Boringdon Hall Hotel And Spa - Une Aventure Harley-Davidson

Il existe une magie distincte et tranquille à retourner sur les routes de sa jeunesse. Ayant grandi à Plymouth, les paysages du sud du Devon, où les tors de granit accidentés de Dartmoor cèdent la place à de vastes horizons côtiers, ont formé le décor de ma vie d'enfant. Y retourner des décennies plus tard à bord d'une motocyclette ajoute une toute nouvelle dimension à cette nostalgie. Les longs et vastes kilomètres à travers le West Country se déroulent avec un rythme naturel, culminant par un séjour dans l'un des domaines historiques les plus captivants du Devon : le Boringdon Hall Hotel and Spa.

Quitter l'A38 à Bovey Tracey et monter directement au cœur de Dartmoor offre l'une des plus belles balades moto du West Country, parfaitement adaptée à une machine de tourisme grand confort comme la Road Glide Limited.

En quittant Bovey Tracey, la route monte fortement à travers une dense couverture d'arbres avant de déboucher sur la vaste étendue ouverte de Haytor. Dominant le paysage, les rochers de Haytor offrent une entrée spectaculaire alors que le moteur Twin-Cooled Milwaukee-Eight 114 gronde en passant, la moto s'installant dans un rythme fluide sur les pentes ondulantes. De là, l'itinéraire descend dans la vallée emblématique de Widecombe-in-the-Moor, se faufilant à travers d'étroites rues bordées de haies où le contrôle des gaz à basse vitesse et un freinage arrière fluide maintiennent la machine de 400 kg équilibrée à deux passagers à travers les virages serrés.

Remontant hors de la vallée en passant Wind Tor, le paysage s'ouvre de nouveau vers Dartmeet, où les rivières East et West Dart convergent. La descente et la montée de Dartmeet présentent des pentes abruptes et des virages aigus qui exigent une ligne confiante, débouchant sur une section rapide et fluide sur des ponts de pierre anciens vers Two Bridges, site de l'histoire de fantôme aux mains velues. En tournant vers le sud-ouest sur la haute B3212 en direction de Princetown, l'air s'amincit et refroidit à mesure que vous atteindrez le plus haut établissement de la lande, en passant la silhouette austère et historique de la prison de Dartmoor, maintenant fermée.

Au-delà de Princetown, la route longe le sud en passant devant les eaux tranquilles du réservoir de Burrator et l'impressionnant affleurement de granit de Sheepstor, avant de traverser Yelverton, où j'ai appris à faire du vélo enfant. Autrefois le site d'un ancien terrain d'aviation de la Deuxième Guerre mondiale connu sous le nom de RAF Harrowbeer, construit en 1940, utilisant des millions de tonnes de décombres dégagés de Plymouth après le Blitz de 1941. Il a servi de station active du Fighter Command et a fourni un soutien aérien pendant les débarquements du Débarquement.

En tournant vers l'est sur le pont de Cadover, où j'ai joué dans la rivière enfant, le paysage prend un caractère plus sauvage et brut. La route serpente sur les landes ouvertes, où les poneys de Dartmoor paissent juste en bordure du bitume, ce qui exige une vigilance absolue.

En passant par les carrières d'argile de Chine près de Lee Moor, la haute nature sauvage se transforme lentement en campagne verdoyante du Devon à mesure que vous commencez la descente finale de la lande vers Plympton et le Boringdon Hall Hotel and Spa, portant à terme une traversée incroyable et immersive de Dartmoor avec une fin luxueuse appropriée, ou pour nous, le début de notre séjour luxueux.

En arrivant à l'allée sinueuse de Boringdon Hall, le contraste entre notre machine de tourisme américaine moderne et la façade en pierre du manoir était frappant. Caché à Colebrook à la périphérie de Plymouth, Boringdon Hall est un manoir élisabéthain du XVIe siècle cinq étoiles imbibé d'histoire royale. Autrefois fréquenté par des personnages comme Sir Walter Raleigh et la Reine Elizabeth Ière, le domaine parvient à porter ses siècles d'héritage avec chaleur plutôt que d'une austérité froide.

Passer par les lourdes portes en bois donne une sensation immédiate de remonter le temps. Le centre d'intérêt de l'hôtel est la Grande Salle, un espace impressionnant présentant de hauts plafonds voûtés, des ornements de plâtre complexes, des boiseries sombres et une imposante cheminée sculptée en granit qui, en hiver, crépite doucement le soir. Cela crée une atmosphère inégalée pour la détente après la route, où vous pouvez vous enfoncer dans des sièges en cuir profond et savourer un verre tout en réfléchissant à la route parcourue pour arriver ici.

Après un enregistrement très aisé et agréable, nous avons été conduits à notre chambre, qui se trouvait dans l'Aile Bien-Être dédiée de Boringdon Hall.

Les Chambres Bien-Être et les Suites Bien-Être sont positionnées directement adjacentes au Spa Gaia pour offrir un accès direct fluide aux installations ; cette zone s'éloigne des fenêtres à petits carreaux et des boiseries sombres du manoir élisabéthain en faveur d'un design aéré et biophilique centré sur la détente naturelle.

Les couloirs d'accès présentent des murs de mousse vivante qui fonctionnent comme un système de filtration d'air naturel, créant un environnement frais et apaisant dès l'entrée. L'esthétique intérieure incorpore des planchers en chêne clair, des tons terre neutres, des accents vert forêt et de vastes fenêtres du sol au plafond conçues pour maximiser la lumière naturelle. Selon leur position, les chambres donnent soit sur la cour historique en pierre, soit sur les prairies de réensauvagement du domaine.

Les Chambres Bien-Être standard comme la nôtre présentent des dispositions généreuses et ouvertes centrées autour de lits Hypnos super-king. Elles sont équipées de baignoires indépendantes, à l'intérieur de la chambre, de balcons ou patios privés et d'équipements de yoga dédiés incluant des tapis de liège, des blocs et des minuteries pour la pratique personnelle. Les salles de bains attenantes comprennent de grandes douches à effet pluie approvisionnnées d'une gamme étendue de produits de soins organiques et à base de plantes GAIA Skincare, qui sont vraiment incontournables.

Pour les clients en quête de luxe supplémentaire, l'aile propose deux suites phares nommées Apollo et Hypnos. Ces suites spacieuses offrent des zones de salon dédiées, complètes avec des foyers d'ambiance, ainsi que des balcons privés aménagés avec des bains thermaux chauffés en plein air qui surplombent la campagne environnante du Devon. Les clients séjournant dans les suites jouissent également de commodités supplémentaires, notamment un mini-bar gratuit, des matériels de lecture de pleine conscience curés et un ensemble de soins de voyage GAIA.

Tous les séjours dans l'Aile Bien-Être incluent un accès complet aux installations du Spa Gaia, y compris la piscine de balnéothérapie intérieure/extérieure et les suites de chaleur thermale, aux côtés de cours de fitness et de yoga gratuits dans le studio privé et de réductions sur les traitements de spa pré-réservés.

Le Spa Gaia Boringdon est un sanctuaire de bien-être à usage unique primé et attaché de façon fluide au domaine historique. S'étendant sur deux étages, le spa s'inspire dans sa conception de la Mère Nature, ou Gaia, se concentrant sur les matériaux naturels, les vastes murs de verre et le bien-être holistique pour créer un environnement complètement serein. Après une journée complète passée à rouler, le Spa Gaia sert de sanctuaire accueillant, la forme la plus pure de décompression.

Au cœur du spa se trouve son impressionnant espace de balnéothérapie, qui s'organise autour d'une grande piscine intérieure qui s'écoule naturellement dans une piscine de balnéothérapie à débordement extérieure. Flotter dans l'eau chaude tout en jouissant des vues sur la campagne et les prairies de réensauvagement offre une expérience profondément relaxante, particulièrement après une longue traversée de Dartmoor à moto.

L'expérience thermale est tout aussi complète, offrant un voyage à travers diverses microclimates conçus pour apaiser les muscles et clarifier les sens. Les clients peuvent explorer une salle de chaleur Laconium, un sauna finlandais traditionnel, un sauna aux herbes, une salle de vapeur cristalline et une salle de vapeur de sel. Pour compléter la chaleur, le spa dispose d'une salle de relaxation profonde, de terrasses ensoleillées extérieures et de douches d'expérience avec des températures variables et un éclairage ambiant.

Le menu des traitements s'organise autour de la marque de soins pour la peau propriétaire GAIA de l'hôtel, qui utilise des ingrédients naturels à base de plantes et des huiles essentielles. Les clients peuvent choisir parmi une gamme extensive de thérapies, incluant des massages des tissus profonds, des traitements holistiques aux pierres chaudes, des soins du visage revitalisants et des rituels spécialisés conçus pour réduire le stress et restaurer l'équilibre.

Au-delà des installations aquatiques et de traitement, le spa incorpore une salle de sport ultramoderne équipée de machines cardiovasculaires et de résistance modernes, aux côtés d'un studio dédié au yoga et au Pilates. Après une baignade ou un traitement, les clients peuvent se détendre à la Spatisserie, un espace de restauration aéré et lumineux situé à l'étage supérieur où, le matin, nous avons pris notre petit-déjeuner sur la terrasse, savourant les vues sur le domaine.

Un grand voyage en route mérite une récompense exceptionnelle en fin de journée, et l'expérience culinaire à Boringdon Hall répond certainement à cette attente.

La propriété est largement reconnue comme une destination gastronomique de premier plan du Sud-Ouest, ancrée par son restaurant phare, Àclèaf. Tenant une étoile Michelin et quatre Rosettes AA, le Chef Cuisinier Scott Paton présente un menu visuellement superbe et basé sur les produits qui célèbre le meilleur des ingrédients locaux du Devon.

Àclèaf présente un menu raffiné et basé sur les produits qui valorise la gastronomie saisonnière britannique avec un accent fort sur les fournisseurs du Sud-Ouest. Plutôt qu'un menu de dégustation excessivement rigide ou accablant, l'expérience culinaire s'organise autour d'un format quatre plats avec améliorations optionnelles, offrant aux clients des choix distincts pour chaque étape tout en maintenant la précision et l'art de l'art culinaire haut de gamme.

La cuisine est renommée pour ses combinaisons de saveurs équilibrées et nettes, ses sauces inventives et sa présentation visuellement spectaculaire. Accompagnant le mets se trouve un programme d'accords mets-vins géré par des sommeliers experts qui sélectionnent les millésimes pour compléter chaque plat, aux côtés d'une vaste cave à vin comprenant à la fois des classiques de l'Ancien Monde et des étiquettes de boutique.

Positionnée sur une galerie surplombant la Grande Salle du manoir, le restaurant offre un cadre intime et atmosphérique où les clients peuvent diner tout en prenant en compte l'architecture élisabéthaine et les caractéristiques en pierre ci-dessous.

Du premier amuse-bouche au dernier dessert délicat, le repas était un cours magistral en équilibre, combinaison de saveurs et précision technique. Chaque plat arrivait comme une œuvre d'art, complété sans faille par des vins fins choisis pour mettre en valeur les saveurs locales. Égal à la cuisine exceptionnelle était l'hospitalité de la salle. Le personnel fonctionnait avec une chaleur naturelle et décontractée, attentif à chaque nuance, profondément connaisseur du menu et entièrement exempt de prétention. Cela a créé une soirée décontractée et mémorable où nous nous sommes véritablement sentis pris en charge.

Revenir à Plymouth après des années d'absence peut être une expérience réfléchie, mais la vivre à travers le prisme d'un voyage de motocyclette de luxe l'a transformée en quelque chose d'extraordinaire. Boringdon Hall Hotel and Spa parvient à un équilibre rare : il préserve l'héritage riche et dramatique d'un domaine élisabéthain tout en livrant le luxe moderne de pointe, la cuisine étoilée au Michelin et les installations de bien-être de classe mondiale.

Pour les passionnés de motocyclettes, les couples en tournée ou quiconque cherche une fuite raffinée dans le Sud-Ouest, Boringdon Hall représente l'apogée de l'hospitalité du Devon. Il se dresse comme un havre magnifique où l'histoire, le luxe et la route ouverte se réunissent de façon fluide.