تشرين الأول/أكتوبر 2026

لطالما اشتبهت بأن الإيطاليين يحتفظون بأفضل ما لديهم لأنفسهم ويصدّرون الباقي برسمة ساحرة. بارما تؤكد هذا الاشتباه. يمكنك شراء بروسسيوتو دي بارما في أي سوبرماركت بريطاني لائق، وهو لذيذ جداً بالفعل. تناوله هنا أمر مختلف تماماً. هنا يتم تقطيعه أمامك من قبل رجل ينظر إلى ساق لحم الخنزير بنفس الطريقة التي ينظر بها صانع ساعات جنيفي إلى آلية الدوران. Plus ça change, plus c'est la même ham، كما لم يقل أحد في فرنسا من قبل.

أين تقع بارما؟ عاصمة صغيرة بين ميلانو وبولونيا

تقدم زجاجة الشمبانيا تحديًا مختلفًا تماًما عن الفستان، على الرغم من أن مصممة الأزياء الهولندية إيريس فان هيربن قدمت نهجًا معروفًا لكليهما في تعاونها الأخير مع بيريير جويت. معروفة بتصاميمها النحتية المستوحاة من الطبيعة، أعادت تفسير شعار شقائق النعمان المألوف للدار لإصدار محدود من Belle Époque 2018، إلى جانب عملين أكثر تعقيدًا يتميزان بطبقات أقدم.

مصباح الخدمة المنسي و جهاز Gooloo DS600 للإنقاذ

قلعة بناها هنري الثامن (أكثر أو أقل بثلاثة قرون)

قدت السيارة إلى جزيرة وايت في مساء اليوم السابق للمعركة، وعبرت مضيق سولنت، وتوقفت في رايد في فندق رايد كاسل، وهو مبنى محصن على الإسبلاند. ستخبرك أدبيات الفندق، بكل جدية، بأن هنري الثامن بناه لصد الإسبان. هيستوريك إنجلاند، وهي هيئة لا تميل إلى الخيال، تؤرخه إلى حوالي عام 1840 وتلاحظ أنه بدأ كمنزل خاص مرتديًا زي قلعة. أنا بطبيعة الحال أفضل نسخة تيودور، لكنني أيضًا أفضل النوم في مبنى تركيباته الصحية أحدث من الأرمادا.

مراجعة أداران بريستيج فادو المالديف: جنة شاملة متميزة

أداران بريستيج فادو على بعد 15 دقيقة فقط بسرعة القارب من مالي، وهي ميزة حقيقية عندما تكون قد طرت مسافة طويلة من المملكة المتحدة. لقد استقليت رحلة مباشرة، لذا كان ذلك 11 ساعة فقط في الهواء متبوعة برحلة سريعة مرشوشة بالملح عبر تجمع المياه، خطوة قصيرة بالنسبة لي هذه الأيام. بالكاد يكون لديك الوقت لنزع الجوارب قبل وصول جوز الهند الأول.

جزيرة صغيرة لها مكان كبير في التاريخ

إذا كان بعض منتجعات التزلج يركز على الكفاءة، فإن جاشتاين يركز على الأجواء. التزلج ممتاز، لكن ما يبقى معك هو الشعور بالمكان. البخار يتصاعد من المياه الحرارية، والجبال شديدة الانحدار تحيط بك، وادٍ يميل بقدر كبير نحو الاستعادة كما يميل نحو الأدرينالين.

التقيت مؤخراً بفريق Indri لتناول العشاء في لندن لتذوق إصدار Diwali Collector's Edition 2026 الخاص بها. إصدار هذا العام هو ويسكي مالت مفرد نضج في براميل Ruby Port من البرتغال، وتم تعبئته بنسبة كحول قوية تبلغ 58.5%.

إنه رابع ويسكي في المجموعة السنوية، والتي يستكشف من خلالها خبير المزج Surrinder Kumar تأثيرات البراميل خارج النطاق العادي لـ Indri. تم تخصيص 180 زجاجة مرقمة بشكل فردي فقط للمملكة المتحدة، بسعر 200 جنيه إسترليني لكل واحدة. هذا يضعها بثبات في فئة المناسبات الخاصة، مع عرض معقد يطابقها.

كنت مؤخراً في باريس لحضور إطلاق ويسكي أبرلور الجديد بعمر 21 و25 سنة، وهما أقدم التعبيرات في مجموعتها الدائمة. تذوق كلاهما معاً كشف عن شخصيتين مختلفتين تماماً، شكلتهما أكثر من عقدين من النضج والبراميل الفردية المختارة لكل إصدار. كان لكل منهما الكثير ليقدمه، لكنني انجذبت بشكل خاص إلى العطر والفواكه في ويسكي 21 سنة.

Havana Club Unión: كوبا تأتي إلى العشاء في باريس

آخر إصدار من Havana Club، Icónica Unión، يكمل مجموعته من ستة رومات فاخرة. مستفيداً من الاحتياطيات التي حافظ عليها أجيال متعاقبة من معلمي الروم، فإنه يجمع بين أسلوب المنتج في المزج والتقطير في روم يُقصد به أن يرافق الطعام الراقي. سافرت إلى باريس لحضور الحفل الافتتاحي، حيث أتيحت لي الفرصة لتذوقه جنباً إلى جنب مع أحد معلمي الروم الكوبي لدى Havana Club.

هناك المطاعم التي تدخلها، وهناك المطاعم التي تصنع فيها انطباعاً. كان كواليانوس دائماً، بلا شك، من النوع الثاني. توقف عند أعلى تلك الدرجات الفخمة، وانظر عبر الغرفة، وستفهم على الفور السبب في أن هذا المكان جذب الملكية والكتاب وعظماء السينما ومجتمع الكافيه بلندن منذ عام 1929.