4

Ich liebe Überraschungen, und sicherlich hatte ich eine bei einem kürzlichen Besuch in der Warner's Distillery in der Nähe von Kettering. Da ich bereits mehrmals die Gin-Kategorie bei großen Lebensmittel- und Getränkepreisen bewertet habe, bin ich zu der Überzeugung gekommen, dass die Nachmittagssession furchtbar ist. Das ist der Zeitslot, der für aromatisierte Gins reserviert ist. Ehrlich gesagt, achtzig Prozent davon sind schreckliche Ungeheuer aus billigen künstlichen Aromen, die abscheulich schmecken.

Ich war kürzlich Teil einer kleinen Gruppe, die zu den ehrwürdigen Räumen von Bonhams in London eingeladen wurde, um den neuen Eagle Rare 30 Year Old zu verkosten. Dies ist der älteste Bourbon mit Altersangabe, der je von der Buffalo Trace Distillery freigegeben wurde. Noch bedeutsamer ist, dass diese Veröffentlichung die lange Zeit bestehende Vorstellung in Frage stellt, wie lange ein Kentucky Bourbon in Fässern reifen kann, bevor er seinen Charakter verliert.

Bovey Castle verfügt über eine reiche und faszinierende Geschichte, die auf elegante Weise eine gefeierte britische Einzelhandelsdynastie, W.H. Smith, mit dem Goldenen Zeitalter der Eisenbahnreisen und wichtigen Diensten während zweier Weltkriege verwebt. Ursprünglich als privates Landgut konzipiert, hat es sich zu einem der prominentesten Luxushotels des Vereinigten Königreichs entwickelt.

Als Whisky-Schreiber bin ich mir intensiv bewusst, wie glücklich ich mich schätzen kann. Flaschen treffen regelmäßig bei mir ein. Einladungen zu Destillerien und Dinners erscheinen häufig. Einige lehne ich höflich ab, andere nehme ich dankbar an. Aber ein- oder zweimal im Jahr kommt eine Einladung an, die alles verändert. Sie vermittelt das Gefühl, das ich mir vorstelle, wenn man die Nachricht erhält, dass man einen MBE verliehen bekommt. Ein Termin, für den man bestehende Verpflichtungen verschieben könnte, so selten und wichtig ist er.

Tomatin

Die Highland-Destillerie Tomatin hat eine neue Serie von Single Malts gelauncht, The Sherry Collection, mit drei einzigartigen Varianten, die Sherrys Einfluss auf Scotch Whisky würdigen. Diese limitierte Kollektion hebt die charakteristischen Eigenschaften hervor, die durch Manzanilla-, Palo Cortado- und Pedro Ximénez-Fässer entstehen.