An einem hellen und sonnigen Maimorgen packten wir das Motorrad und fuhren nach Osten. Unser Motorrad für diese Reise war die 2026 Harley-Davidson Pan America 1250 ST. Geboren aus dem sonnengebrannten Asphalt der amerikanischen Westküste, verkörpert die Pan America ST ein faszinierendes Paradoxon: die Verschmelzung von unnachgiebigem Milwaukee-Eisen und echtem Leistungsstrebertum.

Enten watschelten an den Sprossenfenstern vorbei, Kaninchen hüpften über den Rasen, während Bienen und Schmetterlinge sich auf den Blütenköpfen abwechselten. In der Ferne stieg die dramatische Great Glen High Route steil durch alte Wälder zum offenen Moorland auf und lockte uns dorthin.

In dieser Ausgabe stelle ich eine Kollektion von Getränken vor, die sowohl tiefe Tradition als auch Innovation feiert. Wir beginnen in Bordeaux und Rioja, wo regionale Klassiker durchdacht für zeitgenössische Gaumen neu interpretiert werden, bevor wir in die sturmgepeitschte Küste Galiziens reisen für einen früh geernteten Albariño, der die Essenz der Region einfängt. Für den Spirituosen-Liebhaber beschäftige ich mich mit japanischer Blending-Philosophie und einem kühnen schottischen Malt.

Ankunft in Poreč: Bentleys, Marmor und ein sehr guter erster Eindruck

Es gibt einen bestimmten Moment in jedem Urlaub, in dem man mit absoluter Sicherheit weiß, dass alles gut werden wird. Bei mir kam dieser Moment ungefähr elf Sekunden nach meiner Ankunft im Pical Resort, Valamar Collection in Poreč, als ich einen Bentley Continental GT, einen Ferrari und einen Lamborghini Urus vor dem Eingang geparkt sah, wie ein Paar teurer Buchstützen. Das, dachte ich, ist kein gewöhnliches Familienresort. Was für eine Überraschung.

Die Wände haben Ohren in Trent Park, der früheren Residenz von Sir Philip Sassoon im Norden Londons, einem der reichsten Männer Englands während der 1920er Jahre, einem engen Freund von Winston Churchill und des Königshauses, der als Abgeordneter und Staatssekretär für Luftfahrt tätig war. Dieses imposante ehemalige Herrenhaus hat auch eine interessante Verbindung zur Tschechoslowakei.

Die Etablierung der LiveWire-Marke als eigenständiger Vorreiter elektrischer Leistung ist eine Verschiebung, die die Aufmerksamkeit jedes ernsthaften Fahrers verdient. Jahrelang wurde das Projekt in den ehrwürdigen, benzingetränkten Hallen von Harley-Davidson geplant, ein kühnes Experiment des Milwaukee-Giganten, um die Zukunft zu erfassen. Doch um wirklich zu florieren, musste es sich von seinen Erbe-Fesseln befreien.

Ein Restaurant zu verlegen ist immer mit Risiken verbunden. Gäste kommen unweigerlich mit Erwartungen, besonders wenn das Original eine so treue Anhängerschaft aufgebaut hat. Seit der Eröffnung im Cathedral House im Jahr 2021 hat sich Celentano's einen Michelin Bib Gourmand, Scottish Restaurant of the Year bei den Scotsman Scran Awards und den Ruf als einer der aufregendsten Orte zum Essen in Glasgow verdient.

Wie eine Revolution in Miniatur-Fässern die Form der Whisky-Reifung verändert

Whisky ist eine Industrie, die oft durch ihre Ehrfurcht vor Tradition definiert wird. Doch echte Innovation entsteht häufig, wenn jemand eine etablierte Praxis aus einem völlig anderen Blickwinkel betrachtet. Für den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor Scotch Whisky beträgt dieser Blickwinkel etwa ein Achtel der Größe eines Standard-Sherry-Butts.

Es gibt eine besondere Art von Verzweiflung, wenn man zusieht, wie ein Hund schneller Haare über einen offenen Wohnbereich verteilt, als man ihn wischen kann. Keramikfliesen unten, Teppich auf der Treppe und dem Treppenabsatz, und ein Fell, das sich täglich selbst zu erneuern scheint — das ist kein Haus, das eine faule Putzroutine verzeiht. Also war meine Frage, als der MOVA Z60 Ultra Roller Complete ankam, nicht wirklich, ob er beeindruckende Zahlen auf einem Datenblatt hat. Es war simpler: würde ich mein Wochenende zurückbekommen?