz war für den Abend neu gestaltet worden. Die Lichter waren gedimmt, die Tische gedeckt und ein langer Gemeinschaftstisch ersetzte das übliche BarLayout. Frische Blumen säumten die Mitte und jeder Platz hielt einen Flug von sechs Whiskys auf maßgefertigten Holzblöcken, wobei der Markenname in die Vertiefung eingebrannt war.
Bevor die Verkostung begann, gab es einen Moment zum Nachdenken über die Bedeutung des Abends. Jeder Whisky in der Antique Collection würdigt die Menschen, die Buffalo Trace (die weltweit am meisten ausgezeichnete Brennerei) seit Beginn der Destillation vor 1775 geprägt haben. Harlen Wheatley, Master Distiller, beschrieb die Serie in der Pressemitteilung als „eine Widerspiegelung von Präzision, Geduld und dem Motto der Brennerei, Tradition zu ehren und Veränderung zu begrüßen. Seit fünfundzwanzig Jahren bringt die Kollektion die begehrtesten Bourbons und Ryes aus dem Buffalo Trace Portfolio zusammen und setzt dies durch lange Reifung und den Einfluss gealterter Eichenfässer und des Kentucky-Klimas fort"
Nachdem wir uns nach einem Willkommens-Cocktail und Häppchen gesetzt hatten, warf ich einen Blick auf die Speisekarte, die im Savoy niemals enttäuschend sein würde. Es bleibt einer meiner liebsten Orte zum Essen. Raffiniert, elegant, modern und doch traditionell. Damit meine ich Gänge, die mehr als nur einen Häppchen bieten, sich nicht auf Pinzetten verlassen, um Schönheit zu schaffen, und den Geschmack in den Mittelpunkt stellen.
Das Essen konnte warten. Die Antique Collection nicht.
E H TAYLOR BOTTLED IN BOND BOURBON
Der Abend begann mit einem Whisky, der mehr als nur einen Namen trägt. Colonel Edmund Haynes Taylor Junior ist nicht einfach eine historische Figur auf einem Etikett. Er ist eine der zentralen Figuren in der Geschichte des amerikanischen Whiskeys. Indem er mit der neuen E H Taylor Bottled in Bond Abfüllung innerhalb der Antique Collection begann, setzte Liam Sparks, ihr Brand Ambassador, die Bühne für die gesamte Verkostung.
Taylor kaufte 1869 das, was die Buffalo Trace Brennerei werden sollte. Er investierte schwer in das Anwesen, baute Lagerhäuser, verbesserte Ausrüstungen und war besessen von Qualität zu einer Zeit, als es sehr wenige Regeln für das gab, was Bourbon sein sollte. Sein wichtigster Beitrag kam 1897 mit dem Bottled in Bond Act. Dieses Gesetz schuf eine rechtliche Definition für Bottled in Bond Whiskey und half, Trinker vor schlecht gemachtem oder verfälschtem Schnaps zu schützen.
Um sich zu qualifizieren, muss der Whisky von einem Brenner, in einer Brennerei, in einer Brennsaison stammen. Er muss mindestens vier Jahre alt sein und bei genau 100 Proof, also 50 Prozent Alkoholgehalt, abgefüllt werden. Mehr als ein Jahrhundert später gelten diese Anforderungen immer noch, und jeder E H Taylor Bottled in Bond trägt weiterhin seine Unterschrift und das vertraute gelbe Etikett.
Der Antique Collection Ausdruck nimmt diese Geschichte und platziert sie an einem sehr spezifischen Ort. Der Whisky wird hauptsächlich aus Warehouse C gezogen, Taylors Lieblingslagerhaus, das er gebaut hatte und das bis heute zentral für das Brennerei-Anwesen ist. In den unteren Etagen ist es kühl, dunkel und stabil. Diese Umgebung eignet sich für lange Reifung und ermöglicht dem Destillat, langsam in gealtertes Eichenholz überzugehen, statt davon überwältigt zu werden.
Diese Abfüllung ist fünfzehn Jahre und vier Monate alt, ein Alter, das im Bourbon immer noch selten ist. In der Nase ist der Einfluss des Mash Bill One deutlich. Mais bringt Karamell-Süße und Vanille, während der Roggen Würze beiträgt. Es gibt Hauch von Ahornzucker, sanfter Eiche und Trockenfrüchte. Bei 50 Prozent ist es fest, aber nicht aggressiv.
Am Gaumen wird die Kombination aus Süße und Struktur offensichtlicher. Es beginnt mit maisbetriebenen Noten, dann geht es in Roggenwürze über und endet mit dem, was Liam als gealtertes Eichenholz beschrieb. Dies ist ganz anders als der rohe Holzbiss, der oft in jungem Bourbon zu finden ist, der hoch in einem heißen Lagerhaus gereift ist. Hier hat das Holz sich Zeit genommen. Die Eiche kommt am Ende an, ordentlich und kontrolliert, hinterlässt ein trockenes, verlockkendes Finish.
Als erste in der Reihe verkostet, setzt E H Taylor den Bezugspunkt. Es zeigt, was lange gealterter Bottled in Bond Bourbon sein kann und warum Warehouse C einen so wichtigen Platz in der Buffalo Trace Geschichte hält.
WILLIAM LARUE WELLER KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
Wenn E H Taylor Struktur und Standards darstellt, dann stellt William Larue Weller einen Wechsel des Ansatzes dar. Während viele Bourbons auf Roggen als Sekundärkorn angewiesen sind, ersetzte Weller berüchtigt Roggen durch Weizen. Das Ergebnis ist ein Stil, der weicher in der Textur ist, mit Süße, die offensichtlicher zur Schau gestellt wird.
Liam verfolgte die Geschichte bis zur späten achtzehnten Jahrhundert zurück, als die Weller Familie als Bauern nach Kentucky kam. Mit Ernten zum Konservieren und überschüssigem Getreide in ihren Händen begannen sie zu destillieren. Mit der Zeit kam William Larue Weller zu schätzen, was Weizen zu einem Mash Bill bringen konnte. Durch die Beseitigung von Roggen und die Verwendung von Weizen statt dessen schuf er eine andere Art von Bourbon, der Mais sich freier ausdrücken ließ.
Die Antique Collection Abfüllung, die seinen Namen trägt, ist ein Weizen-Bourbon, der diese Idee in voller Kraft zeigt. In diesem Jahr ist er zwölf Jahre und sieben Monate alt und unkut und ungefiltert bei 64,5 Prozent abgefüllt. Weizen wird von Anfang an in der Brennerei anders behandelt. Er kommt vom Still bei einer niedrigeren Stärke heraus und geht mit etwa 57 Prozent in das Fass, unter der gesetzlichen maximalen Eintrittsstarke. Dieser sanftere Eintritt ermöglicht eine etwas andere Beziehung zur Eiche, während die Jahre vergehen.
In der Nase fühlt sich der William Larue Weller vertraut für jeden an, der die breitere Weller Range kennt, aber intensiver. Es gibt Vanille und Ahorn, aber auch eine bestimmte süße Tabak-Note. Liam verglich sie damit, einen alten Tabakbeutel zu öffnen, ein Duft eingewickelt in Familienerinnerung und Zeit, die mit seinem Großvater verbracht wurde.
Der Gaumen ist reich und umhüllend. Die Abwesenheit von Roggen bedeutet, dass jede Würze, die Sie finden, aus dem Fass statt vom Getreide kommt. In diesem Alter ist diese Würze sanft und durchzogen von einem Kern aus Karamell, Toffee und süßem Tabak. Die hohe Stärke gibt ihm Präsenz, aber nicht Rauhheit. Ein paar Tropfen Wasser bringen mehr Detail heraus. Trockenfrüchte, geröstete Nüsse und eine schwache würzige Note beginnen zu erscheinen.
EAGLE RARE SEVENTEEN KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
Eagle Rare als Marke ist ruhig zu einer der Schlüsselsäulen von Buffalo Trace geworden. Die Standard zehn Jahre alte Abfüllung gilt weithin als Benchmark Sipper Bourbon. Eagle Rare Seventeen nimmt diese Idee und streckt sie über fast zwei Jahrzehnte.
Liam positionierte Eagle Rare als den weltweiten Fokus der Brennerei in Bezug auf Premium Bourbon, besonders wenn es darum geht, Alter auszudrücken. Mash Bill One, das gleiche wie E H Taylor und George T Stagg, erscheint hier wieder, aber die Art, wie es sich in diesem Alter verhält, ist ganz anders. Eine frühere Abfüllung ging über neunzehn Jahre, das älteste je für dieses Label. Die 2024er Abfüllung liegt bei achtzehn Jahren und vier Monaten und wird bei 101 Proof, also 50,5 Prozent, abgefüllt. Diese Stärke ist die gleiche wie die ursprüngliche Eagle Rare Abfüllung 1975.
In der Nase sind die zusätzlichen Jahre in Eiche sofort klar. Die Mais-Süße ist noch vorhanden, aber die Frucht-Noten sind vertieft. Liam hob schwarze Kirsche hervor und verglich sie mit den Kirschgelees, die er als Kind aß. Dieser dunkle Kirsch-Charakter erscheint oft in gealtertem Mash Bill One und ist zu etwas wie einer Signatur für reifer Buffalo Trace Bourbon geworden. Daneben sind Tabak, Leder und polierte Eiche.
Der Gaumen ist breit und zusammengesetzt. Nach der Intensität des William Larue Weller bei 64,5 Prozent fühlt sich Eagle Rare Seventeen gemessen und ruhig an, obwohl der Alkoholgehalt immer noch erheblich ist. Karamell und Kirsche führen, gefolgt von Leder und Tabak, dann eine feste Fassung von Eiche am Finish. Es gibt eine mandelhnliche Trockenheit, die sanft Feuchtigkeit von der Zunge abzieht und einen leicht bittersüßen Nachklang hinterlässt, ähnlich wie der Effekt von starkem Tee.
Liam bemerkte, dass dies einen außergewöhnlichen Old Fashioned ergibt, was leicht zu glauben ist, obwohl die meisten Menschen, die das Glück haben, eine Flasche zu besitzen, kaum bereit sind, sie einem Shaker zu opfern. Trotzdem sagt der Kommentar etwas Nützliches über das Geschmacksprofil aus. Dies ist ein Bourbon mit genug Tiefe und Struktur, um Zucker und Bitters zu tragen, ohne verloren zu gehen, und das ist ein starkes Maß an Charakter.
Im Vergleich zu E H Taylor, das einige Jahre jünger ist und sich mehr zu heller Karamell und Würze neigt, fühlt sich Eagle Rare Seventeen nachdenklicher an. Das Holz ist in den Vordergrund gerückt, aber nicht in einer harten Weise. Es ist eine Studie darüber, wie weit man Mash Bill One treiben kann, bevor die Eiche zu dominieren beginnt, und in diesem Fall bleibt es auf der richtigen Seite dieser Linie.
GEORGE T STAGG KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
Jede Abfüllung in der Antique Collection hat eine Rolle, aber George T Stagg ist diejenige, die das Gewicht der Erwartung trägt. Es ist die Abfüllung, die Sammler jagen, und diejenige, die oft die gesamte BTAC für ein bestimmtes Jahr definiert. Seine Persönlichkeit ist unverwechselbar. Sie ist kühn, strukturiert und kraftvoll, doch bleibt sie ausgewogen genug, um Schichten zu offenbaren, wenn man Zeit mit ihr verbringt. Diese Spannung zwischen Intensität und Finesse ist das, was ihr einen so andauernden Ruf verleiht.
Die 2024er Abfüllung liegt bei mächtigen 71,4 Prozent. Zahlen wie diese können diejenigen alarmen, die mit hochprozentigem Bourbon nicht vertraut sind, doch die Zahl allein erzählt nie die ganze Geschichte. Hochprozentiger Schnaps kann grausam sein, wenn er jung oder schlecht verwaltet ist. Stagg ist das nicht. Dieses Jahr ist die Abfüllung fünfzehn Jahre und vier Monate alt, das gleiche Alter wie der E H Taylor in der Kollektion, und diese Reife zähmt den Alkohol. Sie hat immer noch Kraft, aber sie ist kontrolliert.
In der Nase beginnt sie mit schwarzer Kirsche und Tabak, zwei Noten, die zu Signaturen von gealtertem Mash Bill One geworden sind. Hinter ihnen ist eine trockene Erdigkeit, erinnernd an getrocknete Blätter im Herbst oder einen Lagerhaus-Boden, der Jahrzehnte der Verdunstung erlebt hat. Der Alkohol ist vorhanden, aber nicht überwältigend.
Am Gaumen ist die Struktur unmittelbar. Es gibt einen anfänglichen Wärmestoß, gefolgt von reicher Frucht, Vanille und gealterter Eiche. Die Aromen fühlen sich konzentriert und doch zugänglich an, und das Hinzufügen eines kleinen Tropfens Wasser öffnet den Whisky langsam. Lakritz, geröstete Nüsse und ein Hauch von Kakao beginnen zu erscheinen.
Das Finish ist lang, gleichmäßig und selbstbewusst. Tabak kehrt neben Kirsche und sanfter Trockenheit zurück, und die Aromen bleiben erhalten. Es ist leicht vorstellbar, genau das, was Liam beschrieb, genau sich vorzustellen, neben einem Feuer mit einem Glas Stagg zu sitzen und langsam Wasser durch den Abend hinzuzufügen, und beobachten, wie es sich bei jeder Anpassung bewegt und verändert.
Der Mann hinter dem Namen ist in diesen Charakter verwoben. George T Stagg kaufte die Brennerei von E H Taylor 1879 und zog sie in eine neue Phase. Wo Taylor nach außen gewandt und lebendig war, war Stagg stiller und zurückhaltender, konzentriert auf das Bauen und Stärken.
Wenn neben E H Taylor und Eagle Rare Seventeen verkostet, wird die Rolle von George T Stagg in der Antique Collection klar. Alle drei teilen die gleiche Mash Bill. Alle drei verbringen lange Jahre in Eiche. Doch Stagg fühlt sich wie der kompromissloseste Ausdruck dessen an, was Mash Bill One werden kann, wenn Hitze, Zeit und sorgfältige Fasswahl alle in die gleiche Richtung drücken.
SAZERAC EIGHTEEN YEAR OLD KENTUCKY STRAIGHT RYE
Roggen Whiskey sitzt immer noch etwas abseits von Bourbon in den Gedanken vieler Trinker. Es wird oft als würzig beschrieben, was ausreicht, um diejenigen abzuschrecken, die unsicher sind, was das tatsächlich bedeutet. Der Sazerac Eighteen Year Old zeigt, dass Roggen so anmutig und geschichtet sein kann wie jeder gut gereifte Schnaps, und tut dies mit bemerkenswerter Klarheit.
Die Mash Bill ist das Spiegelbild der Bourbons, die ihr vorausgehen. Hier führt Roggen mit mindestens 51 Prozent an, mit Mais als Sekundärkorn und gemälzter Gerste in Unterstützung. Diese Verschiebung hat eine signifikante Auswirkung auf Aroma und Struktur. Wo Mash Bill One von Süße in Würze übergeht, wird von Roggen erwartet, mit Würze zu führen und dann in Süße aufzulösen.
Dieser Jahr Sazerac Eighteen ist etwa achtzehn Jahre und fünf Monate alt und wird bei 45 Prozent abgefüllt. Nach George T Stagg fühlt sich es fast sanft an, aber diese relative Sanftheit ist, wo sein Charme liegt. Die Nase öffnet sich mit Marmelade, weichen Süßwaren und einem subtilen Kräuterlift. Liam erwähnte eine Verbindung zu Süßwaren, und es gibt etwas davon hier. Ein Gefühl von Fruchtkonfitüren, Orangenschale und einen Hauch Dill, die gelegentlich in Roggen Whiskey erscheint.
Am Gaumen ist die Würze vorhanden, aber verfeinert. Die Textur ist glatt und hartnäckig, mit Aromen, die sich in Etappen entfalten. Es gibt Tiefe, aber sie wird mit Zurückhaltung ausgedrückt.
Gealterter Roggen ist sehr selten. Roggen ist schwierig und unordentlich zu destillieren. Er verhält sich wie Brei im Still House und ist hart auf Ausrüstung. Viele Hersteller veröffentlichen ihn entweder jung oder vermeiden ihn ganz. Einen Roggen auf achtzehn Jahren zu sehen, besonders auf diesem Qualitätsniveau, ist ungewöhnlich. Diese Seltenheit ist Teil des Appeals, aber das wirkliche Interesse liegt in der Art, wie sich der Schnaps entwickelt hat. Die wilden, scharfen Kanten des jungen Roggens sind im Laufe der Zeit abgenutzt worden, hinterlassen einen wunderbaren Roggen, voller Eleganz und Geschmack.
THOMAS H HANDY SAZERAC KENTUCKY STRAIGHT RYE
Wenn Sazerac Eighteen Roggen im maßgeschneiderten Anzug ist, dann ist Thomas H Handy Roggen mit hochgerempelten Ärmeln. Es ist jünger, stärker und viel direkter, und das ist genau der Punkt.
Der Name reicht zurück zu New Orleans im neunzehnten Jahrhundert und zum Sazerac Coffee House, wo der Sazerac Cocktail erstmals serviert wurde. Der ursprüngliche Drink nutzte Cognac als Basis. Als Reblaus französische Weinberge verheerend beschädigte und Cognac selten wurde, wechselte Barkeeper Thomas Handy den Drink zu Roggen Whiskey. Diese Änderung blieb haften. Bis heute, wenn Sie einen Sazerac in einer ernsthaften Bar bestellen, werden Sie oft gefragt, ob Sie Cognac, Roggen oder eine Aufteilung von beiden bevorzugen. Die BTAC Abfüllung ehrt den Barkeeper, der diese Entscheidung traf.
Thomas H Handy ist im Wesentlichen Sazerac Rye in seiner ungezügeltsten Form. Der Standard Sazerac Rye auf der Back Bar ist etwa sechs Jahre alt und bei komfortabler Stärke abgefüllt. Die Antique Collection Version ist sechs Jahre und drei Monate alt, aber ungekürzt und ungefiltert bei 64,9 Prozent. Es ist jung für einen BTAC Whiskey, doch diese Jugend ist seine Stärke.
In der Nase ist der Unterschied zu Sazerac Eighteen unmittelbar. Die Aromen sind heller und schärfer. Es gibt immer noch Marmelade, aber sie sitzt neben grünem Apfel, frischer Zitrusfrüchte und einen beeindruckenden Hit von Roggenwürze. Liam sprach davon, die Würze riechen zu können, sogar bevor man schmeckt, und das ist keine Übertreibung. Das Aroma schlägt vor Bewegung und Intensität vor.
Der Gaumen liefert genau das. Weißer Pfeffer ist sofort da, gefolgt von süßer Zitrusfrüchte, Apfel und lebendiger Getreidcharakter. Der Alkoholgehalt trägt diese Aromen mit echtem Einfluss.
Dies ist ein Whiskey, mit dem Barkeeper gerne arbeiten. In Cocktails wie dem Manhattan oder dem Sazerac hat er mehr als genug Präsenz, um gegen Vermouth, Bitters und Zucker zu bestehen. Zur gleichen Zeit kann er ein ansprechender Sipper sein, wenn man ihn mit etwas Vorsicht angeht. Ein paar Tropfen Wasser lindern den anfänglichen Einfluss und ermöglichen, dass mehr der Frucht hervorkommt, während immer noch die Roggendominierte Intensität bewahrt bleibt.
Thomas H Handy und Sazerac Eighteen zeigen zusammen zwei unterschiedliche Seiten des Roggens. Eine ist subtil, geduldig und geschichtet. Die andere ist lebhaft, jugendlich und durchsetzungsfähig. Beide haben einen berechtigten Platz in der Antique Collection, und beide unterstreichen Liams Punkt, dass Roggen mehr Aufmerksamkeit verdient, als er oft erhält.
Ich war völlig von diesen Flaschen, ihrer Hintergrundgeschichte und dem Platz, den sie auf der Weltbühne einnehmen, fasziniert. Die Geschäftsführerin des UK Importeurs von Buffalo Trace war beim Dinner, doch selbst sie verkostete sie zum ersten Mal, was alles über ihre Seltenheit sagt. Am Wochenende entdeckte ich eine Flasche des 2024er Thomas H Handy online und kaufte sie sofort. Ich würde die gesamte 2025er Kollektion gerne kaufen, um zu trinken statt zu horten, wenn ich sie je in die Hände bekäme. Ich bezweifle, dass ich zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein werde. Andererseits ist diese Unsicherheit und diese stille Hoffnung jedes Mal, wenn man einen Fachshop betritt, Teil des Appeals. Die Jagd ist die halbe Aufregung.
Während wir die Verkostung abschlossen, wurde klar, warum diese Kollektion einen solch globalen Ruf erworben hat. Es geht nicht einfach um Stärke oder Alter, sondern um Charakter, der durch Zeit, Klima und sorgfältige Auswahl geformt wird. Andrew Duncan, Global Brand Director, beschrieb dieses 25-jährige Jubiläum als einen definierenden Moment für Buffalo Trace im Vereinigten Königreich, und es ist leicht zu sehen, warum.
Für Trinker, die die Serie selbst erkunden möchten, wird Buffalo Trace diesen Dezember eine exklusive Konsumenten Verkostung im Buffalo Trace Distillery London in Covent Garden veranstalten, mit kostenloser Tickets verfügbar über einen Instagram Wettbewerb. Die Antique Collection wird auch bei ausgewählten Einzelhändlern einschließlich Harrods, Hedonism und Fortnum and Mason bei einem empfohlenen Preis von £150 verfügbar sein.
Für diejenigen, die nicht das Glück haben, eine Flasche zu sichern, ist der normale Buffalo Trace Bourbon eine hervorragende Alternative zu den beiden J's (Jack und Jim) und bleibt einer der einzigen Bourbons, die ich jederzeit auf meinem Regal halte. Der andere ist auch von Buffalo Trace, der Eagle Rare 10. Wir haben außergewöhnlich Glück, ihn so weit verbreitet in Supermärkten zu sehen, weil er in den Vereinigten Staaten auf Kontingent ist und sehr gesucht wird. Er ist auch preislich sehr günstig, was ihn zu einem alltäglichen Sipper macht, was nur zu seinem Appeal beiträgt.
Ich war völlig von diesen Flaschen, ihrer Hintergrundgeschichte und der Position, die sie auf der Weltbühne einnehmen, fasziniert. Die Geschäftsführerin des UK Importeurs von Buffalo Trace war beim Dinner, doch selbst sie verkostete sie zum ersten Mal, was alles über ihre Seltenheit sagt. Am Wochenende fand ich eine Flasche des 2024er Thomas H Handy online und kaufte sie sofort. Ich würde gerne die gesamte 2025er Kollektion kaufen, um zu trinken statt als Investition, wenn ich sie je finde. Ich bezweifle, dass ich zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein werde. Andererseits ist diese stille Hoffnung jedes Mal, wenn man einen Fachshop betritt, Teil des Appeals. Die Jagd ist die halbe Aufregung.