The Glenlivet hat die zweite Auflage seiner Eternal Collection enthüllt, einen 56 Jahre alten Single Malt, begleitet von einem maßgeschneiderten Kunstwerk des angesehenen Designstudios Fredrikson Stallard. Weltweit wurden nur sechzig Flaschen freigegeben. Ich hatte die Gelegenheit, es bei einem außergewöhnlichen Dinner im Somerset House zu probieren.
Bilder von Hayden Povey.
Der moderne SUV ist zum de facto Familiengefährt geworden. Groß, komfortabel, vollgepackt mit Technik und in den meisten Fällen genauso wahrscheinlich Schlamm zu sehen wie einen Dyson-Showroom. Doch trotz all ihres Glanzes hat man das Gefühl, dass der SUV seinen ursprünglichen Zweck aus den Augen verloren hat: Zweckmäßigkeit.
Das heißeste Sommerresidency auf Londons Gastronomieszene – das renommierte Kapstädter Restaurant Pot Luck Club in Pop-up-Form im Waldorf Hilton an der Aldwych – wurde aufgrund der großen Nachfrage bis Ende Juni 2026 verlängert.
Und Londoner sollten sich in diesem Weihnachts- und Neujahrszeit noch glücklicher fühlen, denn Chefkoch Luke Dale-Roberts hat zu dieser Gelegenheit ein exklusives neues Festmenü zusammengestellt.
Luxus nimmt viele Formen an, doch Villa Nai 3.3 gestaltet die Idee von Überfluss so um, dass sie sich unmöglich reichhaltiger, tiefer und berauschender anfühlt als erwartet. Auf dem Rand von Dugi Otok thronend wie ein meisterhaft verborgenes Luxushobbithausen, in die Hügel gekuschelt mit geheimen Terrassen, sonnengetränktem Stein und Olivenhainen, die alte Geheimnisse zu flüstern scheinen, bietet es einen Anblick, der so bestechend ist, dass sogar die anspruchsvollsten Bewohner von Mittelerde einen Umzug in Betracht ziehen könnten.
Einer der Freuden des Verkostens in dieser Jahreszeit ist es, zu entdecken, wie tief der Ort den Charakter eines Weins prägt. Der Winter verlangsamt alles, gibt dir Zeit, die Dinge zu bemerken, die du hätte übersehen können: die Herkunft einer Traube, das Temperament einer Region oder die Entscheidungen eines Winzers. Diese Sammlung zeigt, wie unterschiedlich diese Geschichten sein können.
Meine Whisky- (und Rum-)Auswahl unten bewegt sich über Stile, Regionen und Konzepte hinweg, beginnend mit Mosswoods jamaikanischem Rum, geprägt von Leben und Mythologie von William Kidd, bevor wir nach Schottland zurückkehren für drei völlig unterschiedliche Sichtweisen auf Highland-Destillation: die stille Ausgeglichenheit von Tomatins 18 Year Old Oloroso Sherry, das saisonale Experimentieren hinter Cù Bòcans Creation #7, und Tamdhu's sherry-geprägte Year of the Horse Edition mit ihren charakteristischen Artwork von Page Tsou.
Unser Besuch im Eccleston Square Hotel war Teil von International Excellence Magazines BMW Z4 M40i Grand Christmas Tour durch London, eine hervorragende Gelegenheit, sich in verfeinerten Hotelkomforts zu schwelgen, während man in einer Maschine durch die elegantesten Stadtteile fegt, die unverantwortliche Begeisterung geradezu provoziert.
Für diejenigen von uns, die ihr berufliches Leben mit Whisky verbringen, bleibt die Verkostung der jährlich erscheinenden Buffalo Trace Antique Collection eine Seltenheit. Sie wird regelmäßig genannt, unermüdlich gejagt und doch selten gesehen. Flaschen erscheinen in Fachgeschäften bei der Veröffentlichung und verschwinden fast augenblicklich, um später bei Auktionen mit Preisschildern wieder aufzutauchen, die wenig mit ihrem eigentlichen Zweck zu tun haben (getrunken zu werden). Schon eine davon zu kosten ist ungewöhnlich. Mir ist das nie gelungen.
