Fundada por Fred Schrader en 1998, Schrader Cellars se ha convertido rápidamente en uno de los nombres más respetados de Napa Valley, reconocida por su Cabernet Sauvignon de viñedo único. En el corazón del éxito de Schrader se encuentra el legendario viñedo To Kalon en Oakville, ampliamente reconocido como una de las principales fuentes de uvas Cabernet de Napa.
Con raíces en el corazón de Cognac, esta destilería de propiedad familiar tiene una historia que se remonta a 1875. La destilería fue establecida por Medéric Tiffon, cuya pasión por el cognac sentó las bases para la marca. A principios del siglo XX, hubo una expansión significativa bajo la dirección de Sverre Braastad, un noruego que se casó con una miembro de la familia Tiffon. La influencia de Braastad fue fundamental para expandir el alcance de Tiffon, particularmente en los mercados escandinavos.
Rumania puede remontarse milenios atrás cuando se trata de experiencia en la elaboración de vino; de hecho, tiene una de las tradiciones vinícolas más antiguas del mundo y es incluso uno de los mayores productores mundiales.
Con su proximidad a Adelaida y sus excelentes vinos, el Barossa Valley está acostumbrado a recibir cientos de miles de visitantes cada año. Pero si se aventura cuatro horas y media hacia el sur y un poco hacia el este, descubrirá otra región vinícola de clase mundial: Coonawarra. Una palabra aborigen que significa madreselva, es drásticamente menor en tamaño en cuanto a bodegas, con 30 (Barossa tiene aproximadamente 150), y es famosa por su Cabernet Sauvignon más que por su Shiraz.
Si comparara Napa Valley, una de las joyas de la costa oeste americana, con una joya de alta relojería, sería un diamante IF. Impecable está reservado solo para los mejores, más puros y más finos, y como en toda región vinícola, hay fincas excepcionales e mediocres. Con sus precios de tierra deslumbrantes, escasez de terreno y belleza, Napa Valley atrae a multimillonarios que buscan formas de finalmente satisfacer su pasión; es decir, creando su propia bodega.
¿Conoces la diferencia entre un Pierogi y un Bigos, o entre Kluski y Żurek? Bueno, puede sorprender a muchos que la ciudad de Kraków (Cracovia en inglés) en el sur de Polonia, cerca de la frontera con la República Checa, se convirtiera en la primera receptora del título de 'Capital Europea de la Cultura Gastronómica' en 2019.
