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Bladnoch ist keine Neuerfindung fremd. Die 1817 an den Ufern des River Bladnoch in Dumfries and Galloway gegründete Destillerie hat über mehr als zwei Jahrhunderte hinweg Wohlstand, Schließungen, Verkäufe und Wiederbelebungen erlebt. Heute steht sie als älteste in Privatbesitz befindliche Scotch-Whisky-Destillerie da und wird oft als die Königin der Lowlands bezeichnet.
Ich war bereits mehrfach im Lucky Cat auf der Spitze des 22 Bishopsgate, Londons höchstem Gebäude. Es war immer belebt, voller Leben und mit einer großartigen Atmosphäre. Sechzig Stockwerke hoch gelegen, mit der Tower Bridge und dem Gherkin unter dir, hat Gordon Ramsay etwas geschaffen, das in seinem gesamten Imperium einzigartig ist. Doch innerhalb dieses Restaurant/Bars gibt es ein verborgenes Chefs Table namens Restaurant Gordon Ramsay High.
Ich war diese Woche in Edinburgh, um Glen Scotias Four Quarters Set zu verkosten, das zur Distillers One of One Charity-Auktion gehen wird. Es ist selten, dass eine einzelne Verkostung Geschichte, Technik, Design und Philanthropie mit derselben Klarheit abdeckt. Dies tat es. Vier Single Malts aus dem gleichen Monat 1999, jeder ein Vierteljahrhundert alt, und jeder zeigt eine andere Facette des Charakters von Campbeltown durch seine Fasskhoice.
Betritt man das neu eröffnete Liverpool Street Chop House & Tavern, spürt man Londons Gastronomiegeschichte in den Wänden vibrieren. Ein Teil Taverne, ein Teil Chop House - das ist sowohl eine Hommage an die Speisehäuser des 17. Jahrhunderts der Stadt als auch eine moderne Neuinterpretation, in der Tradition und Produkte mit gleichem Respekt behandelt werden.
Jede außergewöhnliche Mahlzeit wird durch die Gesellschaft bereichert. Bei dieser Gelegenheit war ich mit drei Größen aus den Bereichen Hospitalität, Design und Gastronomie zusammen.
Eines der Dinge, die ich am meisten an Wein liebe, ist, dass er sich nicht stillhalten lässt. Gerade wenn man denkt, alles schon gesehen zu haben, kommt eine Flasche daher, die zwei hundert Meter tief in einem unterirdischen Fluss gelagert wurde, oder eine Rebsorte, von der man dachte, sie sei verschwunden, leuchtet plötzlich wieder im Glas auf.
White Peak Distillery's Necessary Evil kehrt zurück
Es ist selten, dass ein Whisky Sie von den Highlands von Schottland in die Wälder Nordjapans mitnimmt, alles während Sie auf dem Leicester Square sitzen. Doch genau diese Atmosphäre herrschte im 8 im The Londoner Hotel, wo Glengoyne seine neueste limitierte Edition vorstellte: den Mizunara Oak 16 Year Old. Ich liebe diese Verkostungen, denn ich konnte meine Freunde sehen, japanisch inspirierte Häppchen genießen und wunderbare Whiskys und Cocktails probieren.
Wein, Wunder und das Herz der Rhône entdecken
Die Sonne geht über den Weinbergen der südfranzösischen Landschaft auf und streut Gold über eine Gegend, die in Jahrhunderten von Weintradition verankert ist. Während wir unsere Reise durch die Côte du Rhône fortsetzen, erforschen wir tiefer die fesselnde Bodenbeschaffenheit der Region und entdecken nicht nur außergewöhnliche Weine, sondern auch die Geschichten, Menschen und natürlichen Wunder, die diese Ecke Frankreichs so faszinierend machen.
Anfang dieses Sommers hatte ich das Vergnügen, 4 Tage in Avignon zu verbringen und zu erkunden, was die Region Côtes du Rhône im Bereich Weintourismus zu bieten hat. Ich kam mit ziemlich vielen Vorurteilen an, hauptsächlich dass alle Weine rot sein würden, sehr schwer mit hohem Alkoholgehalt, der mir den Kopf wegblasen würde, und die Qualität fragwürdig sein würde.
Audi Q8 Cotswolds Tour
Während man durch die sanften Hügel der Cotswolds im überaus komfortablen Audi Q8 gleitet, verfällt man einem Gefühl ländlicher Ruhe—honigfarbene Steinkohagebäude, sanft mäandernde Flüsse und Dörfer, die so hübsch sind, dass sie retuschiert wirken.
