Franchissez les portes du Liverpool Street Chop House & Tavern, récemment ouvert, et vous sentirez l'histoire de la gastronomie londonienne vibrer à travers les murs. À mi-chemin entre taverne et chop house, c'est à la fois un hommage aux maisons de restauration du XVIIe siècle de la Ville et une réinvention moderne, où l'héritage et les produits sont traités avec un égal respect.
L'Alpine A110 R 70 arrive comme un coup de théâtre parfaitement maîtrisé, dernier acte d'une histoire d'amour de 70 ans entre les ingénieurs de Dieppe et l'art de faire danser les automobiles. Cette édition 70e anniversaire est, littéralement, la dernière de sa lignée avant qu'Alpine ne cède à la révolution électrique. Considérez-la comme l'équivalent automobile du dernier film de Catherine Deneuve : impossiblement belle, résolument française, et destinée à vous laisser nostalgique de ce qui fut.
L'une des choses que j'aime le plus chez le vin, c'est qu'il refuse de rester immobile. Au moment où vous croyez avoir tout vu, arrive une bouteille qui a reposé dans une rivière à deux cents mètres sous terre, ou un cépage que vous pensiez disparu, qui brille soudain à nouveau dans un verre. Dans ce numéro, j'ai dégusté des vins aux histoires de sauvetage et de résilience : des producteurs sauvant de vieux vignes de la destruction, des familles redonnant vie à des parcelles abandonnées, des coopératives perpétuant les traditions malgré l'adversité.
Le retour du Necessary Evil de White Peak Distillery
Il est rare qu'un whisky vous transporte des Highlands d'Écosse aux forêts du nord du Japon, tout en restant assis à Leicester Square. Et pourtant, c'était l'atmosphère au 8 du Londoner Hotel, où Glengoyne a dévoilé sa dernière édition limitée : le Mizunara Oak 16 Year Old. J'adore ces dégustations, car j'ai pu voir mes amis, savourer des assiettes de petits-fours d'inspiration japonaise, et déguster un excellent whisky et des cocktails. J'ai été tellement occupé récemment que j'ai failli me désister, mais je suis très content de ne pas l'avoir fait.
Pour l'Alpine A110 R 70 Tour, nous avons pris ce bolide français léger comme une plume - l'équivalent automobile d'une veste de dîner Yves Saint Laurent sur mesure - et l'avons lâché sur les routes sinueuses du Sussex, en direction du plutôt fabuleux Star Hotel d'Alfriston.
Un périple en toute liberté débute : Lexus NX 450+ Takumi
Un week-end avec l'Audi Q8 dans les Cotswolds
L'Audi Q8 SUV 50 TDI MHEV est une affirmation audacieuse, loin d'être timide ou effacée. Pour notre dernière escapade automobile de luxe, nous avons parcouru les Cotswolds, glissant de la splendeur distinguée du Greenway Hotel près de Cheltenham au tout simplement fabuleux Chalk Restaurant au domaine viticole de Wiston.
Découvrir le Vin, l'Émerveillement et le Cœur de la Vallée du Rhône
Le soleil se lève sur les vignobles du sud de la France, parsemant d'or un paysage imprégné de siècles de tradition viticole. Alors que nous poursuivons notre voyage à travers la Côte du Rhône, nous explorons plus profondément le terroir captivant de la région, découvrant non seulement des vins exceptionnels, mais aussi les histoires, les gens et les merveilles naturelles qui rendent ce coin de France si fascinant.
Perché haut au-dessus de l'étreinte dramatique de la côte du sud du Devon, The Cottage Hotel à Hope Cove se dresse comme une anomalie tranquille et gracieuse. À une époque de minimalisme épuré et d'expériences curées, cette institution chère gérée en famille est résolument traditionnelle, un reflet de l'attrait durable de la chaleur authentique et d'une hospitalité qui ressemble moins à un service qu'à un accueil chaleureux.
