Die Highland-Destillerie Tomatin hat eine neue Serie von Single Malts gelauncht, The Sherry Collection, mit drei einzigartigen Varianten, die Sherrys Einfluss auf Scotch Whisky würdigen. Diese limitierte Kollektion hebt die charakteristischen Eigenschaften hervor, die durch Manzanilla-, Palo Cortado- und Pedro Ximénez-Fässer entstehen.
Old Pulteney, bekannt als die "Maritime Malt", befindet sich in der nördlichen schottischen Stadt Wick. Wenn ich nördlich sage, meine ich das wirklich ernst, nur 16 Meilen von John o' Groats entfernt. Die Destillerie ist tief mit dem maritimen Erbe dieses historischen Hafens verflochten, wie ich bei einem kürzlichen Besuch entdeckte.
In der Wiege des Cognacs beheimatet, blickt diese Familiendestillerie auf eine Geschichte zurück, die bis 1875 reicht. Die Destillerie wurde von Medéric Tiffon gegründet, dessen Leidenschaft für Cognac das Fundament der Marke legte. Das frühe 20. Jahrhundert brachte unter der Leitung von Sverre Braastad, einem Norweger, der in die Familie Tiffon einheiratete, eine erhebliche Expansion. Braastad war entscheidend daran beteiligt, Tiffons Reichweite zu erweitern, besonders auf den skandinavischen Märkten.
The Whisky Event bringt einige der besten Produzenten und Enthusiasten später diesen Monat ins Zentrum Londons zusammen. In dem Ballsaal des Grosvenor House Hotels auf der Park Lane findet die Veranstaltung statt und wird eines der Highlights des Jahres sein.
Die Fahrt zur Bruichladdich auf der Insel Islay ist wirklich wunderschön. Kurvenreiche Straßen, herrliche Küstenblicke und wenn Sie Glück haben, schönes Wetter. Aber ich empfehle Ihnen nicht, selbst zu fahren, nehmen Sie stattdessen ein Taxi von der Stadt Bowmore und genießen Sie, was diese aufregende Destillerie zu bieten hat - außergewöhnlichen Whisky.
Bestimmte Destillerien sind auf den Regalen nicht nur von Spezial-Whisky-Händlern, sondern auch in Supermärkten allgegenwärtig geworden. The Balvenie ist eine davon, und das zu Recht. Seit Jahrzehnten ist sie ein Leuchtfeuer in Speyside. Direkt neben Glenfiddich gelegen und doch fast versteckt, produziert sie einige der aufregendsten Whiskys in Schottland. So sehr sogar, dass ihr Second Red Rose 21 Jahre alt im vergangenen Jahr das bevorzugte „normale" Destillat war, das ich probiert habe.
