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Das Penedès ist kein Ort, der sich der Welt ankündigen möchte. Es ist eher eine unscheinbare Ecke Spaniens, die immensen Stolz auf ihre Weinberge, ihre Cavas und ihre Menschen hat. Das Wort Erbe ist hier von großer Bedeutung. Es liegt nur eine Stunde außerhalb von Barcelona, also ein einfacher Tagesausflug, oder man kann das Beste daraus machen und dort bleiben, wo wir waren.
Ja, ich weiß. Noch mehr Rosé. Ich hatte mir vorgenommen, diesen Monat etwas anderes zu probieren, aber dann landeten zwei italienische Pink-Weine auf meinem Tisch und machten diesen Plan zunichte. Wenn die Weine weiterhin so gut sind, fürchte ich, geht die Rosé-Serie weiter — und ehrlich gesagt, bei dem Wetter, das wir hatten, denke ich nicht, dass sich jemand beschwert.
Die Tomatin Distillery liegt in den Monadhliath Mountains südlich von Inverness und war einst ein stiller Riese der Highlands, berühmt für ihre massive Produktionskapazität, die auf die Blending-Industrie ausgerichtet war. In den letzten 25 Jahren hat sich die Destillerie jedoch elegant neu erfunden. Heute wird Tomatin für ein leichtes, fruchtbetontes und anspruchsvolles Portfolio an Single Malts gefeiert.
Ich liebe Überraschungen, und sicherlich hatte ich eine bei einem kürzlichen Besuch in der Warner's Distillery in der Nähe von Kettering. Da ich bereits mehrmals die Gin-Kategorie bei großen Lebensmittel- und Getränkepreisen bewertet habe, bin ich zu der Überzeugung gekommen, dass die Nachmittagssession furchtbar ist. Das ist der Zeitslot, der für aromatisierte Gins reserviert ist. Ehrlich gesagt, achtzig Prozent davon sind schreckliche Ungeheuer aus billigen künstlichen Aromen, die abscheulich schmecken.
Es gibt eine kraftvolle, fast greifbare Energie, wenn zwei unterschiedliche Welten unter einer einzigen, einheitlichen Philosophie aufeinandertreffen. In der Welt des luxuriösen Handwerks wird Tradition oft wie ein Museumsstück behandelt, etwas, das genau so erhalten werden soll, wie es war.
Letzte Woche nahm ich an einem Presseessen im Carousel in London teil, zusammen mit anderen Whisky-Schreibern, zur Relaunch von Tormore, einer der charaktervollsten Destillerien der Speyside. Die Veranstaltung war weit mehr als die einfache Präsentation einer neuen Kollektion von Single Malts. Sie stellte die Erfüllung eines lang gehegten Traums der Brüder Sukhinder und Rajbir Singh dar, deren tiefgreifender Einfluss auf die moderne Whisky-Wertschätzung durch The Whisky Exchange schwer zu übertreiben ist.
Es gibt eine Version von Champagne, die rein für die Party gedacht ist. Das Knallen des Korkes, das Einschenken, der Instagram-Moment. Und dann gibt es die Version, die Cédric Jacopin macht. Sie fordert dich auf, innezuhalten.
Die Kunst des Vatertagsdrams: Warum Bushmills das ultimative Geschenk für den anspruchsvollen Elternteil ist
Wir wurden speziell zur Premiere von A Taste of The Championships eingeladen, ein exklusives Saisonmenü zum Verkosten, das das Beste aus Großbritanniens Angebot feiert, durchdacht beschafft, nachhaltig ausgerichtet und inspiriert von den vielfältigen Restauranterfahrungen, die The Championships 2026 in Wimbledon prägen werden.
Es gibt etwas wunderbar Befreiendes daran, Roséwein zu trinken, ohne so zu tun, als müsse er sich rechtfertigen. Rosé wurde Jahrzehnte lang unterschätzt, leichthin als zuckerhaltiger Sommersaisonal oder einfacher Terrassenschlürfer abgetan. Doch abseits der Klischees hat sich die Kategorie zu einer der dynamischsten Ecken der modernen Weinkultur entwickelt.
