Kulinarik

The Macallan Estate hat die lang erwartete Rückkehr seines immersiven Theatererlebnisses angekündigt, The Macallan Estate Pioneers Experience, das für 2023 mit einem inspirierenden neuen Drehbuch adaptiert wurde und die bemerkenswerte Geschichte der ehemaligen Geschäftsführerin Janet Harbinson erzählt.

Manchmal können angeborene Intuition, unternehmerische Vision und der Glaube an die natürlichen Ressourcen eines Landes sich zu einem wirklich überlegenen und erstklassigen Produkt verbinden.

Dr. Nawaf Salameh, Gründungsvorsitzender der Alexandrion Group, war schon immer fokussiert darauf, Rumäniens ersten Single Malt Whisky herzustellen, seit er das Projekt 2016 initiierte und den Titel des Keeper of the Quaich trägt. Dieses Ziel hat er erreicht, und der Whisky geht von Erfolg zu Erfolg.

Manchmal kommt eine Einladung herein, für die ich meinen Terminkalender freimache, so gross ist meine Neugier und mein Durst nach Whisky-Erkundung. Eine solche Einladung war ein Event in Canary Wharf, bei dem mir die Gelegenheit geboten würde, die seltenste und älteste jemals veröffentlichte Flasche Highland Park Whisky zu kosten. Ein 54 Jahre alter Whisky mit einem Einzelhandelspreis von £39.000.

Die Fahrt zur Bruichladdich auf der Insel Islay ist wirklich wunderschön. Kurvenreiche Straßen, herrliche Küstenblicke und wenn Sie Glück haben, schönes Wetter. Aber ich empfehle Ihnen nicht, selbst zu fahren, nehmen Sie stattdessen ein Taxi von der Stadt Bowmore und genießen Sie, was diese aufregende Destillerie zu bieten hat - außergewöhnlichen Whisky.

Aufgrund seiner Nähe zu Adelaide und seiner ausgezeichneten Weine ist das Barossa Valley daran gewöhnt, jedes Jahr Hundertausende von Besuchern willkommen zu heißen. Aber wenn Sie vier einhalb Stunden nach Süden und etwas nach Osten fahren, werden Sie eine weitere weltklasse Weinregion entdecken - Coonawarra. Ein Aboriginal-Wort, das Geißblatt bedeutet, ist es drastisch kleiner in Bezug auf die Anzahl der Weingüter mit 30 (Barossa hat etwa 150) und ist mehr für seinen Cabernet Sauvignon als für seinen Shiraz berühmt.

Bestimmte Destillerien sind auf den Regalen nicht nur von Spezial-Whisky-Händlern, sondern auch in Supermärkten allgegenwärtig geworden. The Balvenie ist eine davon, und das zu Recht. Seit Jahrzehnten ist sie ein Leuchtfeuer in Speyside. Direkt neben Glenfiddich gelegen und doch fast versteckt, produziert sie einige der aufregendsten Whiskys in Schottland. So sehr sogar, dass ihr Second Red Rose 21 Jahre alt im vergangenen Jahr das bevorzugte „normale" Destillat war, das ich probiert habe.

Wenn ich das Napa Valley, eines der Juwelen der amerikanischen Westküste, mit einem hochwertigen Schmuckstück vergleichen würde, wäre es ein IF-Diamant. Makellos ist nur für die besten, reinsten und hochwertigsten reserviert, und wie in jeder Weinbauregion gibt es außergewöhnliche bis mittelmäßige Weingüter. Mit seinen schwindelerregenden Grundstückspreisen, der Landknappheit und der Schönheit zieht das Napa Valley Milliardäre an, die nach Wegen suchen, ihre Leidenschaft letztendlich auszuleben; nämlich durch die Gründung eines eigenen Weinguts.

Ich kann mich nicht an meine erste Erfahrung mit Single Malt Whisky erinnern, aber es ist sehr wahrscheinlich, dass es Glenmorangie war. Vermutlich im Sommer 1988, bevor ich alt genug war, um Auto zu fahren. Eine Kostprobe als Teil meines Weinkurses an der Universität.

International Excellence Luxury Magazine hat die feinsten Spirituosen ausgewählt und sie zu höchstrangigen Cocktails verarbeitet, die Weihnachten zu einer sanften und belebenden Feier machen sollten.

Midleton Very Rare Whiskey 2019 wurde im Shelbourne Hotel in Dublin von Master Distiller Brian Nation präsentiert. Dieser hervorragende Whiskey vereint ausschließlich handverlesene Single Pot Still und Single Grain Whiskeys von außergewöhnlicher Qualität und Seltenheit aus dem Midleton Bestand. Jeder Whiskey wurde ausschließlich in leicht angekohlten, gebrauchten amerikanischen Bourbonfässern aus Eichenholz für einen Zeitraum zwischen 13 und 34 Jahren gereift. 2019 markiert die älteste Sammlung von Fässern, die jemals für die Herstellung eines Midleton Very Rare verwendet wurde.