تموز/يوليو 2026

نقل مطعم ناجح لا يخلو من المخاطر. يصل الزبائن حتماً بتوقعات معينة، خاصة عندما يكون الموقع الأصلي قد بنى قاعدة من المعجبين المخلصين. منذ افتتاحه في Cathedral House عام 2021، حصل Celentano's على نجمة Michelin Bib Gourmand، وجائزة Scottish Restaurant of the Year من جوائز Scotsman Scran، وسمعة كأحد أكثر الأماكن إثارة للاهتمام للتناول في جلاسكو. كان الانتقال إلى فندق Arthouse الذي افتتح مؤخراً على Bath Street بمثابة بداية فصل جديد لـ Dean و Anna Parker، لكن لحسن الحظ لم يتغير شيء واحد — الطعام لا يزال استثنائياً.

كيف تُحدث ثورة في براميل مصغرة تغييراً في شكل نضج الويسكي

الويسكي هو صناعة غالباً ما تتسم باحترامها العميق للتقاليد. ومع ذلك، فإن الابتكار الحقيقي يحدث غالباً عندما ينظر شخص ما إلى ممارسة راسخة من زاوية مختلفة تماماً. بالنسبة إلى شركة Duncan Taylor للويسكي الاسكتلندي، تلك الزاوية يبلغ حجمها حوالي ثمن حجم برميل شيري قياسي.

هناك نوع معين من اليأس يأتي من مراقبة كلب يتساقط شعره عبر أرضية مفتوحة المخطط أسرع مما يمكنك مسحها. بلاط كاردين في الطابق السفلي، سجاد على السلالم والممر، وفراء يبدو أنه يتجدد يومياً - هذا ليس منزلاً يسامح روتين تنظيف كسول. لذا عندما وصل بكرة MOVA Z60 Ultra Roller Complete، السؤال الذي كنت أهتم به فعلاً لم يكن ما إذا كان يحتوي على أرقام مثيرة في ورقة المواصفات. كان أبسط من ذلك: هل ستعيد إلي يوم سبتي؟

فنادق الدرجة الأولى تفعل أكثر من مجرد توفير غرفة جميلة وسرير مريح. إنها تؤثر على طريقة تجربتك للوجهة. رحلتي الأخيرة عبر تيرول كانت مثالاً مثالياً على ذلك.

خلال ثلاث ليال، أقمت في ثلاث منشآت مختلفة جداً: Wellness Residence Alpenrose و Hotel Post Lermoos و Alpen Resort Schwarz. قدم كل فندق تفسيره الخاص للضيافة الألبية، لكن ما ربط بينها كان فهماً مشتركاً بأن الصحة والعافية ليست مجرد خدمة إضافية. إنها نمط حياة.

إذا كان هناك مصنع يغطي جميع جوانب السوق، فهو بي إم دبليو.

إذا كنت تريد الركوب حول العالم، عبر أقسى التضاريس الممكنة، فإنهم لديهم دراجة GS Adventure. إذا كنت تريد واحدة من أسرع الدراجات على الكوكب، فإنهم يغطونك مع M1000RR. تريد دراجة سياحية فاخرة تقهر القارات، أو دراجة مصنع مخصصة بطراز عريق؟ لدى BMW Motorrad كل هذا والمزيد.

لقد استمتعنا مؤخرا بفرصة الحصول على BMW R 1300 RS SE ASA كقرض صحفي لمدة أسبوعين.

لأكثر من قرن، كل دراجة نارية تحمل شعار النسر برنيه المشهور، المعروف باسم نسر مانديللو، تم بناؤها في نفس المكان: مانديللو ديل لاريو، وهي بلدة جميلة تقع على الشواطئ الشرقية الدرامية لبحيرة كومو في شمال إيطاليا. كانت المصنع ينظر إلى شواطئ بحيرة كومو منذ عام 1921.

توجد طرق معقولة لاختبار سيارة دفع رباعي عائلية مضغوطة. يمكنك أن تأخذها إلى السوبرماركت، وتملأ صندوق السيارة بالتسوق وتملأ المقاعد الخلفية بالأطفال. أو يمكنك أن تتجه شمالاً من هامبشاير، وتقود إلى أبردين، وتحيد عبر كايرنغورمز لترى ما إذا كانت لا تزال تبدو فكرة جيدة بعد عدة مئات من الأميال.

الخيار الأخير بدا أكثر مناسبة لي.

الجولة: لو توكيه، قصر في فونتينبلو، قصر شامبور، شومون-سور-لوار

الطابور أمام صالة لاونج FlexiPlus في LeShuttle حكى قصته بنفسه. ماكلارين، فيراري، لامبورغيني - كل ما تتخيله كان هناك، تنتظر بهدوء مثل تلاميذ في طابور أمام متجر الحلويات بالمدرسة، يحاول أصحابها إظهار اللامبالاة التي لا يستطيع سوى رجل متكئ على نصف مليون جنيه استرليني من ألياف الكربون أن يحاولها.

نور الشمس في بداية بعد الظهيرة ينسكب عبر نافذتي المفتوحة على مصراعيها. هناك نسيم لطيف يحمل معه الثرثرة من الشرفة في الأسفل. أنا ملتفة على كرسيي المشمس، كتاب في يد وكأس من الروزيه المثلج في اليد الأخرى. لا أطفال يطلبون الوجبات الخفيفة، قائمتي بالأشياء التي يجب فعلها محفوظة بحزم في الخلف من ذهني. هذه اللحظة هي تعريفي للكمال.

في الحقيقة، ستجد صعوبة في البحث عن أي شيء سوى الكمال في Hôtel Richer de Belleval. بينما كنا نمشي بشكل عابر تحت السقف المقبب الشاسع نحو الابتسامات الدافئة والمشروبات الباردة التي كانت تنتظرنا في الاستقبال، لم نتمكن إلا من الشعور بأننا في مكان خاص جداً.

منطقة بينيديس ليست مكاناً يسعى لجذب انتباه العالم إليه. إنها جيب إسباني متواضع نسبياً يعتز بشكل هائل بكروومه وخمور كافا وشعبه. الإرث كلمة في غاية الأهمية هنا. تقع على بعد ساعة واحدة فقط من برشلونة، لذا فهي رحلة يومية سهلة، أو يمكنك الاستفادة القصوى منها والبقاء حيث أقمنا نحن. فندق فونت دي لا كانيا الجميل والريفي هو على بعد خطوات قليلة من العديد من دور النبيذ. لكن لاحظ أنه يجب عليك اصطحاب سائق معك لتشرب بمسؤولية! الفندق يحتوي على 6 غرف فقط، مع إطلالات رائعة على الجبال وما وراءها وهو هادئ وجميل جداً.