Pot Luck Club-Residenz verlängert im Londoner Waldorf Hilton

Das heißeste Sommerresidency auf Londons Gastronomieszene – das renommierte Kapstädter Restaurant Pot Luck Club in Pop-up-Form im Waldorf Hilton an der Aldwych – wurde aufgrund der großen Nachfrage bis Ende Juni 2026 verlängert.

Und Londoner sollten sich in diesem Weihnachts- und Neujahrszeit noch glücklicher fühlen, denn Chefkoch Luke Dale-Roberts hat zu dieser Gelegenheit ein exklusives neues Festmenü zusammengestellt.

Luke ist für seine global inspirierten Small Plates und kreative Flair bekannt und hat sich für „festliches Essen mit Pfiff" entschieden – mit Gerichten wie Perlhuhn mit saftigen Preiselbeeren, Damhirsch mit einer reichhaltigen Mole-Soße und mit fünf Gewürzen gewürzten Entensamosas.

Neben der Restaurantobernahme im Waldorf hat die Wild Monkey Bar des Hotels ein kühnes neues Cocktailmenü zusammengestellt, darunter einen ausgezeichneten Old-Fashioned mit Rooibos-Tee, eine Anspielung auf die südafrikanischen Wurzeln des Pot Luck Club.

Luke ist tatsächlich der Kopf hinter einigen der besten Restaurants in Südafrika, vom Test Kitchen bis hin zu Salon, das 2023 eröffnet wurde. Im Vereinigten Königreich geboren, in England, der Schweiz und ganz Asien ausgebildet, ließ er sich 2006 in Kapstadt nieder und sprang bei der Gelegenheit begeistert zu, um sein erfolgreiches Pot Luck Club Unternehmen in eines von Londons beeindruckendsten Wahrzeichen-Hotels zu bringen.

Und sein bisheriger Erfolg hat eine siebenmonatige Verlängerung ausgelöst – das ursprünglich als Sommer- und Herbstresidency geplant war, von August 2025 bis Ende November.

„London war schon immer die Stadt, die Sinn machte," erklärte Luke. „Ich fühle mich sehr glücklich, das, was wir in Kapstadt aufgebaut haben, mit einem neuen Publikum zu teilen."

Derweil bemerkte der Geschäftsführer des Waldorf Hilton, Guy Hilton, dass die Verlängerung der Residency des Pot Luck Club eine leichte Entscheidung war.

„Die Reaktion war phänomenal," fügte er hinzu. „Und es war aufregend zu sehen, wie das Restaurant dem Hotel so frische Energie gebracht hat."

Weitere Informationen zum Pot Luck Club und um einen Tisch zu reservieren, besuchen Siewww.tasteofwaldorf.co.uk/about-us-

Und Sie können dem Restaurant auf Instagram unterwww.instagram.com/thepotluckclubldn/folgen