يوميات المشروبات لديفيد - العدد 33
نضارة التفكير: لماذا لم تعد الوردية مجرد حاشية موسمية
هناك شيء رائع مُحرّر حقاً في شرب النبيذ الوردي دون الحاجة إلى تبريره. قضت الوردية عقوداً وهي مقلّلة القيمة، يتم التعامل معها بخفة كمشروب صيفي سكري بسيط أو نبيذ بسيط للفناء. ومع ذلك، بعيداً عن الصور النمطية، أصبحت هذه الفئة بهدوء واحدة من أكثر الزوايا ديناميكية في الكرم الحديث.