novembre 2025

La catégorie des vins pétillants sans alcool a explosé ces dernières années, attirant aussi bien les millennials soucieux de leur santé que les sommeliers des restaurants étoilés Michelin. Parmi les marques qui font sensation figure French Bloom, une marque au prestige indéniable. Fondée par Maggie Frerejean-Taittinger et liée à une maison de Champagne, French Bloom promettait glamour et raffinement dans un secteur souvent jugé insipide. Le branding est chic, les bouteilles font bonne figure, et le prix reflète son positionnement luxe.

L'automne est arrivé avec ce mélange familier des soirées plus sombres et du froid qui s'installe cette semaine. Ces dernières semaines ont livré bien des choses dignes d'intérêt. L'Angleterre continue à suivre son propre rythme, du West Sussex au Kent, avec de nouvelles versions qui semblent de plus en plus assurées de leur identité. L'Oriana Golden Spur du Weyborne Estate montre à quel point les South Downs ont progressé, tandis que Silverhand prouve discrètement que la durabilité et l'ambition peuvent coexister confortablement au sommet du marché.

L'ascension des motos d'aventure de catégorie intermédiaire a été alimentée par leur accessibilité tarifaire, leur polyvalence et leur gabarit maîtrisé comparés aux modèles plus imposants et onéreux. Elles séduisent un public plus large, y compris les motards novices, en offrant un bon équilibre entre confort, aptitudes et accessibilité, sans la puissance écrasante et l'encombrement qui peuvent souvent diminuer la joie pure de la route.

Cette année marque un jalon remarquable pour House of Arras : trois décennies de transformation du vin mousseux australien. Pour célébrer 30 ans de savoir-faire, Ed Carr, visionnaire et directeur de la vinification de la maison, a organisé un déjeuner intime mettant en avant l'élégance, la complexité et la longévité de ses créations.

Après deux épiques périples avec l'Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio – d'abord en été 2024 avec les Dolomites comme destination, traversant l'Europe dans un magnifique décor estival, puis à nouveau vers les Alpes pour un séjour de printemps au ski début mars – notre correspondant et son fidèle copilote aussi connu sous le nom de Luigi P ont senti leurs pieds se soulever de terre quand on leur a demandé de partir en voyage vers la magnifique région forestière des Ardennes, avec ses collines ondulantes infinies, ses rivières et son asphalte qui accroche comme nulle part ailleurs en Europe.

En tant que critique de whisky, je suis pleinement conscient de ma chance. Les bouteilles arrivent à ma porte régulièrement. Les invitations aux distilleries et aux dîners sont fréquentes. Certaines, je les décline poliment, d'autres, je les accepte avec gratitude. Mais une ou deux fois par an, une invitation arrive qui change tout. Elle procure le sentiment que j'imagine ressentir ceux qui reçoivent une notification d'attribution d'OBE. Une date pour laquelle vous pourriez reprogrammer vos engagements existants, tant elle est rare et importante.

Ferrari Roma Spider : L'arrivée dans un rêve médiéval

Images By Hayden Povey

Je suis assez satisfait de cette analogie, qui m'est venue alors que je contemplais mélancoliquement une bière tiède dans mon bar local. Jonah Lomu, la machine de destruction néo-zélandaise d'une puissance insensée, est, j'en ai décidé, la façon parfaite de décrire la BMW M5 Touring pour quiconque aurait besoin d'un point de référence automobile.

Le paysage du whisky écossais a rarement connu la stagnation, mais le rythme de l'innovation et de la réinvention est particulièrement visible en ce moment. De l'ouverture d'une nouvelle distillerie étincelante sur les rives du Loch Lomond au retour de l'un des grands noms familiaux du Speyside dans le secteur du voyage, les producteurs de whisky du pays continuent d'équilibrer l'héritage et la réflexion prospective.